Котлетные хитрости Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. Класть в фарш нужно только яичные желтки. Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь. Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Koтлетные хитpocти. Забиpaeм в копилoчку!

Читать полностью
id_80725 Вкуснейший десерт королевский мрамор

Вкуснейший десерт королевский мрамор

Читать полностью
id_80724 Готовим пышные оладьи

Готовим пышные оладьи

Читать полностью
id_80718 Салат с фасолью, кукурузой и курицей 🍴

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Банка консервированной кукурузы — 1 шт.
Банка консервированной красной фасоли — 1 шт.
Средний зеленый перец — 1 шт.
Средние помидоры — 2 шт.
Средняя луковица — 1 шт.
Петрушка — по вкусу
Приправа для курицы

Для соуса:

Растительное масло — 70 мл
Уксус — 1 ст. л.
Горчица — 3 ст. л.
Жидкий мед — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
2. Кукурузу и красную фасоль процедить.
3. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками.
4. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу.
5. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
6. В миску выложить курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Приятного аппетита!

#салаты@bon

Салат с фасолью, кукурузой и курицей 🍴

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Банка консервированной кукурузы — 1 шт.
Банка консервированной красной фасоли — 1 шт.
Средний зеленый перец — 1 шт.
Средние помидоры — 2 шт.
Средняя луковица — 1 шт.
Петрушка — по вкусу
Приправа для курицы

Для соуса:

Растительное масло — 70 мл
Уксус — 1 ст. л.
Горчица — 3 ст. л.
Жидкий мед — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
2. Кукурузу и красную фасоль процедить.
3. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками.
4. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу.
5. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
6. В миску выложить курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Приятного аппетита!

#салаты@bon

Читать полностью
id_80715 Площадь 4 кв.м
Такая красота и в такой маленькой квартире 😱

Площадь 4 кв.м
Такая красота и в такой маленькой квартире 😱

Читать полностью
id_80711 Муссовый торт «Три шоколада» без выпечки

Ингредиенты:

Для мусса из белого шоколада:

Шоколад — 90 г
Сливки — 110 г
Молоко — 55 г
Желатин — 5 г
Вода — 30 г

Для мусса из молочного шоколада:

Шоколад — 90 г
Сливки — 110 г
Молоко — 55 г
Желатин — 5 г
Вода — 30 г

Для мусса из темного шоколада:

Шоколад — 90 г
Сливки — 110 г
Молоко — 55 г
Желатин — 5 г
Вода — 30 г

Приготовление:

1. Кольцо диаметром 18 см установить на блюдо, кольцо обернуть изнутри ацетатной плёнкой.
2. Холодные сливки взбить до полувзбитого состояния (до очень мягких пиков), поставить в холодильник.
3. Замочить желатин в воде в трёх разных ёмкостях. Дать набухнуть минут 10.
4. Мусс из темного шоколада. В миску налить молоко, довести до горячего состояния на огне (не кипятить), выложить первую часть набухшего желатина, размешать до растворения. Горячей молочно-желатиновой смесью залить поломанный тёмный шоколад, мешая, довести до однородности.
5. Остудить смесь. Только потом ввести 1/3 сливок из холодильника. Перемешать аккуратно. Вылить первый слой в форму и поставить в холодильник до стабилизации (у автора уходило минут 15 на то, чтобы слой схватился).
5. Мусс из молочного шоколада. Проделываем все то же самое с молочным шоколадом.
6. Мусс из белого шоколада. Проделываем все то же самое с белым шоколадом.
7. Убираем муссовый торт в холод на ночь.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Муссовый торт «Три шоколада» без выпечки

Ингредиенты:

Для мусса из белого шоколада:

Шоколад — 90 г
Сливки — 110 г
Молоко — 55 г
Желатин — 5 г
Вода — 30 г

Для мусса из молочного шоколада:

Шоколад — 90 г
Сливки — 110 г
Молоко — 55 г
Желатин — 5 г
Вода — 30 г

Для мусса из темного шоколада:

Шоколад — 90 г
Сливки — 110 г
Молоко — 55 г
Желатин — 5 г
Вода — 30 г

Приготовление:

1. Кольцо диаметром 18 см установить на блюдо, кольцо обернуть изнутри ацетатной плёнкой.
2. Холодные сливки взбить до полувзбитого состояния (до очень мягких пиков), поставить в холодильник.
3. Замочить желатин в воде в трёх разных ёмкостях. Дать набухнуть минут 10.
4. Мусс из темного шоколада. В миску налить молоко, довести до горячего состояния на огне (не кипятить), выложить первую часть набухшего желатина, размешать до растворения. Горячей молочно-желатиновой смесью залить поломанный тёмный шоколад, мешая, довести до однородности.
5. Остудить смесь. Только потом ввести 1/3 сливок из холодильника. Перемешать аккуратно. Вылить первый слой в форму и поставить в холодильник до стабилизации (у автора уходило минут 15 на то, чтобы слой схватился).
5. Мусс из молочного шоколада. Проделываем все то же самое с молочным шоколадом.
6. Мусс из белого шоколада. Проделываем все то же самое с белым шоколадом.
7. Убираем муссовый торт в холод на ночь.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
Кто в детстве Ч Е

Признавайтесь 😁

Читать полностью
id_80703 Кимчи 🍴

Ингредиенты:

Большой кочан пекинской капусты — 1 шт.
Соль
Морковь
Зеленый лук

Паста для кимчи (на 1 большой кочан пекинской капусты):

Свежий чеснок — 35 г
Свежий имбирь — 35 г
Хлопья чили — от 15 г
Рыбный соус — 150 мл
Сладкое очищенное яблоко — 1 шт.
Вода (если необходимо)

Приготовление:

1. Разрежьте кочан капусты вдоль на 4–8 частей и промойте под водой. Нарежьте на кусочки около 3 см, кочерыжку удалите. Посолите (несколько столовых ложек), перемешайте руками, оставьте на 2 часа.
2. Очень тщательно промойте капусту проточной водой 2–3 раза.
3. Приготовьте пасту — поместите чеснок, имбирь, чили, рыбный соус, яблоко и хлопья чили в блендер и измельчите до однородности. Попробуйте и подкорректируйте на свой вкус. В зависимости от количества чили паста будет иметь оранжевый или красный цвет.
4. Добавьте пасту к промытой капусте. Морковь нарежьте тонкими палочками, зеленый лук — произвольно. Добавьте к капусте. Тщательно все перемешайте руками, лучше всего делать это в перчатках.
5. Разложите по стеклянным банкам, тщательно утрамбовывая, чтобы вся капуста покрылась маринадом и оставляя по несколько см пространства от края, так как в процессе ферментации и брожения может вытекать жидкость (поэтому советую использовать подставную тарелку). Закройте банку крышкой. Оставьте при комнатной температуре (не на солнце) на 1–2–3–4 дня. Пробуйте каждый день, когда вкус достаточно разовьется, уберите в холодильник — там кимчи храниться может очень долго, несколько месяцев точно.

Приятного аппетита!

Автор: Люся Галкина (https://vk.com/id5754472)

#закуски@bon

Кимчи 🍴

Ингредиенты:

Большой кочан пекинской капусты — 1 шт.
Соль
Морковь
Зеленый лук

Паста для кимчи (на 1 большой кочан пекинской капусты):

Свежий чеснок — 35 г
Свежий имбирь — 35 г
Хлопья чили — от 15 г
Рыбный соус — 150 мл
Сладкое очищенное яблоко — 1 шт.
Вода (если необходимо)

Приготовление:

1. Разрежьте кочан капусты вдоль на 4–8 частей и промойте под водой. Нарежьте на кусочки около 3 см, кочерыжку удалите. Посолите (несколько столовых ложек), перемешайте руками, оставьте на 2 часа.
2. Очень тщательно промойте капусту проточной водой 2–3 раза.
3. Приготовьте пасту — поместите чеснок, имбирь, чили, рыбный соус, яблоко и хлопья чили в блендер и измельчите до однородности. Попробуйте и подкорректируйте на свой вкус. В зависимости от количества чили паста будет иметь оранжевый или красный цвет.
4. Добавьте пасту к промытой капусте. Морковь нарежьте тонкими палочками, зеленый лук — произвольно. Добавьте к капусте. Тщательно все перемешайте руками, лучше всего делать это в перчатках.
5. Разложите по стеклянным банкам, тщательно утрамбовывая, чтобы вся капуста покрылась маринадом и оставляя по несколько см пространства от края, так как в процессе ферментации и брожения может вытекать жидкость (поэтому советую использовать подставную тарелку). Закройте банку крышкой. Оставьте при комнатной температуре (не на солнце) на 1–2–3–4 дня. Пробуйте каждый день, когда вкус достаточно разовьется, уберите в холодильник — там кимчи храниться может очень долго, несколько месяцев точно.

Приятного аппетита!

Автор: Люся Галкина (https://vk.com/id5754472)

#закуски@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About