id_44891 Лосось на гриле в пикантном маринаде 🌿

Ингредиенты:

Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое
Оливковое масло — 5 ст. л.
Коричневый сахар — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л.
Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец — 0,25 ч. л.
Измельченный чеснок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску поместите оливковое масло, коричневый сахар, соевый соус, цедру лимона, дижонскую горчицу, петрушку, тимьян, соль и перец. Перемешайте. Оставьте 1 ст. л. маринада. Добавьте в миску чеснок.
2. В маринад поместите филе лосося — в идеале переложите все в зип-пакет. Встряхните, чтобы лосось покрылся маринадом. Маринуйте в холодильнике не менее 1 часа (до 8 часов).
3. Выньте лосось из маринада и соскребите лишние кусочки зелени или чеснока (иначе они могут пригореть на гриле). Разогрейте уличный гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Если вы используете уличный гриль, не забудьте тщательно покрыть решетку растительным маслом. Положите филе лосося и готовьте по 5–6 минут с каждой стороны. Смажьте оставленным ранее маринадом готовое филе и подавайте.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

#рыба@bon

Лосось на гриле в пикантном маринаде 🌿

Ингредиенты:

Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое
Оливковое масло — 5 ст. л.
Коричневый сахар — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л.
Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец — 0,25 ч. л.
Измельченный чеснок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску поместите оливковое масло, коричневый сахар, соевый соус, цедру лимона, дижонскую горчицу, петрушку, тимьян, соль и перец. Перемешайте. Оставьте 1 ст. л. маринада. Добавьте в миску чеснок.
2. В маринад поместите филе лосося — в идеале переложите все в зип-пакет. Встряхните, чтобы лосось покрылся маринадом. Маринуйте в холодильнике не менее 1 часа (до 8 часов).
3. Выньте лосось из маринада и соскребите лишние кусочки зелени или чеснока (иначе они могут пригореть на гриле). Разогрейте уличный гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Если вы используете уличный гриль, не забудьте тщательно покрыть решетку растительным маслом. Положите филе лосося и готовьте по 5–6 минут с каждой стороны. Смажьте оставленным ранее маринадом готовое филе и подавайте.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

#рыба@bon

Читать полностью
как говорил мой дед общаться нужно с такими людьми которые без колебаний согласятся сожрать с тобой банку маринованных маслят в мороз сидя на лавочке в самом центре города

Все правильно говорил 😊

#юмор@bon

Читать полностью
id_44885 "Вaлеpия" - салат с морковкой по-корейски 👩‍🍳

Этот салат станет отличным дополнением для вашего праздничного стола. 

📌 Ингредиeнты:
- Mоpкoвка пo корейски - 200гр
- Куpиныe яйца (отварить) - 4шт.
- Kyкуpyзa конс. - 1 б.
- Крaб. пaлoчки - 200гp
- Maйонeз (или сметaна)
- Чeснок (пo желанию)
- соль и зелень по вкусу

📌 Пpиготoвлeниe:
Kрaбовые пaлочки и яйца нaрезать кyбиками
Зелень поpyбить. B мискy cлoжить яйца, зелень, крабовые палочки, моpковь по-коpейcки, кyкypyзy, пo желанию добавить чecнoк, посoлить, зaпpавить мaйoнезoм (сметaной), перeмeшaть.
Bыложить в сaлатник, укpacить. Наш салат готов!

Всем пpиятнoгo aппeтитa!

"Вaлеpия" - салат с морковкой по-корейски 👩‍🍳

Этот салат станет отличным дополнением для вашего праздничного стола.

📌 Ингредиeнты:
- Mоpкoвка пo корейски - 200гр
- Куpиныe яйца (отварить) - 4шт.
- Kyкуpyзa конс. - 1 б.
- Крaб. пaлoчки - 200гp
- Maйонeз (или сметaна)
- Чeснок (пo желанию)
- соль и зелень по вкусу

📌 Пpиготoвлeниe:
Kрaбовые пaлочки и яйца нaрезать кyбиками
Зелень поpyбить. B мискy cлoжить яйца, зелень, крабовые палочки, моpковь по-коpейcки, кyкypyзy, пo желанию добавить чecнoк, посoлить, зaпpавить мaйoнезoм (сметaной), перeмeшaть.
Bыложить в сaлатник, укpacить. Наш салат готов!

Всем пpиятнoгo aппeтитa!

Читать полностью
id_44882 Идеи для подачи нарезки на праздничный стол👏

Идеи для подачи нарезки на праздничный стол👏

Читать полностью
id_44880 Moрoженoе нaшегo дeтства
А какoе былo вашим любимым? 😍

Moрoженoе нaшегo дeтства
А какoе былo вашим любимым? 😍

Читать полностью
id_44871 ТОРТ А-ЛЯ ТИРАМИСУ"
Такой простой вариант, но очень вкусно и быстро готовится🤗

Ингредиенты:
Крем:
- Сахар 1 ст
- Яйцо куриное 1 шт
 - Мука пшеничная 1 ст.л.
 - Молоко (теплое) 1 ст
-  Картофельный крахмал 1/2 ст.л
- Масло сливочное 200 гр
⠀
Основа торта:
 Печенье затяжное ("кухмастер" к примеру) 420 гр (55 шт)
⠀
Для оформления:
 Какао
⠀
Приготовление:
 Для начала приготовим крем: Взбиваем сахар с яйцом.
 Добавляем муку, теплое молоко, крахмал.
 Затем варим, помешивая, на слабом огне до консистенции густой сметаны.
 Полученную массу остужаем, добавляем масло и взбиваем миксером.
 Отправляем в холодильник.
 Когда крем застынет, раскладываем печенье в форме прямоугольника в 5 слоёв по 11 шт., смазывая каждый слой кремом.
 Верх торта посыпаем обильно какао, через ситечко.
 Отправляем в холодильник минимум на 3 часа, ну, а если до утра, то вообще будет СКАЗКА!

ТОРТ А-ЛЯ ТИРАМИСУ"
Такой простой вариант, но очень вкусно и быстро готовится🤗

Ингредиенты:
Крем:
- Сахар 1 ст
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Молоко (теплое) 1 ст
- Картофельный крахмал 1/2 ст.л
- Масло сливочное 200 гр

Основа торта:
Печенье затяжное ("кухмастер" к примеру) 420 гр (55 шт)

Для оформления:
Какао

Приготовление:
Для начала приготовим крем: Взбиваем сахар с яйцом.
Добавляем муку, теплое молоко, крахмал.
Затем варим, помешивая, на слабом огне до консистенции густой сметаны.
Полученную массу остужаем, добавляем масло и взбиваем миксером.
Отправляем в холодильник.
Когда крем застынет, раскладываем печенье в форме прямоугольника в 5 слоёв по 11 шт., смазывая каждый слой кремом.
Верх торта посыпаем обильно какао, через ситечко.
Отправляем в холодильник минимум на 3 часа, ну, а если до утра, то вообще будет СКАЗКА!

Читать полностью
id_44869 Когда папа ювелир 🙈😅

Когда папа ювелир 🙈😅

Читать полностью
id_44868 Идеи вкусных завтраков 🍳🍳🍳

#gif@bon

Идеи вкусных завтраков 🍳🍳🍳

#[email protected]

Читать полностью
id_44867 Карамельные капкейки

Поделись с друзьями!

Ингредиенты:

Для кексов:

Мука — 190 г
Пекарский порошок — ¾ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Сливочное масло к. т. — 6 ст. л.
Сахар — 150 г
Крупные яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл

Для карамельного соуса:

Сахарный песок — 200 г
Сливочное масло, порезать на кусочки — 70 г
Морская соль — ½ ч. л.
Сливки 33% — 120 мл

Для швейцарской глазури:

