id_40301 Только посмотрите, какой чудесный у меня улов 😌👌

Только посмотрите, какой чудесный у меня улов 😌👌

Читать полностью
id_40299 Нежная малосоленая горбуша

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее.

Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
Подавать с луком, лимоном, зеленью.

СОВЕТЫ

1.Кусочки нужно резать шириной сантиметра 1,5, иначе середина не просаливается. Кроме того, если в рассол бросать еще замороженную рыбу, то время нужно увеличить минут до 10. На 1 кг рыбы нужно сделать не меньше 1,25 литра рассола, если больше, хуже не будет. В остальном прекрасный результат, очень нежная слабосоленая рыбка.
Я еще добавил черный перец горошком, штук 30 на 1 кг, раздавил перец ножом на столе, посыпал горбушу перед тем, как складывать в посуду и заливать маслом. Перец очень украсил вкус

2. В любую красную рыбу при засоле добавляю 1 ст. ложку сахара на 1 кг рыбы и 1 ст ложку коньяка(спирта).

  
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Нежная малосоленая горбуша

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее.

Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
Подавать с луком, лимоном, зеленью.

СОВЕТЫ

1.Кусочки нужно резать шириной сантиметра 1,5, иначе середина не просаливается. Кроме того, если в рассол бросать еще замороженную рыбу, то время нужно увеличить минут до 10. На 1 кг рыбы нужно сделать не меньше 1,25 литра рассола, если больше, хуже не будет. В остальном прекрасный результат, очень нежная слабосоленая рыбка.
Я еще добавил черный перец горошком, штук 30 на 1 кг, раздавил перец ножом на столе, посыпал горбушу перед тем, как складывать в посуду и заливать маслом. Перец очень украсил вкус

2. В любую красную рыбу при засоле добавляю 1 ст. ложку сахара на 1 кг рыбы и 1 ст ложку коньяка(спирта).


➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_40298 Как быстрее справиться на кухне 👍🏻

Автор: Blossom

#gif@bon

Как быстрее справиться на кухне 👍🏻

Автор: Blossom

#[email protected]

Читать полностью
id_40297 Тыквенный чизкейк с инжиром 🍰

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье — 200 г
Темный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 100 г

Творожная часть:

Творог — 750 г
Запеченная тыква — 500 г
Мелкий сахар — 150 г
Пакет ванильный сахар — 1 пакетик
Пряности для пряников — по вкусу
Картофельный крахмал — 4 ст. л.
Яйца — 6 шт.

Для украшения:

Карамельный соус — по вкусу
Свежий инжир — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте круглую форму для торта диаметром 24 см. Проложите дно и бока бумагой для выпечки.
2. В миску или чашу блендера выложите печенье и шоколад. Взбить в порошок. Сливочное масло растопить, перелить в блендер и смешать с печеньем и шоколадом. Равномерно распределите массу по дну формы.
3. Творог измельчить. Очистить запеченную тыкву от кожицы и превратить ее в однородное пюре. Добавьте творог и оба вида сахара, пряности для пряников, картофельный крахмал и по одному яйцу, все время перемешивая массу до получения шелковистой гладкой консистенции.
4. Переложите массу на дно формы, разровняйте и поставьте в духовку, разогретую до 160 ºC. Выпекать 1 час 45 минут (смотрите по своей духовке). Затем откройте духовку и дайте чизкейку полностью остыть.
5. Перед подачей полить карамельным соусом и украсить свежими фруктами.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto

#выпечка@bon

Тыквенный чизкейк с инжиром 🍰

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье — 200 г
Темный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 100 г

Творожная часть:

Творог — 750 г
Запеченная тыква — 500 г
Мелкий сахар — 150 г
Пакет ванильный сахар — 1 пакетик
Пряности для пряников — по вкусу
Картофельный крахмал — 4 ст. л.
Яйца — 6 шт.

Для украшения:

Карамельный соус — по вкусу
Свежий инжир — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте круглую форму для торта диаметром 24 см. Проложите дно и бока бумагой для выпечки.
2. В миску или чашу блендера выложите печенье и шоколад. Взбить в порошок. Сливочное масло растопить, перелить в блендер и смешать с печеньем и шоколадом. Равномерно распределите массу по дну формы.
3. Творог измельчить. Очистить запеченную тыкву от кожицы и превратить ее в однородное пюре. Добавьте творог и оба вида сахара, пряности для пряников, картофельный крахмал и по одному яйцу, все время перемешивая массу до получения шелковистой гладкой консистенции.
4. Переложите массу на дно формы, разровняйте и поставьте в духовку, разогретую до 160 ºC. Выпекать 1 час 45 минут (смотрите по своей духовке). Затем откройте духовку и дайте чизкейку полностью остыть.
5. Перед подачей полить карамельным соусом и украсить свежими фруктами.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto

#выпечка@bon

Читать полностью
id_40294 Рецепт картофельных зраз с фаршем 😋

Зразы – интересное и вкусное блюдо с различными начинками, которое готовится из картофельного пюре.

