httpi//tedilana.ruy

Южный десерт фытыр

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

Ингредиенты:

Молоко 3 ст.
Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст.
Масло сливочное 200 г
Соль 1 щеп.
Сахар 1 ст.
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Ванильный сахар по вкусу
Сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Тесто делим на две равные части,
каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта
Каждый пласт туго скручиваем в рулеты,
а затем каждый рулет сворачиваем ввиде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и отправляем на два часа в холодильник.
Пока наше тесто охлаждается, займемся кремом, в Египте его называют магалябия.
Смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и растираем до состояния белой густой массы,
затем разводим теплым молоком(2 стакана), ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании даем закипеть, а потом доводим до загустения. Крему даем остыть.
Достаем тесто из холодильника, каждый пласт раскатываем до толщины 3 мм, один из них переносим на противень, застеленный пергаментом.
Сверху выкладываем крем, разравниваем
сверху накрываем вторым пластом, концы которого подворачиваем под первый на 2-3 см и проткнем в нескольких местах вилкой.
Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут до золотистого цвета.
Даем пирогу немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.
Этот пирог хорош как теплый, так и холодный.

Приятного аппетита!

#сладкая_выпечка@cook_good
#дрожжевое_тесто@cook_good

Читать полностью
САМЫЕ ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ЗАВТРАК ПО МНЕНИЮ ВРАЧЕЙ   BYTEPBPO, СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ С КОЛБА" соки Провоцирует воспаления и Вних содержатся кислоты, боли в желудке. Кроме того, ‘стимулирующие выработку тот продукт содержит много пищеварительных ферментов. соли и всевозможной пищевой | Если их пить натощак, то «химии», ‘действие таких ферментов. может вызвать тошноту, понос,   газообразование. $   ДЕСЕРТЫ БЕЛЫЙ ХЛЕБ ‘Съеденные на пустой желудок, — | Он стимулирует работу ‘они провоцируют выброс в. поджелудочной и провоцирует кровь большого количества ‘быстрый выброс инсулина. ‘инсулина. Из-за этого растет Этот процесс воспринимается нагрузка на поджелудочную человеком как снижение железу, а вместе с ней - риск тонуса и утомление. Кроме возникновения диабета того, белый хлеб сам по себе ‘обладает невысокой ‘питательной ценностью и не может насытить на долгое время.   хлопья, КОФЕ ЙОГУРТЫ, МЮСЛИ | симала кофе nocoscryer Вних содержится много сахара, | ИНтенсивной выработке Bs conepnnren uHOTOCz3P8, | зрении, тоном pera заря ‘снижения уровня глюкозы, `энергией. Но эффект жения уровня оны, т еда тот ит О ощущению усталости. привыкание. Через пару недель, для того чтобы взбодриться утром, требуются уже более объемные порции.

Продукты, которые врачи не рекомендуют употреблять утром ☝🏻

Читать полностью
ЗАРИЛА ПЕРВЫЙ В ЖИЗНИ БОРЩ.. МУЖ ЧАС ПЛАЧЕТ.. ОТ СЧАСТЬЯ, НАВЕРНОЕ) my

Зато кладезь витаминов😆

Читать полностью
id_63597 Тарталетки с потрясающе вкусной начинкой

С салатом из куриной печени и шампиньонами.Всё просто,легко и очень вкусно.

Ингредиенты для приготовления тарталеток:
Молоко 150 мл
Вода 50 мл
Дрожи сухие(быстрорастворимые)1-ч.ложка

Куриное яйцо(крупное)1шт
Мука 2-2,5 стакана
Растительное масло
Соль-щепотка
Сахар-1,5 ч.ложки
Приготовления тарталеток:

Дрожи нужно засыпать в миску.Воду нужно немного подогреть и залить дрожжи,затем тщательно перемешать,пока дрожжи не растворяться полностью.Тёплое молоко тоже нужно залить в миску.Взбить куриное яйцо в миску с опарой.Залить растительное масло в миску с опарой и добавить соль,а потом и сахарный песок.Осталось только засыпать пшеничную муку,замесить дрожжевое тесто.Тесто должно быть мягким.Для того чтобы оно увеличилось в размерах,необходимо оставить его в тёплом месте на пол часа.Тесто раскатать тонко,с помощью стакана или формы сделать круги примерно такого размера,как и формочки для тарталеток.Разложить кружочки теста по формочкам.Не забудьте сделать неглубокие проколы в каждой формочке с помощью вилки.Выпекать корзиночки нужно на среднем огне,пока они не станут подрумяниваться.

