Когда папа ювелир 🙈😅
#юмор@bon
Идеально нежный рулет к чаю 😍
Автор: Twisted
#[email protected]
#юмор@bon
Кaким ты пoльзуeшьcя?
Дрожжевое и слоеное тесто: ответы на вопросы новичков
#полезные_советы@bon
Шоколадный чизкейк 🍫
Осень создана для шоколадных десертов 🤗🍫 Обязательно попробуйте этот!
Ингредиенты на форму 16 см:
⠀
Для основы:
Печенье песочное или готовое песочное теста — 100 г
Молочный шоколад от 33% — 30 г
Сливочное масло 82,5% — 10 г
2-й вариант:
Шоколадное печенье или шоколадное песочное тест — 100 г
Сливочное масло 82,5% — 30 г
Для чизкейка:
Сливочный сыр — 350 г
Сахарная пудра — 80 г
Какао-порошок без сахара — 15 г
Яйцо С1 — 1 шт.
Сливки 33% — 60 мл
Приготовление:
⠀
1. Подготовить форму: если у вас кольцо, то обернуть фольгой. Если разъёмная форма, то дно можно проложить пергаментом.
2. Печенье или выпеченное песочное тесто измельчить в комбайне до мелкой крошки.
Масло и шоколад растопить, смешать с песочной крошкой до получения текстуры мелкого влажного песка.
3. Утрамбовать на дно формы, выпекать при 160–170ºС около 10 минут. Достать из духовки, остудить.
4. Смешать пудру и какао–порошок (какао лучше предварительно просеять через сито, т. к. в нем часто бывают комочки).
5. Растереть сыр насадкой-лопаткой, если работаете планетарным миксером, если ручной миксер — то при помощи венчика и на самой низкой скорости. Помним, что сырную массу не взбиваем, нам не нужен лишний воздух. Добавить пудру с какао и хорошо растереть в течение 5 мин на низкой скорости. Ввести яйцо и ещё раз хорошо растереть. Добавить сливки, перемешать и вылить чизкейк на выпеченную основу.
6. Выпекать при 120ºС на водяной бане около 40 минут.
Водяная баня — на дополнительный противень налить 100–200 г воды, поставить его под противень с чизкейком.
7. Проверить на готовность — если края схватились, а в середине чизкейк подрагивает — выключить духовку.
8. Остудить в выключенной духовке еще 1–1,5 часа. Достать, убрать в холод на стабилизацию на 4–8 часов.
Приятного аппетита!
Автор: lillozav
#десерты@bon
Салат с морской капустой 😋
Оказался очень сытным и очень вкусным)))
Пробуйте, наслаждайтесь, делитесь 😋
Видимо, завтрак был очень вкусный 😆
ПОРЯДОК НА КУХНЕ🙌🏻
Как красиво, как на своих местах😌
О сайте | About this site
Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.
Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.
О контенте | About site content
Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.
Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.
Внимание ! | Caution!
Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.
The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.
Наши друзья | Our friends