📌 Ингредиенты:
- 10 картофелин;
- 2 ст. л. муки или панировочных сухарей;
- 1 репчатый лук;
- 2 куриных яйца;
- 4 ст. л. сливочного масла.
- Для фарша:
- 200 гр. свежих грибов;
- 1 репчатый лук;
- соль и перец по вкусу

📌 Приготовление:
Почистите и сварите до готовности в подсоленной воде картофель. После слейте воду.
Картофель, пока он горячий, разомните в пюре без комочков.
В немного охлажденное картофельное пюре разбейте яйца и добавьте мелко нарезанный и обжаренный лук. Теперь все хорошенько перемешайте и разделите на несколько круглых лепешек.
Далее приготовьте фарш из нарезанных соломкой вареных грибов и обжаренного репчатого лука. Все посолите и поперчите по вкусу.
Теперь берете фарш и кладете его на каждую лепешку из пюре, заворачиваете края, панируете в муке или сухарях и жарите с обеих сторон на растительном масле.
Подавать готовые зразы следует с грибным или томатным соусом.

Всем приятного аппетита!

Рецепт картофельных зраз с фаршем 😋

Зразы – интересное и вкусное блюдо с различными начинками, которое готовится из картофельного пюре.

📌 Ингредиенты:
- 10 картофелин;
- 2 ст. л. муки или панировочных сухарей;
- 1 репчатый лук;
- 2 куриных яйца;
- 4 ст. л. сливочного масла.
- Для фарша:
- 200 гр. свежих грибов;
- 1 репчатый лук;
- соль и перец по вкусу

📌 Приготовление:
Почистите и сварите до готовности в подсоленной воде картофель. После слейте воду.
Картофель, пока он горячий, разомните в пюре без комочков.
В немного охлажденное картофельное пюре разбейте яйца и добавьте мелко нарезанный и обжаренный лук. Теперь все хорошенько перемешайте и разделите на несколько круглых лепешек.
Далее приготовьте фарш из нарезанных соломкой вареных грибов и обжаренного репчатого лука. Все посолите и поперчите по вкусу.
Теперь берете фарш и кладете его на каждую лепешку из пюре, заворачиваете края, панируете в муке или сухарях и жарите с обеих сторон на растительном масле.
Подавать готовые зразы следует с грибным или томатным соусом.

Всем приятного аппетита!

Читать полностью
Шпаргалочка       ЛОЖКА СТОЛОВАЯ (г) СТАКАН ГРАНЕНЫЙ (г) МУКА МУКА 25 130 КРУПА МАННАЯ КРУПА МАННАЯ 25 160 ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ 12 70 ^ САХАР САХАР 25 160 MEA MOAOKO 30 200 MOAOKO соль 18 220 КРАХМАЛ “TOPOX | 30 185 УКСУС КЛЮКВА 15 115 соль ЧЕРНИКА 30 180 соки | — соки 18 200 ТОМАТ. ПЮРЕ, СМОРОДИНА — 20 125 MACAO PACTHT, > ВИШНЯ 17 130 MOAOKO Cry, CMETAHA 30 200 COAA изюм 25 152 МАССА В ЛОЖКЕ—«С ВЕРХОМ» МАССА В СТАКАНЕ ДО КРОМКИ ВЕРХНЕЙ

Пользуйтесь, очень удобно 📌

Читать полностью
id_40287 Суп с семгой и сельдереем
⠀
Ингредиенты:

Стейк семги — 200–300 г
Морковь — 1 шт.
Большая луковица — 1 шт.
Стебли сельдерея — 1–2 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. В кипящую воду положить разрезанную пополам луковицу и стейк. Варить 10–15 минут, снять пену. Бульон процедить, лук выбросить, рыбу освободить от костей.
2. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи, специи и варить около 10 минут на умеренном огне. В конце добавить зелень и рыбу.
3. Подать можно с яйцом.

Приятного аппетита!

Автор: yul_gud_пп

#супы@bon

Суп с семгой и сельдереем

Ингредиенты:

Стейк семги — 200–300 г
Морковь — 1 шт.
Большая луковица — 1 шт.
Стебли сельдерея — 1–2 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. В кипящую воду положить разрезанную пополам луковицу и стейк. Варить 10–15 минут, снять пену. Бульон процедить, лук выбросить, рыбу освободить от костей.
2. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи, специи и варить около 10 минут на умеренном огне. В конце добавить зелень и рыбу.
3. Подать можно с яйцом.

Приятного аппетита!

Автор: yul_gud_пп

#супы@bon

Читать полностью
id_40284 Мама использует продукты как "наряды" для фотоссесий дочери

Креативно 👏🏻

Мама использует продукты как "наряды" для фотоссесий дочери

Креативно 👏🏻

Читать полностью
В Новосибирске учителя начальных классов одной из школ отказались учить детей по современным учебникам. Они взяли советский Букварь, Математику и Природоведение. Педагоги объяснили, что нынешние учебники рассчитаны на детей с очень низким уровнем интеллекта. Нормальных детей они отупляют.

Правильно сделали, как считаешь?

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About