ГОТОВИМ ТЕСТО 1. Для начала берём муку. 2. А, нет, мука спит. давайте не будем её трогать, она может укусить. 3. Сделаем тесто в другой раз.

Какая интересная мука 😆

Читать полностью
id_21968 Польский пирог с малиной.

Хочу предложить Вам очень нежный и вкусный Польский пирог с малиной. Пирог придется по вкусу любителям слоеного теста и легких кремовых десертов. Пирог нежный, легкий и не приторный.

Ингредиенты:

Для теста:
• 2 ½ стакана муки; 
• 250 г сливочного масла; 
• 1 стакан нежирной сметаны; 
• 1 щепотка соли

Для начинки:
• 3 стакана молока; 
• 4 яйца; 
• 150 г сахара; 
• 4 ст.л муки;
• 4 ст. л крахмала;
• 2 г ванильного сахара

• Малина

Приготовление:

1. Замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов и убрать в холодильник не менее чем на 3 часа. У меня оно стояло ночь.
Охлажденное тесто достать и разделить на две части. И каждую часть раскатать так, чтобы можно было в последствии вырезать из него круг диаметром 28см. Наколоть вилкой или ножом и выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 20-35 минут до готовности.
Готовое тесто остудить на решетке. Вырезать круг диаметром 28 см

2. Готовим крем. Для него вскипятить 2 стакана молока с сахаром. Третий стакан молока взбить с яйцами. Добавить муку и крахмал. Перемешать до однородности.
Взбивая смесь с крахмалом и мукой струйкой ввести горячее молоко. Смесь перелить в кастрюльку и варить до загустения.

3. Теперь собираем пирог. Один корж положить в форму 28см на него сразу же вылить горячий крем. Отложив 2 ст.л крема для верха.

4. На горячий крем уложить второй корж. Отложенные 2 ст.ложки крема размазать по верхнему коржу. Оставить остывать пирог. Еще теплым убрать в холодильник не менее чем на 3 часа.

5. На остывший пирог уложить плотно малину.

Пирог очень вкусный и нежный, пробуйте!!!!

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Польский пирог с малиной.

Хочу предложить Вам очень нежный и вкусный Польский пирог с малиной. Пирог придется по вкусу любителям слоеного теста и легких кремовых десертов. Пирог нежный, легкий и не приторный.

Ингредиенты:

Для теста:
• 2 ½ стакана муки;
• 250 г сливочного масла;
• 1 стакан нежирной сметаны;
• 1 щепотка соли

Для начинки:
• 3 стакана молока;
• 4 яйца;
• 150 г сахара;
• 4 ст.л муки;
• 4 ст. л крахмала;
• 2 г ванильного сахара

• Малина

Приготовление:

1. Замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов и убрать в холодильник не менее чем на 3 часа. У меня оно стояло ночь.
Охлажденное тесто достать и разделить на две части. И каждую часть раскатать так, чтобы можно было в последствии вырезать из него круг диаметром 28см. Наколоть вилкой или ножом и выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 20-35 минут до готовности.
Готовое тесто остудить на решетке. Вырезать круг диаметром 28 см

2. Готовим крем. Для него вскипятить 2 стакана молока с сахаром. Третий стакан молока взбить с яйцами. Добавить муку и крахмал. Перемешать до однородности.
Взбивая смесь с крахмалом и мукой струйкой ввести горячее молоко. Смесь перелить в кастрюльку и варить до загустения.

3. Теперь собираем пирог. Один корж положить в форму 28см на него сразу же вылить горячий крем. Отложив 2 ст.л крема для верха.

4. На горячий крем уложить второй корж. Отложенные 2 ст.ложки крема размазать по верхнему коржу. Оставить остывать пирог. Еще теплым убрать в холодильник не менее чем на 3 часа.

5. На остывший пирог уложить плотно малину.

Пирог очень вкусный и нежный, пробуйте!!!!

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
Cir В

10 идей красивой подачи 👍🏻❣

Автор: So Yummy

#[email protected]

Читать полностью
id_21966 Тертый пирог со смородиной 🍇

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 стакан (стакан — 250 г)
Разрыхлитель — 4 г
Подсластитель — по вкусу

Для варенья:

Замороженные или свежие ягоды (смородина, или вишня/черника) — 300 г
Сахар — 4–5 ст. л.

