id_60426 Гречаники

Ингредиенты:

Крупа гречневая — 1 стак.
Фарш куриный — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка
Чеснок — 1 зубчик
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Масло растительное для жарки — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Остудить. Можно использовать заранее сваренную, тогда время приготовления значительно сократится. Куриные грудки прокрутить через мясорубку.
2. Морковь потереть на мелкой терке и спассеровать на растительном масле до мягкости.
3. Лук, чеснок и зелень мелко порезать. Добавить к фаршу порезанные лук, чеснок и зелень. Затем добавить яйца, перемешать. В конце добавить к фаршу сваренную гречку и припущенную морковь. Тщательно вымесить.
4. Из получившегося фарша влажными руками сформовать котлетки и обжарить на растительном масле до румяности.
5. А еще такие котлетки замечательно делать на пару! Оба варианта очень вкусные, нежные! Подавать можно со сметанкой, со свежими помидорчиками.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Андреева

#горячее@bon

Гречаники

Ингредиенты:

Крупа гречневая — 1 стак.
Фарш куриный — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка
Чеснок — 1 зубчик
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Масло растительное для жарки — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Остудить. Можно использовать заранее сваренную, тогда время приготовления значительно сократится. Куриные грудки прокрутить через мясорубку.
2. Морковь потереть на мелкой терке и спассеровать на растительном масле до мягкости.
3. Лук, чеснок и зелень мелко порезать. Добавить к фаршу порезанные лук, чеснок и зелень. Затем добавить яйца, перемешать. В конце добавить к фаршу сваренную гречку и припущенную морковь. Тщательно вымесить.
4. Из получившегося фарша влажными руками сформовать котлетки и обжарить на растительном масле до румяности.
5. А еще такие котлетки замечательно делать на пару! Оба варианта очень вкусные, нежные! Подавать можно со сметанкой, со свежими помидорчиками.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Андреева

#горячее@bon

Читать полностью
id_60424 "Монастырская изба" из слоёного теста

Ингредиенты:

Слоёное тесто — 450–500 г
Вишня без косточек — 500 г
Шоколад — 50–70 г
Мука пшеничная для подпыла — 0,5  Стакана (стакан объемом 200 мл)
Сметана 25%— 400 г
Вареное сгущенное молоко — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Откиньте замороженную вишню на сито, чтобы стекла жидкость.
2. Заранее размороженное тесто разделите на полосы. Каждую полоску подкатайте в длину 22–25 см., в ширину 7–8 см.
3. На середину полоски насыпьте желаемое количество сахара (учитывайте вкус вишни). Выложите вишню. Полоску тщательно скрепите со всех сторон. Переложите полученные "бревнышки" на противень застеленный бумагой для выпечки. В
4. Выпекайте в разогретой до 200 ºC духовке 15–20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
5. Готовые "бревнышки" охладите.
6. Смешайте охлажденную сметану с вареной сгущенкой.
7. Соберите торт. Возьмите доску или подходящее блюдо. Выложите на него 5 испеченных заготовок. Промажьте обильно кремом. Сверху положите 4 "бревнышка", смажьте кремом. Выкладывайте заготовки по уменьшению, каждый раз смазывая кремом. В самом верху должна быть одна заготовка. Хорошо обмажьте кремом. Сверху натрите через мелкую терку шоколад.
8. Оставьте торт при комнатной температуре на 30 минут минимум, на 1 час максимум. После торт можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Кристина

#выпечка@bon

"Монастырская изба" из слоёного теста

Ингредиенты:

Слоёное тесто — 450–500 г
Вишня без косточек — 500 г
Шоколад — 50–70 г
Мука пшеничная для подпыла — 0,5  Стакана (стакан объемом 200 мл)
Сметана 25%— 400 г
Вареное сгущенное молоко — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Откиньте замороженную вишню на сито, чтобы стекла жидкость.
2. Заранее размороженное тесто разделите на полосы. Каждую полоску подкатайте в длину 22–25 см., в ширину 7–8 см.
3. На середину полоски насыпьте желаемое количество сахара (учитывайте вкус вишни). Выложите вишню. Полоску тщательно скрепите со всех сторон. Переложите полученные "бревнышки" на противень застеленный бумагой для выпечки. В
4. Выпекайте в разогретой до 200 ºC духовке 15–20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
5. Готовые "бревнышки" охладите.
6. Смешайте охлажденную сметану с вареной сгущенкой.
7. Соберите торт. Возьмите доску или подходящее блюдо. Выложите на него 5 испеченных заготовок. Промажьте обильно кремом. Сверху положите 4 "бревнышка", смажьте кремом. Выкладывайте заготовки по уменьшению, каждый раз смазывая кремом. В самом верху должна быть одна заготовка. Хорошо обмажьте кремом. Сверху натрите через мелкую терку шоколад.
8. Оставьте торт при комнатной температуре на 30 минут минимум, на 1 час максимум. После торт можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Кристина

#выпечка@bon

Читать полностью
id_60419 Котлеты "Птичье молоко".

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляпа:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

Сверху положить кусочек сливочного масла.

Сформовать котлету.

Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Котлеты "Птичье молоко".

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляпа:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

Сверху положить кусочек сливочного масла.

Сформовать котлету.

Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_60417 Медовый раф

Ингредиенты:

Кофе растворимый — 1,5 ч. л. на 1 порцию обьемом 300 мл
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Кофе высыпьте в емкость. Вскипятите воду и залейте 100 мл. кипятка, заваривая кофе. По желанию можно создать напиток из молотого кофе - действуйте по своему вкусу. Молоко прогрейте практически до кипения в микроволновке или в ковше на плите.
3. Выложите мёд в кофе и размешайте.
4. Перелейте горячее молоко в заварник с прессом.
5. Быстрыми движениями взбейте молоко в пышную пену. По желанию молоко можно заменить горячими 15% сливками — кофе от этого только выиграет во вкусе!
6. Влейте молоко из заварника в емкость с кофе, выложите пену и подайте медовый раф к столу на дегустацию.
7. Напиток сверху можно присыпать молотой корицей или ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

Автор: Prika

#напитки@bon

Медовый раф

Ингредиенты:

Кофе растворимый — 1,5 ч. л. на 1 порцию обьемом 300 мл
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Кофе высыпьте в емкость. Вскипятите воду и залейте 100 мл. кипятка, заваривая кофе. По желанию можно создать напиток из молотого кофе - действуйте по своему вкусу. Молоко прогрейте практически до кипения в микроволновке или в ковше на плите.
3. Выложите мёд в кофе и размешайте.
4. Перелейте горячее молоко в заварник с прессом.
5. Быстрыми движениями взбейте молоко в пышную пену. По желанию молоко можно заменить горячими 15% сливками — кофе от этого только выиграет во вкусе!
6. Влейте молоко из заварника в емкость с кофе, выложите пену и подайте медовый раф к столу на дегустацию.
7. Напиток сверху можно присыпать молотой корицей или ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

Автор: Prika

#напитки@bon

Читать полностью
id_60414 Есть здесь любители хурмы? Много нас? 😋

Есть здесь любители хурмы? Много нас? 😋

Читать полностью
id_60411 Курица тушеная с черносливом.

Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Вода 250 мл
Чернослив без косточек 100 г
Морковь 1 штука
Петрушка рубленая 3 столовые ложки
Мука пшеничная 2 чайные ложки
Оливковое масло
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте соломкой, морковь натрите на терке и обжарьте на оливковом масле 7-10 мин.
2. Чернослив нарежьте соломкой и добавьте к курице.
3. В сотейник добавьте воду, муку, соль и тушите на среднем огне 15-20 мин.
4. При подаче посыпьте блюдо измельченной зеленью петрушки.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Курица тушеная с черносливом.

Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Вода 250 мл
Чернослив без косточек 100 г
Морковь 1 штука
Петрушка рубленая 3 столовые ложки
Мука пшеничная 2 чайные ложки
Оливковое масло
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте соломкой, морковь натрите на терке и обжарьте на оливковом масле 7-10 мин.
2. Чернослив нарежьте соломкой и добавьте к курице.
3. В сотейник добавьте воду, муку, соль и тушите на среднем огне 15-20 мин.
4. При подаче посыпьте блюдо измельченной зеленью петрушки.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_60409 Слева или справа? 🦌🎅🏼💖✨

Автор: naturally. jo

#креатив@bon

Слева или справа? 🦌🎅🏼💖✨

Автор: naturally. jo

#креатив@bon

Читать полностью
id_60408 Постный манник с апельсином и маком 😋🍊
⠀
Ингредиенты:
⠀
Манная крупа — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сахар — ½ стак.
Ванильный сахар — 10 г
Апельсин — 2 шт.
Мак — 75 г
Сода — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 3 г
Растительное масло — 100 мл
⠀
Приготовление:
⠀
1. Мак залить кипятком и дать ему набухнуть (оставить на 10 минут).
2. С апельсина снять цедру, измельчить ножом, выдавить сок (получается 250 мл; если меньше, то долить воду).
3. С мака слить воду, добавить сахар и перемешать.
4. В миске соединить муку, манку, кукурузный крахмал, соду, цедру апельсина, ванильный сахар.
5. Добавить в сухую смесь мак с сахарам, растереть лопаточкой.
6. Влить апельсиновый сок и масло, размешать до однородности и оставить минут на 20 (так манка набухает и манник будет нежнее)
7. Дно кольца диаметром 18 см затянуть фольгой и вылить тесто (можно взять любую форму, смазать дно маслом и посыпать манкой).
8. Выпекать в разогретой до 170 ºС духовке около 60 минут, готовность проверить шпажкой или зубочисткой.
9. Форму достать из духовки и дать маннику минут 20 остыть в форме, после этого извлечь и нарезать.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Автор: zhabcka

#выпечка@bon

Постный манник с апельсином и маком 😋🍊

Ингредиенты:

Манная крупа — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сахар — ½ стак.
Ванильный сахар — 10 г
Апельсин — 2 шт.
Мак — 75 г
Сода — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 3 г
Растительное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Мак залить кипятком и дать ему набухнуть (оставить на 10 минут).
2. С апельсина снять цедру, измельчить ножом, выдавить сок (получается 250 мл; если меньше, то долить воду).
3. С мака слить воду, добавить сахар и перемешать.
4. В миске соединить муку, манку, кукурузный крахмал, соду, цедру апельсина, ванильный сахар.
5. Добавить в сухую смесь мак с сахарам, растереть лопаточкой.
6. Влить апельсиновый сок и масло, размешать до однородности и оставить минут на 20 (так манка набухает и манник будет нежнее)
7. Дно кольца диаметром 18 см затянуть фольгой и вылить тесто (можно взять любую форму, смазать дно маслом и посыпать манкой).
8. Выпекать в разогретой до 170 ºС духовке около 60 минут, готовность проверить шпажкой или зубочисткой.
9. Форму достать из духовки и дать маннику минут 20 остыть в форме, после этого извлечь и нарезать.

Приятного аппетита!

Автор: zhabcka

#выпечка@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About