id_83300 Ризотто с креветками 🍤🍚

Ингредиенты:

Рыбный бульон — 750–100 мл
Оливковое масло — 2 ст. л.
Рис арборио — 250 г
Белое сухое вино — 250 мл
Крупные сырые, очищенные креветки — 400 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Нарезанные зубчики чеснока — 2 шт.
Нарубленный лук-шалот — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Нарезанный зеленый лук — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подогрейте бульон, в кастрюле или сотейнике с толстым дном разогрейте оливковое масло, обжарьте на нем лук-шалот, добавьте рис, хорошо перемешайте, чтобы масло покрывало рис.
2. Аккуратно влейте в рис вино и мешайте до его испарения.
3. Вливайте бульон небольшими порциями и мешайте до тех пор, пока он полностью не впитается в рис. Повторяйте действия до полной готовности риса (это займет где-то 20 минут).
4. В другой сковородке растопите сливочное масло, обжарьте на нем чеснок в течение 30–40 секунд.
5. Добавьте креветки, вустерский соус и готовьте еще 1–2 минуты.
6. Нарежьте готовые креветки на кусочки, добавьте в ризотто и перемешайте.
7. Посыпьте ризотто зеленым луком перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор: platingsandpairings (https://www.instagram.com/p/CLiVKiCgxcw/)

#горячее@bon

Ризотто с креветками 🍤🍚

Ингредиенты:

Рыбный бульон — 750–100 мл
Оливковое масло — 2 ст. л.
Рис арборио — 250 г
Белое сухое вино — 250 мл
Крупные сырые, очищенные креветки — 400 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Нарезанные зубчики чеснока — 2 шт.
Нарубленный лук-шалот — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Нарезанный зеленый лук — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подогрейте бульон, в кастрюле или сотейнике с толстым дном разогрейте оливковое масло, обжарьте на нем лук-шалот, добавьте рис, хорошо перемешайте, чтобы масло покрывало рис.
2. Аккуратно влейте в рис вино и мешайте до его испарения.
3. Вливайте бульон небольшими порциями и мешайте до тех пор, пока он полностью не впитается в рис. Повторяйте действия до полной готовности риса (это займет где-то 20 минут).
4. В другой сковородке растопите сливочное масло, обжарьте на нем чеснок в течение 30–40 секунд.
5. Добавьте креветки, вустерский соус и готовьте еще 1–2 минуты.
6. Нарежьте готовые креветки на кусочки, добавьте в ризотто и перемешайте.
7. Посыпьте ризотто зеленым луком перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор: platingsandpairings (https://www.instagram.com/p/CLiVKiCgxcw/)

#горячее@bon

Читать полностью
id_83297 Жаркое на ужин

Жаркое на ужин

Читать полностью
id_83294 — Ну, предположим, чик-чирик

— Ну, предположим, чик-чирик

Читать полностью
A YWA4 6 WROAY- ПО „счел ae SAM AE AALS fl PX Fe Tas Ki ac fs у An TEBE 543! —

И тут ты понимаешь, что жизнь прожита не зря... ☝🏻

Читать полностью
id_83282 Тарт Татен

Ингредиенты на форму диаметром 20 см:

Сахар — 220 г
Сливочное масло — 100 г
Яблоки сладкие — 1 кг
Слоеное тесто (лист) — 1 шт.
Стручки ванили — 1 шт.
Корица молотая — 1 щепотка

Приготовление:

1. Очистить кожицу с яблок, разрезать пополам и удалить сердцевину.
2. Приготовить карамель. В форму для выпечки насыпать сахар и поставить на средний огонь. Пока сахар начинает плавиться, разрезать стручок ванили вдоль и аккуратно соскоблить семена. Очень важно не сжечь карамель, иначе она будет горчить. Её обязательно надо выключить чуть загодя до готовности, она сама дойдет. В конце добавить семена ванили.
3. В остывшую и слегка загустевшую карамель выложить яблоки (сердцевиной вверх) друг за другом.
4. Яблоки слегка посыпать сахаром и корицей.
5. Нарезать масло кусочками и выложить между дольками.
6. Вырезать из слоеного теста круг (не забудьте проколоть его вилкой) диаметром чуть больше, чем форма для выпечки, и запечатать пирог слоеным тестом.
7. Выпекать пирог в духовке при 180 ºC около 40 минут.
8. По мере полной готовности вынуть пирог и дать ему остыть. Форму накрыть тарелкой и резко, чтобы не развалился, перевернуть Татен. Можно слить излишки карамели и потом глазировать ею пирог снова. Подавать с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Автор: olga_avet (https://www.instagram.com/p/BnjJXmeBKA-/)

#выпечка@bon

Тарт Татен

Ингредиенты на форму диаметром 20 см:

Сахар — 220 г
Сливочное масло — 100 г
Яблоки сладкие — 1 кг
Слоеное тесто (лист) — 1 шт.
Стручки ванили — 1 шт.
Корица молотая — 1 щепотка

Приготовление:

1. Очистить кожицу с яблок, разрезать пополам и удалить сердцевину.
2. Приготовить карамель. В форму для выпечки насыпать сахар и поставить на средний огонь. Пока сахар начинает плавиться, разрезать стручок ванили вдоль и аккуратно соскоблить семена. Очень важно не сжечь карамель, иначе она будет горчить. Её обязательно надо выключить чуть загодя до готовности, она сама дойдет. В конце добавить семена ванили.
3. В остывшую и слегка загустевшую карамель выложить яблоки (сердцевиной вверх) друг за другом.
4. Яблоки слегка посыпать сахаром и корицей.
5. Нарезать масло кусочками и выложить между дольками.
6. Вырезать из слоеного теста круг (не забудьте проколоть его вилкой) диаметром чуть больше, чем форма для выпечки, и запечатать пирог слоеным тестом.
7. Выпекать пирог в духовке при 180 ºC около 40 минут.
8. По мере полной готовности вынуть пирог и дать ему остыть. Форму накрыть тарелкой и резко, чтобы не развалился, перевернуть Татен. Можно слить излишки карамели и потом глазировать ею пирог снова. Подавать с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Автор: olga_avet (https://www.instagram.com/p/BnjJXmeBKA-/)

#выпечка@bon

Читать полностью
ДОЧКА ДЕЛАЛА ПОДЕЛКУ В ПОСЛЕДНИЙ МОМЕНТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО НА КУХНЕ))

А ведь неплохо получилось!

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About