Пока наши тарталетки остывают,займёмся приготовлением начинки для них.
Ингредиенты для начинки:
300 г куриной печени
300 г свежих или замороженных шампиньонов
2 яйца
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
майонез 2-3 ст.ложки
растительное масло
соль
Приготовление:
Печень отварить до готовности (варить 10-15 минут после закипания).Лук,грибы нарезать кубиками,морковь натереть на мелкой тёрки.Яйца сварить и натереть на мелкой терке.На растительном масле обжарить грибы, лук,морковь.Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. 
Немного посолить.Заправить майонезом.И разложить начинку в тарталетки,я ещё добавила чуть-чуть зелёного лука на дно тарталетки,украшаем по своему вкусу.Приятно аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Тарталетки с потрясающе вкусной начинкой

С салатом из куриной печени и шампиньонами.Всё просто,легко и очень вкусно.

Ингредиенты для приготовления тарталеток:
Молоко 150 мл
Вода 50 мл
Дрожи сухие(быстрорастворимые)1-ч.ложка

Куриное яйцо(крупное)1шт
Мука 2-2,5 стакана
Растительное масло
Соль-щепотка
Сахар-1,5 ч.ложки
Приготовления тарталеток:

Дрожи нужно засыпать в миску.Воду нужно немного подогреть и залить дрожжи,затем тщательно перемешать,пока дрожжи не растворяться полностью.Тёплое молоко тоже нужно залить в миску.Взбить куриное яйцо в миску с опарой.Залить растительное масло в миску с опарой и добавить соль,а потом и сахарный песок.Осталось только засыпать пшеничную муку,замесить дрожжевое тесто.Тесто должно быть мягким.Для того чтобы оно увеличилось в размерах,необходимо оставить его в тёплом месте на пол часа.Тесто раскатать тонко,с помощью стакана или формы сделать круги примерно такого размера,как и формочки для тарталеток.Разложить кружочки теста по формочкам.Не забудьте сделать неглубокие проколы в каждой формочке с помощью вилки.Выпекать корзиночки нужно на среднем огне,пока они не станут подрумяниваться.

Пока наши тарталетки остывают,займёмся приготовлением начинки для них.
Ингредиенты для начинки:
300 г куриной печени
300 г свежих или замороженных шампиньонов
2 яйца
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
майонез 2-3 ст.ложки
растительное масло
соль
Приготовление:
Печень отварить до готовности (варить 10-15 минут после закипания).Лук,грибы нарезать кубиками,морковь натереть на мелкой тёрки.Яйца сварить и натереть на мелкой терке.На растительном масле обжарить грибы, лук,морковь.Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень.
Немного посолить.Заправить майонезом.И разложить начинку в тарталетки,я ещё добавила чуть-чуть зелёного лука на дно тарталетки,украшаем по своему вкусу.Приятно аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_63593 Простейшие тефтели с карри за 30 минут 🍲
⠀
Ингредиенты на 3–4 порции:

Фарш из курицы или индейки —500 г
 Яйцо— 1 шт.
 Панировочные сухари — 100 г
 Мелко нарубленная луковица — 1 шт.
 Измельченный чеснок — 2 зубчика
 Имбирь, нарезать мелко — кусочек около 3–4 см
 Порошок карри — 2 ч. л.
 Куркума — 0,5 ч. л.
 Перец чили — 1 ч. л. или по вкусу
 Томатная паста — 70 г
 Сливки 20% — 400 мл
 Греческий йогурт — 120 мл
 Кинза — для украшения
Оливковое масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:

