id_80253 Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Для теста:
Мука - 250 г
Масло - 125 г (из морозилки)
Яйцо - 1 шт + 1 шт смазать пирог
Щепотка соли
Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек

Для начинки:
Рыба (семга) ~ 600 г
Брынза ~ 250 г
Замороженный шпинат - 400 г
Сметана ~ 3-4 ст.л. "с горкой"
соль (много не надо.. учитывайте, что брынза соленая)

Духовку - на 200, потом на 180 градусов.

Кратко всё что касается теста для этого пирога:
- Натереть на тёрке 125г масла из морозилки. Затягивать процесс приготовления теста не стоит. Чем быстрее сделаете - тем "слоенее" получится. Для надёжности натёртое масло можно убрать в морозилку на "пару минут".
- Засыпать 250г муки и щепотку соли. Перемешать ложкой, чтобы мука обволакивала кусочки масла. Сделать углубление, разбить яйцо. Добавить пару столовых ложек ледяной воды и быстро замесить тесто. Возможно, воды придется добавить.
- Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса (так вкуснее, но можно раскатывать и сразу).
(К следующему шагу стоит приступать, когда начинка уже готова или вы видите, что вам осталось минут 15-20.. в общем-то столько и нужно чтоб её сделать)
- Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3. Меньшую убрать в холодильник, большую раскатать и выложить в форму. Накрыть фольгой, насыпать груз, поставить в духовку.. 200 градусов, 15 минут. Груз снять и выпекать ещё минут 10.
- Раскатать меньшую часть теста. Выложить начинку, накрыть, наколоть, смазать яйцом.
Слов много, да.. но это всё просто, быстро.. и тесто очень вкусное получается!
Таких куска на пирог ушло два. Итак, рыбу нужно нарезать.. Но стачала готовим тесто. Рецепт теста под ингредиентами.
Итак, относительно крупно нарезать рыбу.
Нарезать кубиками брынзу. Разморозить шпинат.
Смешать в кастрюле рыбу, брынзу, шпинат. Добавить сметану (3-4 столовых ложки с горкой). Немного посолить.
Когда будет подготовлен нижний слой теста (то есть он уже побывал в духовке с грузом и без груза) - выложить начинку.
Накрыть верхним слоем, наколоть. Поставить в духовку. ~180 градусов, около 80 минут. Ближе к концу - смазать пирог яйцом.
И вот почти через полтора часа, пирог готов.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Для теста:
Мука - 250 г
Масло - 125 г (из морозилки)
Яйцо - 1 шт + 1 шт смазать пирог
Щепотка соли
Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек

Для начинки:
Рыба (семга) ~ 600 г
Брынза ~ 250 г
Замороженный шпинат - 400 г
Сметана ~ 3-4 ст.л. "с горкой"
соль (много не надо.. учитывайте, что брынза соленая)

Духовку - на 200, потом на 180 градусов.

Кратко всё что касается теста для этого пирога:
- Натереть на тёрке 125г масла из морозилки. Затягивать процесс приготовления теста не стоит. Чем быстрее сделаете - тем "слоенее" получится. Для надёжности натёртое масло можно убрать в морозилку на "пару минут".
- Засыпать 250г муки и щепотку соли. Перемешать ложкой, чтобы мука обволакивала кусочки масла. Сделать углубление, разбить яйцо. Добавить пару столовых ложек ледяной воды и быстро замесить тесто. Возможно, воды придется добавить.
- Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса (так вкуснее, но можно раскатывать и сразу).
(К следующему шагу стоит приступать, когда начинка уже готова или вы видите, что вам осталось минут 15-20.. в общем-то столько и нужно чтоб её сделать)
- Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3. Меньшую убрать в холодильник, большую раскатать и выложить в форму. Накрыть фольгой, насыпать груз, поставить в духовку.. 200 градусов, 15 минут. Груз снять и выпекать ещё минут 10.
- Раскатать меньшую часть теста. Выложить начинку, накрыть, наколоть, смазать яйцом.
Слов много, да.. но это всё просто, быстро.. и тесто очень вкусное получается!
Таких куска на пирог ушло два. Итак, рыбу нужно нарезать.. Но стачала готовим тесто. Рецепт теста под ингредиентами.
Итак, относительно крупно нарезать рыбу.
Нарезать кубиками брынзу. Разморозить шпинат.
Смешать в кастрюле рыбу, брынзу, шпинат. Добавить сметану (3-4 столовых ложки с горкой). Немного посолить.
Когда будет подготовлен нижний слой теста (то есть он уже побывал в духовке с грузом и без груза) - выложить начинку.
Накрыть верхним слоем, наколоть. Поставить в духовку. ~180 градусов, около 80 минут. Ближе к концу - смазать пирог яйцом.
И вот почти через полтора часа, пирог готов.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_80251 Шоколадный чизкейк 🍰🍫