Приготовление:

1. Кефир смешиваем с яйцом, сахаром и разрыхлителем. Добавляем муку и сахар. Возможно, муки нужно будет больше. Кефир можно заменить на творог.
2. Делим тесто на 2 части, 1 часть должна быть больше, и обе отправляем охлаждаться, большую часть просто в холодильник, а поменьше кусок — в морозилку.
3. Готовим варенье. В кастрюльку кидаем замороженные ягоды, сахар и варим минут 7–10.  Можно присыпать крахмалом (1 ч. л.) и варить до загустения.
4. Кусок теста , который побольше, раскатываем его и кладем в форму. Тесто особо не поднимается, поэтому можно сильно тонко не раскатывать. Выкладываем на основу варенье.
5. Достаем меньший кусок теста и трем на крупной терке — это наш третий слой. Удобнее натереть, если он будет подморожен. Равномерно распределяем на варенье.
6. Отправляем в духовку румяниться, примерно на 25–30 минут при 178°C–182°C.

Приятного аппетита!

Автор: 50_ottenkov_pp

#выпечка@bon

Тертый пирог со смородиной 🍇

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 стакан (стакан — 250 г)
Разрыхлитель — 4 г
Подсластитель — по вкусу

Для варенья:

Замороженные или свежие ягоды (смородина, или вишня/черника) — 300 г
Сахар — 4–5 ст. л.

Приготовление:

1. Кефир смешиваем с яйцом, сахаром и разрыхлителем. Добавляем муку и сахар. Возможно, муки нужно будет больше. Кефир можно заменить на творог.
2. Делим тесто на 2 части, 1 часть должна быть больше, и обе отправляем охлаждаться, большую часть просто в холодильник, а поменьше кусок — в морозилку.
3. Готовим варенье. В кастрюльку кидаем замороженные ягоды, сахар и варим минут 7–10.  Можно присыпать крахмалом (1 ч. л.) и варить до загустения.
4. Кусок теста , который побольше, раскатываем его и кладем в форму. Тесто особо не поднимается, поэтому можно сильно тонко не раскатывать. Выкладываем на основу варенье.
5. Достаем меньший кусок теста и трем на крупной терке — это наш третий слой. Удобнее натереть, если он будет подморожен. Равномерно распределяем на варенье.
6. Отправляем в духовку румяниться, примерно на 25–30 минут при 178°C–182°C.

Приятного аппетита!

Автор: 50_ottenkov_pp

#выпечка@bon

Читать полностью
id_21963 Рецепт супер-пышных оладушек на завтрак 👩‍🍳

Рецепт супер-пышных оладушек на завтрак 👩‍🍳

Читать полностью
id_21957 Трюфель Евы

Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.

Вам потребуется:

●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха

форма диаметром 23 см

Как готовить:

1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.

2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.

3. Спатулой аккуратно смешаем взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.

4. Белки взбиваем отдельно с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко.

5. Аккуратно вводим по 1 взбитых белков в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх. Миксер не используем!

6. Стенки и дно разъёмной формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять.

7. Если форма для выпечки не разъёмная, то нужно проложить её изнутри фольгой, чтобы легче было вынуть торт.

8. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке всего 35 минут, максимум 40. Если будете держать дольше, то тесто излишне запечётся и превратится в обычный бисквит.

9. После указанного времени трюфель будет "дрожать", особенно в серединке, но так и должно быть, при ночевке в холодильнике он дойдет до кондиции и станет плотным.

Торт полностью! остудить в форме и только потом поставить в холодильник на всю ночь.

10. Нарезать торт на гладкие кусочки не получится; лучше если нож будет горячим. Кусочек нужно прорезать донизу, и потом снизу же нож и вытаскивать, не поднимая его обратно вверх.
Торт прекрасно хранится в морозильной камере. Я порезала часть торта сразу на кусочки, и отдельными кусочками заморозила.

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Трюфель Евы

Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.

Вам потребуется:

●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха

форма диаметром 23 см

Как готовить:

1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.

2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.

3. Спатулой аккуратно смешаем взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.

4. Белки взбиваем отдельно с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко.

5. Аккуратно вводим по 1 взбитых белков в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх. Миксер не используем!

6. Стенки и дно разъёмной формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять.

7. Если форма для выпечки не разъёмная, то нужно проложить её изнутри фольгой, чтобы легче было вынуть торт.

8. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке всего 35 минут, максимум 40. Если будете держать дольше, то тесто излишне запечётся и превратится в обычный бисквит.

9. После указанного времени трюфель будет "дрожать", особенно в серединке, но так и должно быть, при ночевке в холодильнике он дойдет до кондиции и станет плотным.

Торт полностью! остудить в форме и только потом поставить в холодильник на всю ночь.

10. Нарезать торт на гладкие кусочки не получится; лучше если нож будет горячим. Кусочек нужно прорезать донизу, и потом снизу же нож и вытаскивать, не поднимая его обратно вверх.
Торт прекрасно хранится в морозильной камере. Я порезала часть торта сразу на кусочки, и отдельными кусочками заморозила.

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_21956 Салат из куриной грудки со сладким перцем и черешней

Ингредиенты:

Куриная грудка — 150 г
Черешня — 100 г
Перец сладкий — 100 г
Помидор — 100 г
Салат — 2–3 шт.
Масло оливковое — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде или присыпьте солью и запеките в духовке.
2. Черешню ополосните под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите косточку.
3. На дно плоской тарелки выложите листья салата, их можно класть целыми, а можно порвать на небольшие куски.
4. Сверху разложите черешню. Садкий перец (лучше брать перец желтого цвета) очистите и порежьте некрупной соломкой.
5. Помидор порежьте на мелкие кусочки. Выложите на салат перец и помидор. Куриную грудку порежьте на небольшие куски произвольного размера, можно совсем мелко, а можно и покрупнее.
6. Разложите курочку сверху. Затем полейте смесью масла, лимонного сока и соли. Салат готов. Подавать его можно в двух вариантах: не перемешивая или перемешать и положить в небольшую пиалу.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Софьянчук

#салаты@bon

Салат из куриной грудки со сладким перцем и черешней

Ингредиенты:

Куриная грудка — 150 г
Черешня — 100 г
Перец сладкий — 100 г
Помидор — 100 г
Салат — 2–3 шт.
Масло оливковое — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде или присыпьте солью и запеките в духовке.
2. Черешню ополосните под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите косточку.
3. На дно плоской тарелки выложите листья салата, их можно класть целыми, а можно порвать на небольшие куски.
4. Сверху разложите черешню. Садкий перец (лучше брать перец желтого цвета) очистите и порежьте некрупной соломкой.
5. Помидор порежьте на мелкие кусочки. Выложите на салат перец и помидор. Куриную грудку порежьте на небольшие куски произвольного размера, можно совсем мелко, а можно и покрупнее.
6. Разложите курочку сверху. Затем полейте смесью масла, лимонного сока и соли. Салат готов. Подавать его можно в двух вариантах: не перемешивая или перемешать и положить в небольшую пиалу.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Софьянчук

#салаты@bon

Читать полностью
«Пражские» Огурчики Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр: Огурцы - 12 штук небольшие Тонкий кружок лимона Маринад: 0,5 литра воды 20 гр крупной соли 75 гр сахара Лимонная кислота - 0,5 ч.л. На дно банки: 2 зубчика чеснока 2 шт. лаврового листа 2 шт. лист чёрной смородины 1 см корня хрена (я заменяю листом) 1 зонт укропа 3 шт. душистого перца   На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть (я их перед закруткой замачиваю в воде на пару-тройку часов). Огурчики и лимонный кружок уложить в банку, залить кипятком и оставить постоять на 20 минут. Слить воду вон, она нам не нужна. Сделать маринад - добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место. Приятного аппетита!

Для любителей хрустящих огурчиков

Читать полностью
id_21946 Сырный супчик на скорую руку

Сырный суп — это быстрое, сытное и согревающее блюдо. Смело зовите гостей и в теплой компании наслаждайтесь его сливочным вкусом!

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 2 шт.
• Плавленые сырки — 2 шт.
• Картофель — 4 шт. 
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сухарики — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите 2,5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте. 
2. Картошку нарежьте кубиками и варите в бульоне до готовности. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. 
3. Нарежьте плавленый сырок небольшими кубиками. Положите в бульон нарезанные сырки, нашинкованное мясо, обжаренные лук и морковь, добавьте специи. Варите до полного растворения сырков. Подавайте с зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Сырный супчик на скорую руку

Сырный суп — это быстрое, сытное и согревающее блюдо. Смело зовите гостей и в теплой компании наслаждайтесь его сливочным вкусом!

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 2 шт.
• Плавленые сырки — 2 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сухарики — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите 2,5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте.
2. Картошку нарежьте кубиками и варите в бульоне до готовности. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Нарежьте плавленый сырок небольшими кубиками. Положите в бульон нарезанные сырки, нашинкованное мясо, обжаренные лук и морковь, добавьте специи. Варите до полного растворения сырков. Подавайте с зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About