1. Выстелите противень пергаментом.
2. Смешайте в миске фарш, яйцо, панировочные сухари, щепотку соли и перца. Смажьте руки маслом, скатайте тефтельки, размером с грецкий орех, выложите на противень и отправьте греться в разогретую до 240ºC духовку на 15–20 минут.
3. Поставьте сотейник на средний огонь, плесните в него масла, обжарьте лук до полупрозрачности, добавьте лук и имбирь, обжарьте смесь 5 минут, всыпьте специи, перемешайте, подержите 1 минуту.
4. Добавьте томатную пасту, сливки, доведите практически до кипения, снизьте огонь до минимума и дайте выпариться лишней влаге 10 минут, добавьте йогурт и снова перемешайте.
5. Подавайте фрикадельки щедро политыми соусом на подушке из нейтрального гарнира, например с рисом. И не забудьте их украсить кинзой.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#горячее@bon

Простейшие тефтели с карри за 30 минут 🍲

Ингредиенты на 3–4 порции:

Фарш из курицы или индейки —500 г
Яйцо— 1 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Мелко нарубленная луковица — 1 шт.
Измельченный чеснок — 2 зубчика
Имбирь, нарезать мелко — кусочек около 3–4 см
Порошок карри — 2 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Перец чили — 1 ч. л. или по вкусу
Томатная паста — 70 г
Сливки 20% — 400 мл
Греческий йогурт — 120 мл
Кинза — для украшения
Оливковое масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Выстелите противень пергаментом.
2. Смешайте в миске фарш, яйцо, панировочные сухари, щепотку соли и перца. Смажьте руки маслом, скатайте тефтельки, размером с грецкий орех, выложите на противень и отправьте греться в разогретую до 240ºC духовку на 15–20 минут.
3. Поставьте сотейник на средний огонь, плесните в него масла, обжарьте лук до полупрозрачности, добавьте лук и имбирь, обжарьте смесь 5 минут, всыпьте специи, перемешайте, подержите 1 минуту.
4. Добавьте томатную пасту, сливки, доведите практически до кипения, снизьте огонь до минимума и дайте выпариться лишней влаге 10 минут, добавьте йогурт и снова перемешайте.
5. Подавайте фрикадельки щедро политыми соусом на подушке из нейтрального гарнира, например с рисом. И не забудьте их украсить кинзой.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#горячее@bon

Читать полностью
id_63588 Слоеный торт "Полено"

Вкуснейший торт, который готовится элементарно! Я бы его назвала "Ленивый Наполеон", потому что по вкусу - это Наполеон, только готовится намного проще. Рецепт, который выручит всегда! 
Ингредиенты 

Тесто слоеное - 1 упак. 

Крем: 
Молоко - 1 л 
Мука - 4 ст.л. 
Желток яичный - 4 шт 
Сахар - 150 г 
Ванильный сахар - 1 упак. 

Слоеное тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое. 
Тесто размораживаем и слегка раскатываем. 
Разрезаем тесто на полоски толщиной 2-2,5 см. 

Выкладываем полосочки на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем в разогретой до 180 °С духовке минут 10-12. 

Тем временем приготовим заварной крем. Можете воспользоваться своим любимым рецептом. Я расскажу, как готовлю крем я. В креме по этому рецепту не образуются комочки, крем получается шелковистым и однородным. 
Вначале насыпаем в миску муку, а затем тонкой струйкой вливаем немного холодного молока, постоянно размешивая смесь. Должна получиться густая однородная кашица. 

В полученную смесь добавляем желтки и тщательно растираем до однородности. 

Затем добавляем сахар, вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. 
Варим крем на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая его венчиком. 
Если в креме все же получились комочки - не беда, просто пробейте крем погружным блендером или пропустите через сито. 

Когда крем готов, и испеклись слоеные полоски, приступим к сборке торта. 
Для этого расстилаем на стол пищевую пленку и выкладываем на нее один слой полосок. 

Поливаем слой кремом. 

Сверху выкладываем еще один слой полосок. 

И опять поливаем равномерно кремом. 

А теперь с помощью пленки формируем тугой рулет. Крем будет вытекать, но позже он весь впитается в торт. 

Ставим торт для пропитки на несколько часов в холодильник. 
Перед подачей можно посыпать миндальными лепестками.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Слоеный торт "Полено"

Вкуснейший торт, который готовится элементарно! Я бы его назвала "Ленивый Наполеон", потому что по вкусу - это Наполеон, только готовится намного проще. Рецепт, который выручит всегда!
Ингредиенты

Тесто слоеное - 1 упак.

