id_59544 Штоллен с сухофруктами и марципаном

Ингредиенты:

Молоко — 125 мл.
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Мука — 275 г
Масло сливочное — 25 г
Сахар — 90 г
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Пряности (смесь для выпечки) — 1 ч. л.
Грецкий орех (рубленый) — 25 г
Цедра лимона — 0,5 ст. л.
Изюм (мелкий) — 50 г
Цукаты (цитрусовые) — 15 г
Виноград (кишмиш) — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Миндаль (молотый) — 100 г
Миндальная эссенция — 2 капли
Яичный белок — 1 шт.

Приготовление:

1 Подготовить тесто. Молоко подогреть, положить в него дрожжи, 2 ст.л. муки, перемешать и поставить опару в теплое место, пока масса не станет густой и пышной.
2. Подготовить сухофрукты и орехи. Сухофрукты можно использовать любые.
3. Масло с мукой растереть в крошку, добавить сахар (40 г) и щепотку соли, смесь пряностей для выпечки, лимонную цедру. Ввести яйцо, опару, орехи, сухофрукты и замесить тесто. Тщательно вымесить. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
4. Подготовить марципан. Смешать все ингредиенты для марципана: молотый миндаль, сахарную пудру, взбитый до пышности яичный белок, миндальную эссенцию в плотную массу.
5. Подошедшее тесто еще раз хорошо вымесить и раскатать в прямоугольник, поверх выложить марципановую массу.
6. Половину штоллена скатать в валик, а вторую половину сложить пополам. Марципан должен оказаться внутри. Смочить на стыке края теста водой и прижать.
7. Перевернуть штоллен швом вниз на противень и выпекать в предварительно нагретой до 180 °С духовке 40 минут. Если пирог начнет подгорать, можно накрыть его фольгой или пергаментной бумагой. Вынуть и остудить. Посыпать сахарной пудрой.
8. Штоллен рекомендуется разрезать после полного остывания. При разрезе виден волнистый марципановый узор, который получается в результате описанного выше двойного складывания.

Приятного аппетита!

Автор: Галия Б.

#выпечка@bon

Штоллен с сухофруктами и марципаном

Ингредиенты:

Молоко — 125 мл.
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Мука — 275 г
Масло сливочное — 25 г
Сахар — 90 г
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Пряности (смесь для выпечки) — 1 ч. л.
Грецкий орех (рубленый) — 25 г
Цедра лимона — 0,5 ст. л.
Изюм (мелкий) — 50 г
Цукаты (цитрусовые) — 15 г
Виноград (кишмиш) — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Миндаль (молотый) — 100 г
Миндальная эссенция — 2 капли
Яичный белок — 1 шт.

Приготовление:

1 Подготовить тесто. Молоко подогреть, положить в него дрожжи, 2 ст.л. муки, перемешать и поставить опару в теплое место, пока масса не станет густой и пышной.
2. Подготовить сухофрукты и орехи. Сухофрукты можно использовать любые.
3. Масло с мукой растереть в крошку, добавить сахар (40 г) и щепотку соли, смесь пряностей для выпечки, лимонную цедру. Ввести яйцо, опару, орехи, сухофрукты и замесить тесто. Тщательно вымесить. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
4. Подготовить марципан. Смешать все ингредиенты для марципана: молотый миндаль, сахарную пудру, взбитый до пышности яичный белок, миндальную эссенцию в плотную массу.
5. Подошедшее тесто еще раз хорошо вымесить и раскатать в прямоугольник, поверх выложить марципановую массу.
6. Половину штоллена скатать в валик, а вторую половину сложить пополам. Марципан должен оказаться внутри. Смочить на стыке края теста водой и прижать.
7. Перевернуть штоллен швом вниз на противень и выпекать в предварительно нагретой до 180 °С духовке 40 минут. Если пирог начнет подгорать, можно накрыть его фольгой или пергаментной бумагой. Вынуть и остудить. Посыпать сахарной пудрой.
8. Штоллен рекомендуется разрезать после полного остывания. При разрезе виден волнистый марципановый узор, который получается в результате описанного выше двойного складывания.

Приятного аппетита!

Автор: Галия Б.

