id_19589 Печенье с кремом

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Коричневый сахар — 100 г
Патока — 1 стак.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2,3 стак.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Соль — 0,75 ч. л.
Горячая вода — 180 мл

Для начинки:

Сливочный сыр — 500 г
Сахарная пудра — 4 стак.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 ºС
2. Смазать форму для выпечки кексов.
3. Взбить масло, сахар, коричневый сахар, патоку, ванильный экстракт и яйцо на средней скорости до однородности.
4. Отдельно смешать муку, пищевую соду, имбирь, корицу, мускатный орех и соль.
5. Вмешать в три приема сухую смесь к жидкой, добавляя по 60 мл горячей воды.
6. Тесто переложить в форму. Выпекать 20 минут. Дать остыть 10 минут в форме, вынуть и охладить полностью. Срезать верхушки.
7. Для крема: смешать все ингредиенты для крема на низкой скорости, добавляя по 1 ст. л. молока.
8. Выложить на половинку крем, накрыть сверху второй половинкой.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Печенье с кремом

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Коричневый сахар — 100 г
Патока — 1 стак.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2,3 стак.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Соль — 0,75 ч. л.
Горячая вода — 180 мл

Для начинки:

Сливочный сыр — 500 г
Сахарная пудра — 4 стак.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 ºС
2. Смазать форму для выпечки кексов.
3. Взбить масло, сахар, коричневый сахар, патоку, ванильный экстракт и яйцо на средней скорости до однородности.
4. Отдельно смешать муку, пищевую соду, имбирь, корицу, мускатный орех и соль.
5. Вмешать в три приема сухую смесь к жидкой, добавляя по 60 мл горячей воды.
6. Тесто переложить в форму. Выпекать 20 минут. Дать остыть 10 минут в форме, вынуть и охладить полностью. Срезать верхушки.
7. Для крема: смешать все ингредиенты для крема на низкой скорости, добавляя по 1 ст. л. молока.
8. Выложить на половинку крем, накрыть сверху второй половинкой.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
ЭТО ДЕРЕВО НАЗЫВАЕТСЯ КЕПЕЛЬ. ЕГО ПЛОДЫ ЗАМЕНЯЮТ ДЕЗОДОРАНТЫ. У ТОГО, КТО ПОЕЛ ИХ, ПОТ ДОЛГОЕ ВЕН Бы ФИЛКАМИ.

А вы знали? 😯

Читать полностью
id_19578 Кoгда ребенок oтказывается пить лeкарство, прихoдится идти на хитрость 😂

Кoгда ребенок oтказывается пить лeкарство, прихoдится идти на хитрость 😂

Читать полностью
id_19577 Суп-пюре из запеченных томатов и баклажанов 🍅🍆

Ингредиенты:

Средние баклажаны — 4 шт.
Томаты — 4 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 8 зубчиков
Вода — 700 мл
Сливки 35%(по желанию) — 125 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сыр — для подачи (по желанию)
Веточки мяты — 2–3 шт.
Веточки базилика — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Баклажаны и томаты помыть, разрезать пополам, луковицу — на четыре части. Зубчики чеснока очистить.
2. Выложить овощи на противень, застеленный бумагой, смазать слегка оливковым маслом и отправить в духовку разогретую до 210 ºС на 40 минут.
3. Из баклажана ложкой достать мякоть. Вместе с остальными овощами положить в кастрюлю, залить 700 мл кипятка и варить минут 20 на тихом огне.
4. Суп пюрировать блендером, размешать, добавить соль и перец, На стадии пюрирования можно добавить пару веточек базилика и мяты — будет освежающе. При подаче можно добавить сливки и пармезан.

Приятного аппетита!

Автор: Эдуард Насыров (my-happyfood.livejournal. com)

#супы@bon

Суп-пюре из запеченных томатов и баклажанов 🍅🍆

Ингредиенты:

Средние баклажаны — 4 шт.
Томаты — 4 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 8 зубчиков
Вода — 700 мл
Сливки 35%(по желанию) — 125 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сыр — для подачи (по желанию)
Веточки мяты — 2–3 шт.
Веточки базилика — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Баклажаны и томаты помыть, разрезать пополам, луковицу — на четыре части. Зубчики чеснока очистить.
2. Выложить овощи на противень, застеленный бумагой, смазать слегка оливковым маслом и отправить в духовку разогретую до 210 ºС на 40 минут.
3. Из баклажана ложкой достать мякоть. Вместе с остальными овощами положить в кастрюлю, залить 700 мл кипятка и варить минут 20 на тихом огне.
4. Суп пюрировать блендером, размешать, добавить соль и перец, На стадии пюрирования можно добавить пару веточек базилика и мяты — будет освежающе. При подаче можно добавить сливки и пармезан.

Приятного аппетита!