Крем:
Молоко - 1 л
Мука - 4 ст.л.
Желток яичный - 4 шт
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 упак.

Слоеное тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое.
Тесто размораживаем и слегка раскатываем.
Разрезаем тесто на полоски толщиной 2-2,5 см.

Выкладываем полосочки на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем в разогретой до 180 °С духовке минут 10-12.

Тем временем приготовим заварной крем. Можете воспользоваться своим любимым рецептом. Я расскажу, как готовлю крем я. В креме по этому рецепту не образуются комочки, крем получается шелковистым и однородным.
Вначале насыпаем в миску муку, а затем тонкой струйкой вливаем немного холодного молока, постоянно размешивая смесь. Должна получиться густая однородная кашица.

В полученную смесь добавляем желтки и тщательно растираем до однородности.

Затем добавляем сахар, вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь.
Варим крем на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая его венчиком.
Если в креме все же получились комочки - не беда, просто пробейте крем погружным блендером или пропустите через сито.

Когда крем готов, и испеклись слоеные полоски, приступим к сборке торта.
Для этого расстилаем на стол пищевую пленку и выкладываем на нее один слой полосок.

Поливаем слой кремом.

Сверху выкладываем еще один слой полосок.

И опять поливаем равномерно кремом.

А теперь с помощью пленки формируем тугой рулет. Крем будет вытекать, но позже он весь впитается в торт.

Ставим торт для пропитки на несколько часов в холодильник.
Перед подачей можно посыпать миндальными лепестками.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_63584 Рождественская звезда с маком 🔆

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 450 г
Мука — для формовки
Молоко — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Размягченное сливочное масло — 70 г
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 5 г

Для начинки:

Мак — 150 г
Сахар — 150 г
Молоко — 130 мл
Сливочное масло — 50 г
Желток — для смазывания пирога

Приготовление:

1. Для опары смешать тёплое молоко, 1 ч. л. сахара от общего количества, немного муки и дрожжи, дать постоять 15 минут в тёплом месте.
2. Муку просеять, добавить к ней оставшийся сахар, соль, яйцо, вылить подошедшую опару и начать замешивать тесто, в процессе добавляя маленькие кусочки размягченного сливочного масла. Прежде чем добавить следующий, дождитесь, пока тесто полностью впитает предыдущий кусочек масла. Вымешивать тесто можно руками или в миксере с помощью насадки крюк не менее 7–10 минут. При необходимости можно подсыпать немного муки, но не забивайте тесто мукой слишком сильно.
3. Тесто собрать в шар, переложить в миску, смазанную маслом и накрыть пленкой. Оставить подниматься в тёплом месте на 1–1,5 часа.
4. Для приготовления начинки смешать мак, сахар, залить всё молоком и довести до кипения на среднем огне, затем огонь убавить до минимального и проварить ещё минут 30, постоянно помешивая. Начинку остудить.
5. Подошедшее тесто разделить на 3 равных части, раскатать каждую в тонкий круглый пласт диаметром 22–24 см. Формировать пирог лучше сразу на пергаментной бумаге — перенести его потом будет сложно.
6. Нижний пласт смазать мягким сливочным маслом, сверху выложить 1/2 часть маковой начинки, распределить ее по всей поверхности. Сверху выложить второй пласт из теста, снова смазать маслом, выложить оставшуюся начинку и накрыть последним пластом.
7. Для формирования звезды, наметить середину с помощью вырубки или обычного стакана, затем разрезать пирог сначала на 4 равные части, не трогая отмеченный круг посередине, затем каждую часть ещё пополам и ещё. Итого должно получиться 16 лепестков. Вывернуть друг от друга парные лепестки, провернув пару раз и соединить концы, сформировав один луч. То же самое проделать со всеми остальными.
8. Смазать пирог взбитым желтком. Выпекать в заранее разогретой до 200 ºC духовке 25 минут.

Приятного аппетита!

