Домашние бургеры 🍔

Ингредиенты на 2 большие круглые булочки:

Брикетный творог — 90 г
Белок крупного яйца (C0) — 1 шт.
Рисовая мука — 40 г
Пшеничная мука — 30 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Кунжут — по желанию

Для котлет:

Сырая куриная грудка — 130 г
Яйцо среднего размера — 1 шт.
Мелкие отруби или мука — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Творог (не сухой, не крупинками, не мягкий, это важно!). Берем именно однородный творог в брикете. Тщательно перемешиваем с яичным белком.
2. Добавляем соль, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.
3. Делим тесто на 2 равные части, придаем форму булочки. Не совсем шарики, а чуть приплющиваем.
4. Смазываем их желтком, который мы не использовали и посыпаем кунжутом (по желанию).
5. Отправляем булочки в разогретую до 180 ºC духовку на 25 минут. Смотрите по своей духовке — они должны зарумяниться. Выпекаем на силиконовом коврике.
6. Готовые булочки остужаем и разрезаем вдоль пополам.
7. Все ингредиенты для котлет измельчаем в блендере и жарим 2 плоские круглые котлетки.
8. Собираем гамбургер/чизбургер/фишбургер... Всё, что вам нравится. Куриная котлета, ломтик сыра, ломтики огурца и помидора, листья салата. Соусы по желанию.

Приятного аппетита!

Автор: Мариана Постнова (https://vk.com/id1265580)

#горячее@bon

БЛИЦ-РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ

Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка.

- Сыр твердый (тертый) — 200 г

- Укроп (зелень ) — 100 г

- Яйцо куриное — 2 шт

- Сметана — 200 г

- Мука пшеничная — 2 ст. л.

- Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.

В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную

массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.

Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно

переворачиваем и жарим без крышки.

В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

#юмор@bon

#юмор@bon

10 признаков богатого человека: