id_80275 Нью-Йоркский чизкейк с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г
Сливочное масло (топленое)— 8 столовых ложек
Сахар-песок — 1/2 стакана
Соль — 1/4 чайной ложки

Для начинки:

Сливочный сыр — 240 г
Сахар-песок — 1 3/4 стакана
Мука — 3 столовых ложки
Лимон (цедра) — 1 чайная ложка
Апельсин (цедра) — 1 чайная ложка
Яйцо — 5 шт
Большие яичные желтки — 2 шт
Ваниль — 1/2 чайной ложки

Для верхушки:
Cладкая или кислая вишня без косточек — 300 г
Лимон (сок) — 2 столовых ложки
Сахар-песок — 1/4 стакана
Крахмал — 1 столовая ложка
Вода — 1/2 стакана

Измельчить крекеры в кухонном комбайне до мелкой крошек. Перемешать с топленым маслом, сахаром и солью. Разогреть духовку до 290 градусов. Взбить сыр, сахар, муку и цедру миксером. Добавить ваниль, яйца и желтки, взбивая на низкой скорости
Выложить массу в смазанную маслом форму. Поставить в морозильник, пока готовите начинку. Когда она готова,залейте массу поверх теста и выпекать 12 минут.Снизить темп до 95 гр и выпекать 1ч.Полностью остудите.
Сделать вишневую начинку. Поместите все ингредиенты вместе в среднюю кастрюлю. Довести до кипения. Варить 1-2 минуты, затем снять с огня и дать остыть.Выложить чизкейк на большое блюдо.
Выложить начинку поверх охлажденного чизкейка. Довести это до комнатной температуры перед подачей на стол.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Нью-Йоркский чизкейк с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г
Сливочное масло (топленое)— 8 столовых ложек
Сахар-песок — 1/2 стакана
Соль — 1/4 чайной ложки

Для начинки:

Сливочный сыр — 240 г
Сахар-песок — 1 3/4 стакана
Мука — 3 столовых ложки
Лимон (цедра) — 1 чайная ложка
Апельсин (цедра) — 1 чайная ложка
Яйцо — 5 шт
Большие яичные желтки — 2 шт
Ваниль — 1/2 чайной ложки

Для верхушки:
Cладкая или кислая вишня без косточек — 300 г
Лимон (сок) — 2 столовых ложки
Сахар-песок — 1/4 стакана
Крахмал — 1 столовая ложка
Вода — 1/2 стакана

Измельчить крекеры в кухонном комбайне до мелкой крошек. Перемешать с топленым маслом, сахаром и солью. Разогреть духовку до 290 градусов. Взбить сыр, сахар, муку и цедру миксером. Добавить ваниль, яйца и желтки, взбивая на низкой скорости
Выложить массу в смазанную маслом форму. Поставить в морозильник, пока готовите начинку. Когда она готова,залейте массу поверх теста и выпекать 12 минут.Снизить темп до 95 гр и выпекать 1ч.Полностью остудите.
Сделать вишневую начинку. Поместите все ингредиенты вместе в среднюю кастрюлю. Довести до кипения. Варить 1-2 минуты, затем снять с огня и дать остыть.Выложить чизкейк на большое блюдо.
Выложить начинку поверх охлажденного чизкейка. Довести это до комнатной температуры перед подачей на стол.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_80273 Картофельные розы

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Калорийность на 100 г — 296 ккал

Приготовление:

1. Тонко нарежьте картофель.
2. Сформируйте из слайсов розы.
3. Поместите заготовки в форму для кексов. Приправьте солью и перцем. Полейте растительным маслом. 4. Запекайте в духовке 30 минут (200 °С).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Bon Appétit

#гарнир@bon

Картофельные розы

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Калорийность на 100 г — 296 ккал

Приготовление:

1. Тонко нарежьте картофель.
2. Сформируйте из слайсов розы.
3. Поместите заготовки в форму для кексов. Приправьте солью и перцем. Полейте растительным маслом. 4. Запекайте в духовке 30 минут (200 °С).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Bon Appétit

#гарнир@bon

Читать полностью
id_80269 Котлетки "Малышки"

Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!

Ингредиенты:
филе куриное - 1 кг,
сырок плавленый - 3 шт.,
зеленый лук - 1 пучок,
укроп или петрушка - 1 пучок,
яйцо - 1 шт.,
майонез или сметана - 3 столовых ложки,
специи,
чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.
Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим.
Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки - укроп, базилик и т.д.

Котлетки получаются очень нежные и сочные.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Котлетки "Малышки"

Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!

