id_43672 Рецепт "Королевской" ватрушки

По внешнему виду королевская (или её еще называют царской) ватрушка не похожа на обычную, привычную всем ватрушку, а больше напоминает тёртый пирог с нежным творожным суфле в середине.

Ингредиенты:
-Пшеничная мука – 2 ст;
-сахар: песок – 1 ст;
-сливочное масло – 200 г;
-творог – 0,5 кг;
-яйца – 3 шт;
-сода – щепотка;
-ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:
Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком). Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно-мучных крошек. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).
Если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее. 

Всем приятного аппетита!

Рецепт "Королевской" ватрушки

По внешнему виду королевская (или её еще называют царской) ватрушка не похожа на обычную, привычную всем ватрушку, а больше напоминает тёртый пирог с нежным творожным суфле в середине.

Ингредиенты:
-Пшеничная мука – 2 ст;
-сахар: песок – 1 ст;
-сливочное масло – 200 г;
-творог – 0,5 кг;
-яйца – 3 шт;
-сода – щепотка;
-ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:
Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком). Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно-мучных крошек. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).
Если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее.

Всем приятного аппетита!

Читать полностью
id_43668 ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко 1 ст.
● сахар 4 ст.л.
● яйцо 1 шт.
● мука 1 ст.
● растительное масло 3 ст.л.
● сода,гашеная уксусом
● корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Взбить яйцо с сахаром.
2.Влить молоко.Перемешать.
3.Добавить муку (тесто,как на оладьи),корицу,соду.Перемешать
3.Влить масло.
Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.
4.Жарить до готовности с двух сторон на хорошо разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА.

Приятно аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко 1 ст.
● сахар 4 ст.л.
● яйцо 1 шт.
● мука 1 ст.
● растительное масло 3 ст.л.
● сода,гашеная уксусом
● корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Взбить яйцо с сахаром.
2.Влить молоко.Перемешать.
3.Добавить муку (тесто,как на оладьи),корицу,соду.Перемешать
3.Влить масло.
Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.
4.Жарить до готовности с двух сторон на хорошо разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА.

Приятно аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_43667 Хачапури по-имеретински

Тесто для этого варианта хачапури совсем не сдобное, замешано на воде и растительном масле. Вы можете заменить воду или ее часть молоком, добавить кислое молоко или сметану. Вместо имеретинского сыра можно взять брынзу или смесь сыров фета и моцарелла.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 1,5 кг
Мука — для формовки
Свежие или сухие активные дрожжи — 40 г или 20 г соответственно
Вода — 1,5 л
Масло из виноградных косточек — 100 г
Соль — 2 ч. л.

Для начинки:

Имеретинский сыр — 1,5 кг
Соль — по вкусу
Сливочное масло для смазывания пирогов — 100 г

Дополнительно:

Чугунная или стальная сковорода диаметром 28–30 см

Приготовление:

1. Свежие дрожжи залейте теплой водой и оставьте на 15 минут. Перелейте дрожжи в большую миску или кастрюлю. Добавьте муку и рукой или деревянной ложкой замесите жидкое тесто. Посолите. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Закройте посуду пищевой пленкой и оставьте тесто подходить в теплом месте примерно на 1 час.
2. Добавьте в тесто масло, перемешайте, чтобы оно полностью впиталось.
3. Сыр натрите на крупной терке или просто разомните. Если сыр пресный, посолите. Слишком соленый сыр можно вымочить в воде или в молоке.
4. Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте сковороду в духовку.
5. На большую плоскую тарелку насыпьте муку. Отделите ⅙ часть теста и положите на тарелку. Разомните тесто в лепешку толщиной около 1,5 см. Положите в центр лепешки ⅙ часть начинки.
6. Соберите тесто над начинкой, формируя «узелок».
7. Достаньте сковороду из духовки и положите на нее сформированный пирог швом вниз. Пальцами разомните тесто по размеру сковороды. Работайте быстро и осторожно, чтобы не порвать тесто. Наколите тесто вилкой в нескольких местах.
8. Выпекайте 17–20 минут. Достаньте из духовки, положите на блюдо и обильно смажьте сливочным маслом. Таким же образом испеките остальные хачапури. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Хачапури по-имеретински

Тесто для этого варианта хачапури совсем не сдобное, замешано на воде и растительном масле. Вы можете заменить воду или ее часть молоком, добавить кислое молоко или сметану. Вместо имеретинского сыра можно взять брынзу или смесь сыров фета и моцарелла.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 1,5 кг
Мука — для формовки
Свежие или сухие активные дрожжи — 40 г или 20 г соответственно
Вода — 1,5 л
Масло из виноградных косточек — 100 г
Соль — 2 ч. л.