#выпечка@bon

Читать полностью
Мне одному нравится не сам Новый год ‚ а утро первого января? Когда просыпаешься и понимаешь что никуда идти не надо, по телевизору весь день крутят новогодние фильмы, а в холодильнике много ЕДЫ   9 sdfhrstjhsrj В смысле - в холодильнике??? Как стояло на столе перед теликом, так и стоит. Утром на диване просыпаешься, а завтрак уже вот он - рукой потянуть. Смотришь фильмы, жуешь прекраснейший подветренный оливье и бутеры с уже хрустящей икрой, и думаешь: "всегда б так жить".

Лучшее утро в году 😊🎄

Читать полностью
id_59538 ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ - ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА🎄
Готовлю его постоянно, по этому рецепту просто БОМБА🔥

Рецепт: 
- Лук 2 шт 
- Морковь 2 шт 
- Грибы маринованные 100-150 гр 
- Чеснок 1-2 зубчика 
- Зелень 
- Майонез 
- Печень куриная 500 гр 
- Молоко 220 мл 
- Мука 130 гр 
- Яйца 3 шт 
- Соль 1 ч. Ложка 
- Перец 
- Масло

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ - ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА🎄
Готовлю его постоянно, по этому рецепту просто БОМБА🔥

Рецепт:
- Лук 2 шт
- Морковь 2 шт
- Грибы маринованные 100-150 гр
- Чеснок 1-2 зубчика
- Зелень
- Майонез
- Печень куриная 500 гр
- Молоко 220 мл
- Мука 130 гр
- Яйца 3 шт
- Соль 1 ч. Ложка
- Перец
- Масло

Читать полностью
Свежие овощи и ` % Цз хлеб 3 Тунец № fe у i &-4 Скрэмбл } а ms Afi," у

Правильное питание может быть не только вкусным, но и полезным😃
Какой ужин выберешь ты? 1,2,3,4,5?🤩

Читать полностью
id_59536 ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог (обычный в пачках) — 200 г
● Мука — 50-80 г
● Сода — 1/4 ч. л
● Яйцо (0) — 1 шт.
● Сахар — 1-2 ст. л.
● Соль
● Ванильный сахар — 10 г
● Масло растительное для жарки — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог размять с сахаром и яйцом, добавить соль и ванильный сахар.
2. Творожную массу смешать с мукой и разрыхлителем, собрать тесто в шар. Много муки не стоит добавлять, иначе пончики получатся "резиновые", лучше подпылить мукой во время формовки.
3. Кусок теста раскатать скалкой или просто размять пальцами в небольшую лепёшку, небольшим стаканом вырезать круги, в середине каждого круга вырезать отверстие подходящего диаметра. Остатки теста собираю в шар и тут же формую из них.
4. Масло разогреть в небольшой глубокой ёмкости (кастрюлька 1 л), убавить огонь до среднего. Обжаривать пончики с двух сторон до золотистого цвета. Жарятся очень быстро, не стоит сильно румянить.
5. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку. Можно посыпать сахарной пудрой, хотя, они сладкие.
Подавать сразу.
6. Для кофе с лимонной пенкой насыпать в чашку кофе и сахар, добавить несколько капель лимонного сока (не увлекайтесь, жидко не должно быть).
7. Интенсивно размешивать, пока смесь не побелеет и не превратится в однородную густую массу.
8. Осторожно влить горячую но не кипящую воду, чтобы получилась густая пенка.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог (обычный в пачках) — 200 г
● Мука — 50-80 г
● Сода — 1/4 ч. л
● Яйцо (0) — 1 шт.
● Сахар — 1-2 ст. л.
● Соль
● Ванильный сахар — 10 г
● Масло растительное для жарки — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог размять с сахаром и яйцом, добавить соль и ванильный сахар.
2. Творожную массу смешать с мукой и разрыхлителем, собрать тесто в шар. Много муки не стоит добавлять, иначе пончики получатся "резиновые", лучше подпылить мукой во время формовки.
3. Кусок теста раскатать скалкой или просто размять пальцами в небольшую лепёшку, небольшим стаканом вырезать круги, в середине каждого круга вырезать отверстие подходящего диаметра. Остатки теста собираю в шар и тут же формую из них.
4. Масло разогреть в небольшой глубокой ёмкости (кастрюлька 1 л), убавить огонь до среднего. Обжаривать пончики с двух сторон до золотистого цвета. Жарятся очень быстро, не стоит сильно румянить.
5. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку. Можно посыпать сахарной пудрой, хотя, они сладкие.
Подавать сразу.
6. Для кофе с лимонной пенкой насыпать в чашку кофе и сахар, добавить несколько капель лимонного сока (не увлекайтесь, жидко не должно быть).
7. Интенсивно размешивать, пока смесь не побелеет и не превратится в однородную густую массу.
8. Осторожно влить горячую но не кипящую воду, чтобы получилась густая пенка.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_59533 Слоеный салат с тунцом “Мимоза”