Автор: fayushkinamama

#выпечка@bon

Рождественская звезда с маком 🔆

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 450 г
Мука — для формовки
Молоко — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Размягченное сливочное масло — 70 г
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 5 г

Для начинки:

Мак — 150 г
Сахар — 150 г
Молоко — 130 мл
Сливочное масло — 50 г
Желток — для смазывания пирога

Приготовление:

1. Для опары смешать тёплое молоко, 1 ч. л. сахара от общего количества, немного муки и дрожжи, дать постоять 15 минут в тёплом месте.
2. Муку просеять, добавить к ней оставшийся сахар, соль, яйцо, вылить подошедшую опару и начать замешивать тесто, в процессе добавляя маленькие кусочки размягченного сливочного масла. Прежде чем добавить следующий, дождитесь, пока тесто полностью впитает предыдущий кусочек масла. Вымешивать тесто можно руками или в миксере с помощью насадки крюк не менее 7–10 минут. При необходимости можно подсыпать немного муки, но не забивайте тесто мукой слишком сильно.
3. Тесто собрать в шар, переложить в миску, смазанную маслом и накрыть пленкой. Оставить подниматься в тёплом месте на 1–1,5 часа.
4. Для приготовления начинки смешать мак, сахар, залить всё молоком и довести до кипения на среднем огне, затем огонь убавить до минимального и проварить ещё минут 30, постоянно помешивая. Начинку остудить.
5. Подошедшее тесто разделить на 3 равных части, раскатать каждую в тонкий круглый пласт диаметром 22–24 см. Формировать пирог лучше сразу на пергаментной бумаге — перенести его потом будет сложно.
6. Нижний пласт смазать мягким сливочным маслом, сверху выложить 1/2 часть маковой начинки, распределить ее по всей поверхности. Сверху выложить второй пласт из теста, снова смазать маслом, выложить оставшуюся начинку и накрыть последним пластом.
7. Для формирования звезды, наметить середину с помощью вырубки или обычного стакана, затем разрезать пирог сначала на 4 равные части, не трогая отмеченный круг посередине, затем каждую часть ещё пополам и ещё. Итого должно получиться 16 лепестков. Вывернуть друг от друга парные лепестки, провернув пару раз и соединить концы, сформировав один луч. То же самое проделать со всеми остальными.
8. Смазать пирог взбитым желтком. Выпекать в заранее разогретой до 200 ºC духовке 25 минут.

Приятного аппетита!

Автор: fayushkinamama

#выпечка@bon

Читать полностью
< Kirill Yasenok @krlYasenok Скинул Зкг. Для этого я просто убрал из своего рациона майонез. А ещё всё сладкое, всё жирное, всё мучное, всё, где слишком много углеводов, всё, что имеет хоть какой-то вкус, всё, от чего не плачешь, когда ешь. Если я совершу суицид, то знайте, что это из-за вкуса варёной еды.

Потому что для счастья нужно вкусненькое 😉

#юмор@bon

Читать полностью
id_63578 Домашний маскарпоне

Ингредиенты:
- 200 гр 18% творога
- 200 мл 33% сливок

Приготовление:
1. Дважды протереть творог 
2. Влить в него холодные сливки
3. Далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Домашний маскарпоне

Ингредиенты:
- 200 гр 18% творога
- 200 мл 33% сливок

Приготовление:
1. Дважды протереть творог
2. Влить в него холодные сливки
3. Далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_63577 Рождество - это особый праздник, поэтому и отмечать его необходимо с особенными блюдами. В предрождественский вечер, например, принято подавать кутью, кашу из пшеницы с маком, изюмом, орехами и медом. 

Не все в наше время соблюдают православные традиции, но поскольку начать никогда не поздно, я предлагаю вам отличный рецепт приготовления кутьи из пшеницы. Этому блюду на рождественском столе всегда уделялось особое внимание, ведь оно символизировало вечную жизнь и изобилие, а так же являлось символом райского блаженства. Ну а чтобы понять, почему это блюдо олицетворяло все самое светлое и хорошее, вам нужно приготовить кутью из пшеницы в домашних условиях. Тогда вы сможете увидеть, как сочетание цельных зерен пшеницы с медом, сухофруктами, маком и орехами даст потрясающий результат и блюдо получится действительно невероятно вкусное и богатое