Ингредиенты на форму 20 см:

Для основы:

Печенье шоколадное — 150 г
Масло сливочное — 60 г

Для начинки:

Сыр творожный сливочный — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сливки 33% — 160 мл
Сахар — 120 г
Шоколад тёмный — 150 г
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1.  Если форма разъемная, то обернуть дно снаружи фольгой, чтобы не подтекало масло.
2. Для начала приготовить основу. Для этого измельчить печенье в мелкую крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем. Распределить полученную массу по дну формы ровным слоем. Поставить в разогретую до 180 С духовку минут на 10. Остудить.
3. Творожный слой: все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Взбивать ингредиенты нельзя! Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими интервалами, постоянно перемешивая. Дать немного остыть.
4. Сыр при помощи силиконовой лопатки соединить с сахаром. Далее по одному вводить яйца и хорошо перемешивать (не взбивая!), убирая комочки. Добавить сливки и ванилин. Опять аккуратно перемешать до полного соединения компонентов.
5. Творожную массу смешать с шоколадной.
6. Бока формы смазать сливочным маслом. На основу вылить начинку.
7. Духовку разогреть до 160 ºС. Выпекать на среднем уровне, а на нижний поставить противень с горячей водой. Выпекать примерно минут 70–80. Серединка чизкейка должна слегка дрожать, а края хорошо "схватиться". Время зависит от вашей духовки. Выключить духовку и оставить чизкейк до полного остывания.
8. Далее убрать его в холодильник минимум на 8–10 часов.

Приятного аппетита!

Автор: Маша Кащенко (https://vk.com/id85742789)

#выпечка@bon

Шоколадный чизкейк 🍰🍫

Ингредиенты на форму 20 см:

Для основы:

Печенье шоколадное — 150 г
Масло сливочное — 60 г

Для начинки:

Сыр творожный сливочный — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сливки 33% — 160 мл
Сахар — 120 г
Шоколад тёмный — 150 г
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1.  Если форма разъемная, то обернуть дно снаружи фольгой, чтобы не подтекало масло.
2. Для начала приготовить основу. Для этого измельчить печенье в мелкую крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем. Распределить полученную массу по дну формы ровным слоем. Поставить в разогретую до 180 С духовку минут на 10. Остудить.
3. Творожный слой: все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Взбивать ингредиенты нельзя! Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими интервалами, постоянно перемешивая. Дать немного остыть.
4. Сыр при помощи силиконовой лопатки соединить с сахаром. Далее по одному вводить яйца и хорошо перемешивать (не взбивая!), убирая комочки. Добавить сливки и ванилин. Опять аккуратно перемешать до полного соединения компонентов.
5. Творожную массу смешать с шоколадной.
6. Бока формы смазать сливочным маслом. На основу вылить начинку.
7. Духовку разогреть до 160 ºС. Выпекать на среднем уровне, а на нижний поставить противень с горячей водой. Выпекать примерно минут 70–80. Серединка чизкейка должна слегка дрожать, а края хорошо "схватиться". Время зависит от вашей духовки. Выключить духовку и оставить чизкейк до полного остывания.
8. Далее убрать его в холодильник минимум на 8–10 часов.

Приятного аппетита!

Автор: Маша Кащенко (https://vk.com/id85742789)

#выпечка@bon

Читать полностью
id_80249 Как приготовить домашний сыр с зеленью

Как приготовить домашний сыр с зеленью

Читать полностью
ФУНЧОЗА С КРЕВЕТКАМИ   ИНГРЕДИЕНТЫ: Для соуса: Морковь - 1. шт. (Средняя) Соевый соус - 2стл Перец болгарский - 1 шт. Мёд - 1ст.л Огурец - 1 шт. Лимонный сок - 1ст.л. Фунчоза - 100 г Сушенный чеснок - 0,5 ч.л. (В сторис Креветки - 100г показала упаковку) Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем соломкой овощи. Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке. Креветки предварительно размораживаем. С фунчозы сливаем воду (откидываем на дуршлаг) и промываем холодной водой. На сковороду выкладываем овощи(кроме огурца), добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови. Готовим соус: смешиваем в миске все ингредиенты. Далее выкладываем креветки к овощам, обжариваем 5-7 минут. Затем выкладываем фунчозу, соус, огурец. Перемешиваем тщательно и выключаем огонь. Солим, перчим по вкусу.

Лучший рецепт фунчозы

Читать полностью
id_80246 Она убрала выпирающий живот просто усмирив инсулин.

Висцеральный жир и такой гормон, как инсулин - именно они влияют на отложения жира в области живота
Это все хорошо , но как угомонить этот гормон и сделать так, чтоб ушел живот?

1. Добавляем вкусняшки в ваш рацион такие как
[id152827380|Показать далее...]