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Тунец консервированный — 1 банка
Морковь большая — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез — 100 г или по вкусу
Укроп свежий — для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварить. Остудить овощи и натереть на мелкой терке.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить. Натереть на мелкой терке отдельно желтки и белки.
3. Лук почистить и мелко порезать. Тунец открыть, раздавить вилкой (жидкость можно не сливать).
4. Собрать салат. Выложить слоями: картофель —  лук и тунец — морковь — тертый белок — тертый желток. Каждый слой промазать тоненькой сеточкой майонеза. Украсить салат веточкой укропа и желтками (можно украсить по своему усмотрению).
5. Убрать салат в холодильник для пропитки. Подавать к столу через пару часов (можно оставить на ночь).

Приятного аппетита!

Автор: Nata (photorecept. ru)

#салаты@bon

Слоеный салат с тунцом “Мимоза”

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Тунец консервированный — 1 банка
Морковь большая — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез — 100 г или по вкусу
Укроп свежий — для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварить. Остудить овощи и натереть на мелкой терке.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить. Натереть на мелкой терке отдельно желтки и белки.
3. Лук почистить и мелко порезать. Тунец открыть, раздавить вилкой (жидкость можно не сливать).
4. Собрать салат. Выложить слоями: картофель —  лук и тунец — морковь — тертый белок — тертый желток. Каждый слой промазать тоненькой сеточкой майонеза. Украсить салат веточкой укропа и желтками (можно украсить по своему усмотрению).
5. Убрать салат в холодильник для пропитки. Подавать к столу через пару часов (можно оставить на ночь).

Приятного аппетита!

Автор: Nata (photorecept. ru)

#салаты@bon

Читать полностью
id_59532 В «Брикет-Маркете» на 5 этаже универмага «Цветной» начал работать Treat Bar. Это большой пряничный домик в стиле традиционных рождественских ярмарок, где гости смогут попробовать новогодние десерты с ирландским сливочным ликером, сделать фото в специальной зоне, получить в подарок новогодние сувениры и насладиться атмосферой праздника.

19 декабря с 17.00 до 19.00 гостей в Treat Bar будет встречать актриса Лукерья Ильяшенко с маршмеллоу и другими зимними сладостями.

Treat Bar в «Брикет-Маркете» открыт до 30 декабря.

#поддайсяслабости

В «Брикет-Маркете» на 5 этаже универмага «Цветной» начал работать Treat Bar. Это большой пряничный домик в стиле традиционных рождественских ярмарок, где гости смогут попробовать новогодние десерты с ирландским сливочным ликером, сделать фото в специальной зоне, получить в подарок новогодние сувениры и насладиться атмосферой праздника.

19 декабря с 17.00 до 19.00 гостей в Treat Bar будет встречать актриса Лукерья Ильяшенко с маршмеллоу и другими зимними сладостями.

Treat Bar в «Брикет-Маркете» открыт до 30 декабря.

#поддайсяслабости

Читать полностью
— ЛЮБИМАЯ. Я БЫЛ НЕ ПРАВ. ДАвАЙ помиримся? — ЛАДНО. Подожди. НЕ ЕШЬ. Я приготовлю что-то дрУГОЕ.

Женской коварности пост 😄

Читать полностью
id_59522 Никогда не понимала людей, которые не любят мясо 🤤

Никогда не понимала людей, которые не любят мясо 🤤

Читать полностью
id_59519 МУРАВЬИНАЯ ГОРКА😃
Любимый торт из детства🔥

МУРАВЬИНАЯ ГОРКА😃
Любимый торт из детства🔥

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About