Ингредиенты: 
◉ Пшеница — 1 Стакан 
◉ Сухофрукты — 150 Грамм (яблоки, абрикосы, груши, сливы) 
◉ Изюм — 100 Грамм 
◉ Мак — 100 Грамм 
◉ Орехи грецкие — 100 Грамм 
◉ Мед — 3 Ст. ложки 
◉ Сахар — 2 Ст. ложки 

Количество порций: 4 

Как приготовить "Кутья из пшеницы" 
1. Первым делом нам необходимо хорошенько перебрать пшеницу, промыть ее и замочить на несколько часов, а лучше на ночь. 
2. Утром сливаем с пшеницы воду, заливаем ее новой и варим на медленном огне до полной готовности. 
3. Теперь наливаем в кастрюлю 2 литра воды и ставим ее на огонь. Сухофрукты перебираем и тщательно промываем. После закипания воды выкладываем в кастрюлю сухофрукты и варим их в течение 10-15 минут на медленном огне. Потом снимаем с огня и оставляем узвар настаиваться на несколько часов. 
4. Пока узвар настаивается, мы промываем мак и заливаем его кипятком. Затем сливаем воду, еще раз промываем мак и опять заливаем его кипящей водой, накрываем крышкой и оставляем на пол часика. 
5. Сливаем с распаренного мака воду и перетираем его в ступке вместе с сахаром. 
6. Изюм промываем и заливаем на 10-15 минут кипятком. Орехи высушиваем в духовке или на сухой сковороду, затем очищаем от шелухи и измельчаем. 
7. Готовую пшеницу выкладываем в миску, добавляем к ней мак, узвар, изюм, орехи и мед. 
8. Перемешиваем все ингредиенты и подаем кутью к столу.

Рождество - это особый праздник, поэтому и отмечать его необходимо с особенными блюдами. В предрождественский вечер, например, принято подавать кутью, кашу из пшеницы с маком, изюмом, орехами и медом.

Не все в наше время соблюдают православные традиции, но поскольку начать никогда не поздно, я предлагаю вам отличный рецепт приготовления кутьи из пшеницы. Этому блюду на рождественском столе всегда уделялось особое внимание, ведь оно символизировало вечную жизнь и изобилие, а так же являлось символом райского блаженства. Ну а чтобы понять, почему это блюдо олицетворяло все самое светлое и хорошее, вам нужно приготовить кутью из пшеницы в домашних условиях. Тогда вы сможете увидеть, как сочетание цельных зерен пшеницы с медом, сухофруктами, маком и орехами даст потрясающий результат и блюдо получится действительно невероятно вкусное и богатое

Ингредиенты:
◉ Пшеница — 1 Стакан
◉ Сухофрукты — 150 Грамм (яблоки, абрикосы, груши, сливы)
◉ Изюм — 100 Грамм
◉ Мак — 100 Грамм
◉ Орехи грецкие — 100 Грамм
◉ Мед — 3 Ст. ложки
◉ Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Кутья из пшеницы"
1. Первым делом нам необходимо хорошенько перебрать пшеницу, промыть ее и замочить на несколько часов, а лучше на ночь.
2. Утром сливаем с пшеницы воду, заливаем ее новой и варим на медленном огне до полной готовности.
3. Теперь наливаем в кастрюлю 2 литра воды и ставим ее на огонь. Сухофрукты перебираем и тщательно промываем. После закипания воды выкладываем в кастрюлю сухофрукты и варим их в течение 10-15 минут на медленном огне. Потом снимаем с огня и оставляем узвар настаиваться на несколько часов.
4. Пока узвар настаивается, мы промываем мак и заливаем его кипятком. Затем сливаем воду, еще раз промываем мак и опять заливаем его кипящей водой, накрываем крышкой и оставляем на пол часика.
5. Сливаем с распаренного мака воду и перетираем его в ступке вместе с сахаром.
6. Изюм промываем и заливаем на 10-15 минут кипятком. Орехи высушиваем в духовке или на сухой сковороду, затем очищаем от шелухи и измельчаем.
7. Готовую пшеницу выкладываем в миску, добавляем к ней мак, узвар, изюм, орехи и мед.
8. Перемешиваем все ингредиенты и подаем кутью к столу.

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About