Она убрала выпирающий живот просто усмирив инсулин.

Висцеральный жир и такой гормон, как инсулин - именно они влияют на отложения жира в области живота
Это все хорошо , но как угомонить этот гормон и сделать так, чтоб ушел живот?

1. Добавляем вкусняшки в ваш рацион такие как
[id152827380|Показать далее...]

Читать полностью
id_80245 САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"
Автор: Татьяна Полякова

филе 2 грудок
4 яйца
200 гр.тверд.сыра(я беру"Сваля")
1 луковица
1 б.шампиньонов резаных
майонез

Луковицу порез и обжар.с шампиньонами из банки,куриное филе сварить и порез. кубиками

Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука,обжар.с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"
Автор: Татьяна Полякова

филе 2 грудок
4 яйца
200 гр.тверд.сыра(я беру"Сваля")
1 луковица
1 б.шампиньонов резаных
майонез

Луковицу порез и обжар.с шампиньонами из банки,куриное филе сварить и порез. кубиками

Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука,обжар.с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_80244 Она убрала выпирающий живот просто усмирив инсулин.

Висцеральный жир и такой гормон, как инсулин - именно они влияют на отложения жира в области живота
Это все хорошо , но как угомонить этот гормон и сделать так, чтоб ушел живот?

1. Добавляем вкусняшки в ваш рацион такие как
[id152827380|Показать далее...]

Она убрала выпирающий живот просто усмирив инсулин.

Висцеральный жир и такой гормон, как инсулин - именно они влияют на отложения жира в области живота
Это все хорошо , но как угомонить этот гормон и сделать так, чтоб ушел живот?

1. Добавляем вкусняшки в ваш рацион такие как
[id152827380|Показать далее...]

Читать полностью
id_80242 Невероятные шоколадочки 😋🍫👍🏻

#креатив@bon

Невероятные шоколадочки 😋🍫👍🏻

#креатив@bon

Читать полностью
id_80241 Тройка простых салатов от Bon Appetit 😉😋

1. Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Куриное яйцо (вкрутую) — 2–3 шт.
Твердый сыр — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Зелень — по вкусу
Майонез — для заправки

На 100 г — 216 ккал

Приготовление:

1. Измельчите компоненты.
2. Соедините.
3. Заправьте майонезом.

2. Салат с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе (готовое) — 225 г
Морковь — 60 г
Консервированный ананас — 130 г
Орехи или миндаль — 30 г
Краснокочанная капуста — 100 г
Салатная зелень — по вкусу

Для заправки:

Соевый соус — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Молотый имбирь — ½ ч. л.

На 100 г — 109 ккал

Приготовление:

1. Соедините нарезанные овощи, зелень, ананас, филе и измельченные орехи.
2. Смешайте все компоненты для заправки.
3. Заправьте салат.

3. Греческий салат

Ингредиенты:

Помидор — 3 шт.
Огурец — 2 шт.
Салатная зелень — 150 г
Красный репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Фета — 200 г
Маслины — 150 г
Каперсы — 40 г
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Оливковое масло — для заправки
Морская соль — по вкусу
Орегано — опционально

На 100 г — 89 ккал

Приготовление:

1. Соедините зелень с нарезанными овощами, маслинами и каперсами.
2. Заправьте салат.
3. Разложите по тарелкам. Посолите. Добавьте раскрошенный сыр. Посыпьте орегано.

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon

Тройка простых салатов от Bon Appetit 😉😋

1. Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Куриное яйцо (вкрутую) — 2–3 шт.
Твердый сыр — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Зелень — по вкусу
Майонез — для заправки

На 100 г — 216 ккал

Приготовление:

1. Измельчите компоненты.
2. Соедините.
3. Заправьте майонезом.

2. Салат с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе (готовое) — 225 г
Морковь — 60 г
Консервированный ананас — 130 г
Орехи или миндаль — 30 г
Краснокочанная капуста — 100 г
Салатная зелень — по вкусу

Для заправки:

Соевый соус — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Молотый имбирь — ½ ч. л.

На 100 г — 109 ккал

Приготовление:

1. Соедините нарезанные овощи, зелень, ананас, филе и измельченные орехи.
2. Смешайте все компоненты для заправки.
3. Заправьте салат.

3. Греческий салат

Ингредиенты:

Помидор — 3 шт.
Огурец — 2 шт.
Салатная зелень — 150 г
Красный репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Фета — 200 г
Маслины — 150 г
Каперсы — 40 г
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Оливковое масло — для заправки
Морская соль — по вкусу
Орегано — опционально

На 100 г — 89 ккал

Приготовление:

1. Соедините зелень с нарезанными овощами, маслинами и каперсами.
2. Заправьте салат.
3. Разложите по тарелкам. Посолите. Добавьте раскрошенный сыр. Посыпьте орегано.

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About