Ингредиенты:
филе куриное - 1 кг,
сырок плавленый - 3 шт.,
зеленый лук - 1 пучок,
укроп или петрушка - 1 пучок,
яйцо - 1 шт.,
майонез или сметана - 3 столовых ложки,
специи,
чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.
Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим.
Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки - укроп, базилик и т.д.

Котлетки получаются очень нежные и сочные.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_80262 Хрустящие рулетики.

Нам потребуется:
Лаваш армянский
Сыр твердый
Колбаса (можно без нее)
Зелень
Чеснок
Яйцо

Сыр трем на мелкой терке
чеснок и зелень мелко режем, затем их растираем до кашицы
Колбасу трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем, режем лаваш на треугольники.
Затем выкладываем нашу начинку, затем сворачиваем рулеты, смазывая свободную часть треугольника белком, чтобы не раскручивались.
Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладыем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Хрустящие рулетики.

Нам потребуется:
Лаваш армянский
Сыр твердый
Колбаса (можно без нее)
Зелень
Чеснок
Яйцо

Сыр трем на мелкой терке
чеснок и зелень мелко режем, затем их растираем до кашицы
Колбасу трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем, режем лаваш на треугольники.
Затем выкладываем нашу начинку, затем сворачиваем рулеты, смазывая свободную часть треугольника белком, чтобы не раскручивались.
Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладыем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
bon appatit ПИНО ГРИДЖИО + ЛЕГКИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА = > ЕЕ > У: УЕ ЕЕ CBON вкус в сочетании с деликатными белыми винами — Пино Гриджио, Арнеис из Италии или Шабли из Франции.

Что подать к вину. Часть 2

#полезные_советы@bon

Читать полностью
id_80259 Пицца с горгондзолой и грушей🍕🍐
⠀
Ингредиенты для 4-х пицц размером в 20 см:

Мука — 500 г
Холодная вода — 250 мл
Соль — 5 г
Сахар — 15 г
Оливковое масло — 40 мл
Сухие дрожжи — 5 г

Для начинки:

Сыр с голубой плесенью — 100 г
Моцарелла в шариках — 200 г
Груши — 2 шт.
Руккола — 1 горсть
Бальзамический уксус или мед
Листики тимьяна

Приготовление:
⠀
1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты, влейте воду и масло и вымесите тесто 10 минут, пока оно не станет однородным. Разделите тесто на 4 части. Скатайте в шары, поместите в разные контейнеры, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на сутки.
2. Нарежьте грушу ломтиками, сыр покрошите.
3. Поставьте духовку на максимальную температуру. Выпекать пиццу лучше на специальном камне, если его нет, можно использовать обратную сторону противня, посыпанную мукой, без пергамента.
4. Раскатайте шарики с тестом руками до круглой формы из центра к краю, делая бортики. Переложите на противень, присыпьте сырами, выложите грушу.
5. Поставьте противень в духовку и выпекайте ее около 10 минут, до золотистой корочки. Посыпать базиликом.
6. Выньте, дайте немного остыть, присыпьте рукколой, сбрызните бальзамическим уксусом или медом и подавайте на стол.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu (https://vk.com/nik_panaev)

#выпечка@bon

Пицца с горгондзолой и грушей🍕🍐

Ингредиенты для 4-х пицц размером в 20 см:

Мука — 500 г
Холодная вода — 250 мл
Соль — 5 г
Сахар — 15 г
Оливковое масло — 40 мл
Сухие дрожжи — 5 г

Для начинки:

Сыр с голубой плесенью — 100 г
Моцарелла в шариках — 200 г
Груши — 2 шт.
Руккола — 1 горсть
Бальзамический уксус или мед
Листики тимьяна

Приготовление:

1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты, влейте воду и масло и вымесите тесто 10 минут, пока оно не станет однородным. Разделите тесто на 4 части. Скатайте в шары, поместите в разные контейнеры, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на сутки.
2. Нарежьте грушу ломтиками, сыр покрошите.
3. Поставьте духовку на максимальную температуру. Выпекать пиццу лучше на специальном камне, если его нет, можно использовать обратную сторону противня, посыпанную мукой, без пергамента.
4. Раскатайте шарики с тестом руками до круглой формы из центра к краю, делая бортики. Переложите на противень, присыпьте сырами, выложите грушу.
5. Поставьте противень в духовку и выпекайте ее около 10 минут, до золотистой корочки. Посыпать базиликом.
6. Выньте, дайте немного остыть, присыпьте рукколой, сбрызните бальзамическим уксусом или медом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu (https://vk.com/nik_panaev)

#выпечка@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About