id_80746 Баклава, она же пахлава 😋👍🏻

Ингредиенты:

Лист теста фило — 15 шт.
Грецкие орехи — 150 г
Фундук — 75 г
Миндаль — 75 г
Сахар — 150 г
Растопленное сливочное масло — 200 г

Для сиропа:

Вода — 300 мл
Сахар — 200 г
Мёд — 100 г

Приготовление:

1. Орехи измельчаем в блендере. Смешиваем с сахаром.
2. 5 листов теста укладываем в форму слоями, щедро смазывая сливочным маслом каждый. Кладем половину ореховой смеси.
3. Накрываем еще 5 листами теста, все так же промазывая их маслом. Кладем оставшуюся ореховую смесь и накрываем тестом по той же схеме.
4. Нарезаем содержимое формы ромбами, прорезая ножом на 2/3 толщины. Поливаем остатками масла.
5. Отправляем пахлаву в предварительно разогретую до 200 ºC духовку и выпекаем до золотисто-румяного цвета, около 40-45 минут. 6. Пока печется пахлава, варим сироп. Для этого кладем в ковшик мед и сахар, вливаем воду. Ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Выключаем.
7. Готовую баклаву равномерно поливаем сиропом и оставляем остывать. Подаем.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Баклава, она же пахлава 😋👍🏻

Ингредиенты:

Лист теста фило — 15 шт.
Грецкие орехи — 150 г
Фундук — 75 г
Миндаль — 75 г
Сахар — 150 г
Растопленное сливочное масло — 200 г

Для сиропа:

Вода — 300 мл
Сахар — 200 г
Мёд — 100 г

Приготовление:

1. Орехи измельчаем в блендере. Смешиваем с сахаром.
2. 5 листов теста укладываем в форму слоями, щедро смазывая сливочным маслом каждый. Кладем половину ореховой смеси.
3. Накрываем еще 5 листами теста, все так же промазывая их маслом. Кладем оставшуюся ореховую смесь и накрываем тестом по той же схеме.
4. Нарезаем содержимое формы ромбами, прорезая ножом на 2/3 толщины. Поливаем остатками масла.
5. Отправляем пахлаву в предварительно разогретую до 200 ºC духовку и выпекаем до золотисто-румяного цвета, около 40-45 минут. 6. Пока печется пахлава, варим сироп. Для этого кладем в ковшик мед и сахар, вливаем воду. Ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Выключаем.
7. Готовую баклаву равномерно поливаем сиропом и оставляем остывать. Подаем.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
id_80742 БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ
Если времени нет, но нужно быстро соорудить супчик, на помощь придет этот рецепт! 
⠀
Ингредиенты:
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Сосиски — 4 шт
• Вермишель — 1 горст.
• Зеленый горошек — 0,5 бан.
• Перец черный — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Вода (или куриный бульон) — 2 л
⠀
Приготовление:
1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель.
2. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.
3. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.
4. К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.
5. Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый горошек.
6. Варить пару минут. Добавить лавровый лист, черный перец.
7. Через минуту снять с огня.
⠀
Приятного аппетита!

БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ
Если времени нет, но нужно быстро соорудить супчик, на помощь придет этот рецепт!

Ингредиенты:
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Сосиски — 4 шт
• Вермишель — 1 горст.
• Зеленый горошек — 0,5 бан.
• Перец черный — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Вода (или куриный бульон) — 2 л

Приготовление:
1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель.
2. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.
3. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.
4. К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.
5. Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый горошек.
6. Варить пару минут. Добавить лавровый лист, черный перец.
7. Через минуту снять с огня.

Приятного аппетита!

Читать полностью
id_80741 Пирог с сыром и сосисками

Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

Приготовление:

1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Пирог с сыром и сосисками

Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

Приготовление:

1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_80737 Сливочный суп с шампиньонами

Ингредиенты:

Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Лук, нарезать кубиками — 2 шт.
Чеснок, измельчить— 4 зубчика
Шампиньоны — 750 г
Тимьян — 4 ч. л.
Любое сухое красное или белое вино — 100 мл
Мука — 6 ст. л.
Куриный бульон — 1 л
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию)
Жирные сливки — 200–250 мл
Свежая петрушка, измельчить — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло растопите в большой кастрюле на среднем огне, влейте подсолнечное масло. Добавьте лук, обжарьте его в течение 2–3 минут, до мягкости. К луку добавьте чеснок, обжарьте до появления аромата (около 1 минуты).
2. Грибы промойте, нарежьте. Отправьте грибы на сковородку, добавьте 2 ч. л. тимьяна, перемешайте, обжарьте 5 минут. Влейте вино и оставьте еще на 3 минуты.
3. Всыпьте муку, соль и перец, хорошо перемешайте, тушите 2 минуты.
4. Добавьте бульон, снова перемешайте и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь почти до минимума, по желанию добавьте кубики говяжьего бульона. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет.
6. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки (половину жирных сливок можно заменить сливками 10%). Дайте супу постоять на медленном огне (не кипятите).
7. Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу. Добавьте петрушку и оставшийся тимьян. Подавайте суп теплым.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Сливочный суп с шампиньонами

Ингредиенты:

Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Лук, нарезать кубиками — 2 шт.
Чеснок, измельчить— 4 зубчика
Шампиньоны — 750 г
Тимьян — 4 ч. л.
Любое сухое красное или белое вино — 100 мл
Мука — 6 ст. л.
Куриный бульон — 1 л
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию)
Жирные сливки — 200–250 мл
Свежая петрушка, измельчить — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло растопите в большой кастрюле на среднем огне, влейте подсолнечное масло. Добавьте лук, обжарьте его в течение 2–3 минут, до мягкости. К луку добавьте чеснок, обжарьте до появления аромата (около 1 минуты).
2. Грибы промойте, нарежьте. Отправьте грибы на сковородку, добавьте 2 ч. л. тимьяна, перемешайте, обжарьте 5 минут. Влейте вино и оставьте еще на 3 минуты.
3. Всыпьте муку, соль и перец, хорошо перемешайте, тушите 2 минуты.
4. Добавьте бульон, снова перемешайте и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь почти до минимума, по желанию добавьте кубики говяжьего бульона. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет.
6. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки (половину жирных сливок можно заменить сливками 10%). Дайте супу постоять на медленном огне (не кипятите).
7. Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу. Добавьте петрушку и оставшийся тимьян. Подавайте суп теплым.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Читать полностью
id_80732 Вы не поверите, но это ТОРТ! Фантастика 😃

Вы не поверите, но это ТОРТ! Фантастика 😃

Читать полностью
Котлетные хитрости Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. Класть в фарш нужно только яичные желтки. Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь. Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Koтлетные хитpocти. Забиpaeм в копилoчку!

Читать полностью
id_80725 Вкуснейший десерт королевский мрамор

Вкуснейший десерт королевский мрамор

Читать полностью
id_80724 Готовим пышные оладьи

Готовим пышные оладьи

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About