Для начинки:

Имеретинский сыр — 1,5 кг
Соль — по вкусу
Сливочное масло для смазывания пирогов — 100 г

Дополнительно:

Чугунная или стальная сковорода диаметром 28–30 см

Приготовление:

1. Свежие дрожжи залейте теплой водой и оставьте на 15 минут. Перелейте дрожжи в большую миску или кастрюлю. Добавьте муку и рукой или деревянной ложкой замесите жидкое тесто. Посолите. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Закройте посуду пищевой пленкой и оставьте тесто подходить в теплом месте примерно на 1 час.
2. Добавьте в тесто масло, перемешайте, чтобы оно полностью впиталось.
3. Сыр натрите на крупной терке или просто разомните. Если сыр пресный, посолите. Слишком соленый сыр можно вымочить в воде или в молоке.
4. Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте сковороду в духовку.
5. На большую плоскую тарелку насыпьте муку. Отделите ⅙ часть теста и положите на тарелку. Разомните тесто в лепешку толщиной около 1,5 см. Положите в центр лепешки ⅙ часть начинки.
6. Соберите тесто над начинкой, формируя «узелок».
7. Достаньте сковороду из духовки и положите на нее сформированный пирог швом вниз. Пальцами разомните тесто по размеру сковороды. Работайте быстро и осторожно, чтобы не порвать тесто. Наколите тесто вилкой в нескольких местах.
8. Выпекайте 17–20 минут. Достаньте из духовки, положите на блюдо и обильно смажьте сливочным маслом. Таким же образом испеките остальные хачапури. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
id_43663 Рецепт намазки на хлеб 😋

Вкусно и недорого!

📌 Ингредиенты:
- 1 банка шпрот
- 2 варёных яйца
- 1 крупная вареная морковка
- 1 плавленный сырок
- 1 крупная луковица
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. уксуса
- 0.5 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. майонеза
- Укроп

📌 Приготовление:
Шпроты открываем, сливаем масло, а рыбку разминаем
вилкой. На мелкой тёрке трем морковку, сырок и яйца. Луковицу режем мелкими кубиками, заливаем кипятком, добавляем соль, сахар, уксус. Оставляем на 15 минут мариноваться. Потом жидкость сливаем.
Добавляем лук к остальным ингредиентам. Режем мелко укроп, добавляем в намазку. Все компоненты хорошо перемешиваем, заправляем майонезом. Готово!
Перед использованием намазки хлеб лучше предварительно подсушить в духовке или тостере. На праздничный стол можно подать намазку на соленом крекере.

Всем приятного аппетита!

Рецепт намазки на хлеб 😋

Вкусно и недорого!

📌 Ингредиенты:
- 1 банка шпрот
- 2 варёных яйца
- 1 крупная вареная морковка
- 1 плавленный сырок
- 1 крупная луковица
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. уксуса
- 0.5 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. майонеза
- Укроп

📌 Приготовление:
Шпроты открываем, сливаем масло, а рыбку разминаем
вилкой. На мелкой тёрке трем морковку, сырок и яйца. Луковицу режем мелкими кубиками, заливаем кипятком, добавляем соль, сахар, уксус. Оставляем на 15 минут мариноваться. Потом жидкость сливаем.
Добавляем лук к остальным ингредиентам. Режем мелко укроп, добавляем в намазку. Все компоненты хорошо перемешиваем, заправляем майонезом. Готово!
Перед использованием намазки хлеб лучше предварительно подсушить в духовке или тостере. На праздничный стол можно подать намазку на соленом крекере.

Всем приятного аппетита!

Читать полностью
КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ ВИНО К ЕДЕ

Как правильно сочетать вино и закуску. Советы от гурманов 📌

Читать полностью
id_43658 САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ😋
Пальчики оближешь👌🏼
⠀
Для теста:
- 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной
Разводим в нем
- 1 ст л сахара и 
- 1 ст л дрожжей, 
оставляем в тёплом месте на 15 мин.

В глубокую чашку просеиваем: 
- 3 стакана муки, 
- добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое. Затем влейте в чашку чуть меньше 1/4 стакана (примерно 40 г) растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем нужно поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час. От готового теста отрываем кусочки размером с абрикос, руками расплющиваем тесто в лепешку, кладём начинку, лепим пирожок. У меня начинка была картофельное пюре( картошка, соль, перец, вода, молоко, сливочное масло). Пирожки укладываем швом вниз на доску с мукой. В сковороду наливаем слой масла примерно 1 см. Обжариваем на среднем огне пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
#обед@sh.cook

Приятного аппетита!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ😋
Пальчики оближешь👌🏼

Для теста:
- 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной
Разводим в нем
- 1 ст л сахара и
- 1 ст л дрожжей,
оставляем в тёплом месте на 15 мин.

В глубокую чашку просеиваем:
- 3 стакана муки,
- добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое. Затем влейте в чашку чуть меньше 1/4 стакана (примерно 40 г) растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем нужно поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час. От готового теста отрываем кусочки размером с абрикос, руками расплющиваем тесто в лепешку, кладём начинку, лепим пирожок. У меня начинка была картофельное пюре( картошка, соль, перец, вода, молоко, сливочное масло). Пирожки укладываем швом вниз на доску с мукой. В сковороду наливаем слой масла примерно 1 см. Обжариваем на среднем огне пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
#обед@sh.cook

Приятного аппетита!

Читать полностью
ИЗБИЛИ ИЗ ЗА ЩЕДРОГО СЕРДЦА На хозяина продуктового магазина напали конкуренты и причинили увечья, за то что он даром отдает хлеб пенсионерам.Обвиняя его в потере клиентов. Но несмотря на это Арсен продолжил делать добро! 1 сердечко 1 уважение! Поддержим его ‚Репостом!

Поддержим добро!

Читать полностью
id_43655 Тыквенный коблер 😋

Ингредиенты:

Мука — 1 стак. + 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 0,5 ч. л.
Тыквенное пюре — 150 г
Молоко — 50 г
Топленое или растительное масло — 50 г
Ваниль — 1,5 ч. л.

Для начинки:

Грецкие орехи или пекан — 100 г
Коричневый сахар — 100 г
Мука — 50 г
Кипяток — 1,5 стак.

Приготовление:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты в миске кроме ванили
2. В другой миске смешиваем ваниль, молоко, масло, тыкву.
3. Перемешиваем наши две смеси и получаем густую массу. Выливаем ее в форму для запекания и аккуратно разравниваем.
4. Засыпаем массу смешанными мукой с сахаром. Сверху выкладываем орехи.
5. Берем кипяток и равномерно заливаете им пирог, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!.
6. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 45–50 минут.
7. Подаем теплый коблер с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Автор: lizona_mama

#выпечка@bon

Тыквенный коблер 😋

Ингредиенты:

Мука — 1 стак. + 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 0,5 ч. л.
Тыквенное пюре — 150 г
Молоко — 50 г
Топленое или растительное масло — 50 г
Ваниль — 1,5 ч. л.

Для начинки:

Грецкие орехи или пекан — 100 г
Коричневый сахар — 100 г
Мука — 50 г
Кипяток — 1,5 стак.

Приготовление:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты в миске кроме ванили
2. В другой миске смешиваем ваниль, молоко, масло, тыкву.
3. Перемешиваем наши две смеси и получаем густую массу. Выливаем ее в форму для запекания и аккуратно разравниваем.
4. Засыпаем массу смешанными мукой с сахаром. Сверху выкладываем орехи.
5. Берем кипяток и равномерно заливаете им пирог, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!.
6. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 45–50 минут.
7. Подаем теплый коблер с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Автор: lizona_mama

#выпечка@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About