id_82370 Тальятелле со сливочным соусом

Ингредиенты:

Паста — 200 г
Ветчина — 100 г
Чеснок — 3 крупных зубчика
Сливки — 200 мл
Желток — 3 шт.
Пармезан — 50 г

Приготовление:

1. Поставьте воду для пасты, чтобы закипела. В это время нарежьте тонкими полосками ветчину и измельчите чеснок.
2. В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натертый пармезан.
3. Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла. Когда масло нагреется, кидайте чеснок. Помешивая, чтобы не пригорел, обжаривайте минуту, затем добавьте полоски ветчины. Не переставая перемешивать все лопаткой, готовьте еще 2-3 минуты.
4. Отваренные тальятелле откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду, и затем верните их обратно в кастрюлю. Сюда же добавьте ветчину с чесноком и подготовленный соус.
5. Поставьте на средний огонь и прогрейте в течение 1-2 минут. Соус за счет наличия желтков и сыра при нагревании загустеет. Не стоит передерживать пасту на плите. Она вкуснее, когда сливочный соус будет еще немного растекаться в тарелке.
7. Подавайте сразу же, присыпав горсткой тертого пармезана.

Приятного аппетита!

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Тальятелле со сливочным соусом

Ингредиенты:

Паста — 200 г
Ветчина — 100 г
Чеснок — 3 крупных зубчика
Сливки — 200 мл
Желток — 3 шт.
Пармезан — 50 г

Приготовление:

1. Поставьте воду для пасты, чтобы закипела. В это время нарежьте тонкими полосками ветчину и измельчите чеснок.
2. В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натертый пармезан.
3. Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла. Когда масло нагреется, кидайте чеснок. Помешивая, чтобы не пригорел, обжаривайте минуту, затем добавьте полоски ветчины. Не переставая перемешивать все лопаткой, готовьте еще 2-3 минуты.
4. Отваренные тальятелле откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду, и затем верните их обратно в кастрюлю. Сюда же добавьте ветчину с чесноком и подготовленный соус.
5. Поставьте на средний огонь и прогрейте в течение 1-2 минут. Соус за счет наличия желтков и сыра при нагревании загустеет. Не стоит передерживать пасту на плите. Она вкуснее, когда сливочный соус будет еще немного растекаться в тарелке.
7. Подавайте сразу же, присыпав горсткой тертого пармезана.

Приятного аппетита!

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_82368 Томатное ризотто 🍅🍚

Ингредиенты:

Рис арборио — 200–300 г
Куриный бульон — 500–700 мл
Банка томатов в собственном соку — 400 г
Сухое белое вино — 100 мл
Луковица (красный или обычный белый лук) — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Пармезан или другой ароматный твёрдый сыр — 40–80 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Свежий или сушеный базилик — опционально
Оливковое масло

Приготовление:

1. Измельчаем чеснок, кладём в сотейник с разогретым маслом, всыпаем рис, пару минут обжариваем, пока не впитается масло, вливаем вино.
2. Выпариваем и вливаем половник бульона. Далее снова выпариваем и заливаем бульон. Минут 15 на среднем огне и рис будет почти готов. Не нужно, чтобы он полностью сварился.
3. В это же время на другой сковороде обжариваем в масле измельчённую луковицу. Жарим пару минут, кладём томаты, томатную пасту, базилик, солим, перчим и готовим тоже около 15 минут, пока соус не уменьшится в объёме.
4. Затем переливаем соус к рису, перемешиваем и держим на среднем огне ещё 3–4 минуты до готовности риса. Посыпаем половиной тёртого пармезана, перемешиваем. Вторую половину оставляем на подачу.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Тангаева (https://vk.com/id823715)

#горячее@bon

Томатное ризотто 🍅🍚

Ингредиенты:

Рис арборио — 200–300 г
Куриный бульон — 500–700 мл
Банка томатов в собственном соку — 400 г
Сухое белое вино — 100 мл
Луковица (красный или обычный белый лук) — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Пармезан или другой ароматный твёрдый сыр — 40–80 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Свежий или сушеный базилик — опционально
Оливковое масло

Приготовление:

1. Измельчаем чеснок, кладём в сотейник с разогретым маслом, всыпаем рис, пару минут обжариваем, пока не впитается масло, вливаем вино.
2. Выпариваем и вливаем половник бульона. Далее снова выпариваем и заливаем бульон. Минут 15 на среднем огне и рис будет почти готов. Не нужно, чтобы он полностью сварился.
3. В это же время на другой сковороде обжариваем в масле измельчённую луковицу. Жарим пару минут, кладём томаты, томатную пасту, базилик, солим, перчим и готовим тоже около 15 минут, пока соус не уменьшится в объёме.
4. Затем переливаем соус к рису, перемешиваем и держим на среднем огне ещё 3–4 минуты до готовности риса. Посыпаем половиной тёртого пармезана, перемешиваем. Вторую половину оставляем на подачу.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Тангаева (https://vk.com/id823715)

#горячее@bon

Читать полностью
id_82363 Йогуртовый пирог с грушами

Ингредиенты:

Кефир или йогурт — 125 г
Мука — 250 г
Сахар — 85 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 0,5 стак. 
Порошок для выпечки — 0,75 ч. л. 
Цедра апельсина — 0,5 шт. 
Груша — 2 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Йогурт выложить в миску. Добавить муку, сахар, масло, яйцо, разрыхлитель, цедру апельсина. Замесить тесто.
2. Тесто выложить в форму. Должно быть заполнено не более 3\4 высоты формы. Разровнять.
3. Груши очистить от кожуры и семян. Порезать на дольки. Равномерно распределить по форме и слегка вдавить в тесто.
4. Выпекать при 180 °С примерно 45 минут.
5. Смешать корицу с сахарной пудрой и посыпать пирог. 

Приятного аппетита! 
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Йогуртовый пирог с грушами

Ингредиенты:

Кефир или йогурт — 125 г
Мука — 250 г
Сахар — 85 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 0,5 стак.
Порошок для выпечки — 0,75 ч. л.
Цедра апельсина — 0,5 шт.
Груша — 2 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Йогурт выложить в миску. Добавить муку, сахар, масло, яйцо, разрыхлитель, цедру апельсина. Замесить тесто.
2. Тесто выложить в форму. Должно быть заполнено не более 3\4 высоты формы. Разровнять.
3. Груши очистить от кожуры и семян. Порезать на дольки. Равномерно распределить по форме и слегка вдавить в тесто.
4. Выпекать при 180 °С примерно 45 минут.
5. Смешать корицу с сахарной пудрой и посыпать пирог.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
Просто доесть свою еду Стратегически распланировать всё так, чтобы последний кусочек был самым вкусным и твоему рту запомнился именно он

Когда ты — гурман 😁

#юмор@bon

Читать полностью
id_82356 Для начала хорошего дня

Для начала хорошего дня

Читать полностью
Картофельно-рыбные котлеты Kaptodenb (500 r) + xek nau pune xeka (500 r) + aykK cpeaHun (2 wT.) + растительное масло (4 ст. л.) + панировочные сухари (7-8 ст. л.) + зелень укропа рубленая (2 ст. л.) + соль + перец Е Е и < ис Мелко порежьте лук (1 шт.) и обжарьте с 1 ст. л. масла. Картофель с рыбой и сырым луком (1 шт.) прокрутите через мясорубку, ЕО Е U MEAKO HapesaHHbi yKpon, хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте И ВЕСИ Ha PaCTUTEABHOM MaCAée C ABYX CTOPOH.

Подборка рецептов рыбных котлет

#лучшиеподборки@bon

Читать полностью
id_82353 Острые картофельные дольки 😋

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Растительное масло — 3 ст. л.
Молотая сладкая паприка — 2 ч. л.
Кайенский перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель нарезаем дольками — каждую картофелину на 8 частей. 2. В плошке смешиваем масло, соль и специи.
3. Кладем картофель в миску, туда же выливаем масляную смесь. Перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли каждую картофелину.
4. Кладем картофель на противень срезами вниз. Ставим в разогретую до 230 ºC духовку и запекаем около 25 минут. Затем вынимаем, переворачиваем дольки на другую сторону и печем еще 25–30 минут, до готовности картофеля. Подаем сразу же с соусом.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Острые картофельные дольки 😋

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Растительное масло — 3 ст. л.
Молотая сладкая паприка — 2 ч. л.
Кайенский перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель нарезаем дольками — каждую картофелину на 8 частей. 2. В плошке смешиваем масло, соль и специи.
3. Кладем картофель в миску, туда же выливаем масляную смесь. Перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли каждую картофелину.
4. Кладем картофель на противень срезами вниз. Ставим в разогретую до 230 ºC духовку и запекаем около 25 минут. Затем вынимаем, переворачиваем дольки на другую сторону и печем еще 25–30 минут, до готовности картофеля. Подаем сразу же с соусом.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About