Сливочное масло — 300 г
Крупные яичные белки — 5 шт.
Сахарный песок — 250 г
Экстракт ванили — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Смазать маслом форму для 12 кексов, вставить бумажные формочки. Разогреть духовку до 175ºC.
2. В средней миске соединить вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложить.
3. В чаше миксера взбить вместе размягченное сливочное масло и сахар до воздушной массы. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления, добавить ваниль. Добавить смесь муки и молока по очереди, начиная и заканчивая мукой.
4. Разделить тесто равномерно на 12 формочек. Поместить в духовку и выпекать в течение 20–25 минут или до сухой зубочистки. Дать постоять 5 минут, затем переложить кексы на решетку, чтобы охладить полностью.
5. Приготовить карамельный соус: в средней кастрюле нагреть сахар на среднем огне, постоянно помешивать венчиком или деревянной ложкой. Продолжать движение, пока сахар полностью не растворится. Расплавленный сахар должен быть золотисто-коричневого цвета.
6. Добавить масло к сахару и поместить термометр в горячую смесь. Масло должно полностью расплавиться, а смесь должна достигнуть 175ºC, тогда сразу снять с плиты и посыпать морской солью.
7. Начать взбивать смесь и влить постепенно густые сливки. Продолжать помешивать до гладкой и однородной массы.
8. Дать соусу остыть, а затем заполнить центр каждого кекса карамелью. Кексы заполнены, когда вы чувствуете сопротивление. Отложить кексы в сторону.
9. Подготовить глазурь: достать масло из холодильника, нарезать кубиками и оставить.
10. Добавить яичные белки и сахар-песок в чашу миксера, поместить над кастрюлей с кипящей водой, взбивать мягко и часто, пока сахар полностью не растворится, а яичные белки не станут горячими на ощупь.
11. Взбить яичные белки до жестких пиков, около 14 минут. Не добавлять масло, пока чаша с белками не охладится, если масло расплавится — не будет желаемого результата.
12. Уменьшить скорость, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, по одному за раз, взбивать до однородной текстуры (если смесь свертывается, продолжить смешивание — она станет гладкой). Для лучшего результата смесь убрать на 15 минут в холодильник и продолжить взбивать.
13. Добавить ваниль и соль, продолжая взбивать на низкой скорости до однородности.
14. Заполнить большой кондитерский мешок с наконечником звездочка и отсадить шапочку.
15. Полить оставшимся карамельным соусом и украсить карамельными конфетами при желании. Хранить в холодильнике до подачи.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon
#десерты@bon

Карамельные капкейки

Поделись с друзьями!

Ингредиенты:

Для кексов:

Мука — 190 г
Пекарский порошок — ¾ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Сливочное масло к. т. — 6 ст. л.
Сахар — 150 г
Крупные яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл

Для карамельного соуса:

Сахарный песок — 200 г
Сливочное масло, порезать на кусочки — 70 г
Морская соль — ½ ч. л.
Сливки 33% — 120 мл

Для швейцарской глазури:

Сливочное масло — 300 г
Крупные яичные белки — 5 шт.
Сахарный песок — 250 г
Экстракт ванили — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Смазать маслом форму для 12 кексов, вставить бумажные формочки. Разогреть духовку до 175ºC.
2. В средней миске соединить вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложить.
3. В чаше миксера взбить вместе размягченное сливочное масло и сахар до воздушной массы. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления, добавить ваниль. Добавить смесь муки и молока по очереди, начиная и заканчивая мукой.
4. Разделить тесто равномерно на 12 формочек. Поместить в духовку и выпекать в течение 20–25 минут или до сухой зубочистки. Дать постоять 5 минут, затем переложить кексы на решетку, чтобы охладить полностью.
5. Приготовить карамельный соус: в средней кастрюле нагреть сахар на среднем огне, постоянно помешивать венчиком или деревянной ложкой. Продолжать движение, пока сахар полностью не растворится. Расплавленный сахар должен быть золотисто-коричневого цвета.
6. Добавить масло к сахару и поместить термометр в горячую смесь. Масло должно полностью расплавиться, а смесь должна достигнуть 175ºC, тогда сразу снять с плиты и посыпать морской солью.
7. Начать взбивать смесь и влить постепенно густые сливки. Продолжать помешивать до гладкой и однородной массы.
8. Дать соусу остыть, а затем заполнить центр каждого кекса карамелью. Кексы заполнены, когда вы чувствуете сопротивление. Отложить кексы в сторону.
9. Подготовить глазурь: достать масло из холодильника, нарезать кубиками и оставить.
10. Добавить яичные белки и сахар-песок в чашу миксера, поместить над кастрюлей с кипящей водой, взбивать мягко и часто, пока сахар полностью не растворится, а яичные белки не станут горячими на ощупь.
11. Взбить яичные белки до жестких пиков, около 14 минут. Не добавлять масло, пока чаша с белками не охладится, если масло расплавится — не будет желаемого результата.
12. Уменьшить скорость, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, по одному за раз, взбивать до однородной текстуры (если смесь свертывается, продолжить смешивание — она станет гладкой). Для лучшего результата смесь убрать на 15 минут в холодильник и продолжить взбивать.
13. Добавить ваниль и соль, продолжая взбивать на низкой скорости до однородности.
14. Заполнить большой кондитерский мешок с наконечником звездочка и отсадить шапочку.
15. Полить оставшимся карамельным соусом и украсить карамельными конфетами при желании. Хранить в холодильнике до подачи.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon
#десерты@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About