Автор: Эдуард Насыров (my-happyfood.livejournal. com)

#супы@bon

Читать полностью
ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША

Перекус в лаваше с обалденной начинкой 🤤

Читать полностью
МЕНЮ, КОТОРОЕ ПОКАЗЫВАЕТ КАК БУДЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ ВАША ПИЦЦА. УДОБНО. маски" г се «ПОТРИТЕ СТРАНИЦУ ЧТОБЫ ПОЧУВСТВОВАТЬ ЗАПАХ ПИЦЦЫ»

A ecли лизнуть, мoжнo пoпрoбoвaть? 😁

Читать полностью
id_19565 Рыба с овощами на пергаменте 🍴

Автор: leniviy_kulinar

#gif@bon

Рыба с овощами на пергаменте 🍴

Автор: leniviy_kulinar

#[email protected]

Читать полностью
Убираем жёлтые пятна на воротничках и подмышках СССР-овским средством СОСТАВ: 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды + 3 - 4 ч. л. перекиси водорода + 2 ст. ложки соды для выпечки. (Смешать, втирать в пятно и удивляться эффекту! +

Проверенное годами средство

Читать полностью
id_19556 ТОП-10 ПРОСТЫХ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С КАРТОФЕЛЕМ 🍟
Любителям картошечки посвящается💪

1. КАРТОШКА-ГАРМОШКА

Ингредиенты:
● 5-6 клубней картофеля
● 5-6 полосок бекона
● соль
● перец

Приготовление:
Очень вкусная, ароматная картошечка! Если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. В таком случае, картофель надо использовать не крупный.В качестве соуса можно подать сметану.
Также, к картофелю можно подать овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 1 см.В надрезы вставить тонко нарезанный бекон.Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть.
Выложить в форму для запекания.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля). Готовый картофель посыпать зеленью.

2. КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
● Картофель — 6 шт
● Лук репчатый — 1 шт
● Петрушкa (по вкусу)
● Ветчина — 150 г
● Масло сливочное — 1 ст. л.
● Соль (по вкусу)
● Перец черный (молотый, по вкусу)
● Перец чили (молотый, по вкусу)
● Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
● Мукa пшеничная — 1 ст. л.
● Яйцо куриное — 1 шт
● Лук зелeный (по вкусу)

Приготовление:
Картофель помыть и отварить в кожуре.Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.Картофель очистить.Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.

3. КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ 

Ингредиенты:
● Картофель 7-8 клубней
● Чесночная соль
● Травы сухие: розмарин, базилик, тимьян, мята, майоран.
● Кинза свежая
● Сметана
● Молоко 4-5 ст.ложки
● Сливочное масло

Приготовление:
Картофель отварить до готовности в слегка подсоленной воде.Противень смазать сливочным маслом, выложить на него картофель, и так же его смазать маслом, и обильно присыпать чесночной солью.
Отправить в духовку на самый верхний уровень под гриль на 5-7 минут, что бы картофель покрылся румяной корочкой(чуть-чуть).

Пока смешать сметану с молоком, что бы при температурной обработке она не свернулась.Перемешать сухие травы, нашинковать кинзу.Подрумянившуюся картошечку, залить сметаной, засыпать сухими травами и кинзой. Так же отправить под гриль на 5-7 минут. Достать, засыпать еще одной порцией зелени, и подавать горячей, я к картошечке запекла еще и куриные окорочка, маринованные в сметане и чесночной соли!

4. КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ

Ингредиенты:
● Картофель - 1 кг.
● Яйцо - 1 шт.
● Молоко или нежирные сливки - 1 стакан
● Сыр твердый (эдам, гауда) - 150-200 г.
● Сыр с голубой плесенью (рокфор, дорблю) - 50-70 г.
● Болгарский перец красный - 1 шт.
● Чеснок - 1 зубчик
● Оливковое масло для смазки формы
● Мускатный орех, смесь перцев, соль по вкусу

Приготовление:
Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной около 2 мм.Сыры натереть на терке, смешать.
Смешать в миске молоко и яйцо, добавить большую часть сыра. Приправить специями, посолить, слегка взбить вилкой.Перец очень мелко порубить ножом.Форму для запекания натереть чесноком, смазать оливковым маслом.

В форму равномерно выложить половину картофеля, распределить на нем половину молочно-сырной смеси. Присыпать половиной порезанного перца. Затем выложить оставшийся картофель, опять полить смесью и посыпать болгарским перцем. Присыпать оставшимся сыром. Запекать 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов (около 30-40 минут с закрытой крышкой и 10 минут с открытой - для подрумянивания)

5. АРОМАТНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ингредиенты:
● картофель средний-12 шт,
● нежирная свинина-350 гр,
● сало копченое-100 гр,
● большая луковица-1 шт,
● шампиньоны-8 шт,
● сметана-200 гр,
● специи, соль.

Приготовление:
Очищаем картофель, срезаем "крышку", выбираем мякоть, в том числе и из "крышки" (см. дополнительную информацию и фотографии).Вкладывем крышку в картофель, чтобы не потерялась, кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения, вынимаем шумовкой,обсушиваем. С мякотью, которую вынули поступаем точно также. В принципе можно не бланшировать картофель,но тогда готовиться он будет значительно дольше.

Шампиньоны трем на крупной терке и поджариваем на сковороде, до удаления лишней жидкости.
Мясо, сало и лук режем мелкими кубиками. Каюсь, сегодня надо было быстро, поэтому пропустила через мясорубку с крупной решеткой.Соединяем грибы, мясо,сало,лук, солим, перчим, кладем любимые травки. Я кладу орегано,чабер,базилик.

На дно формы для запекания выкладываем мякоть,добавляем несколько кубиков сала, приправляем, перемешиваем с некоторым количеством сметаны. Подливаем немного воды.
Картофель приправляем смазываем немного сметаной, фаршируем с избытком, закрываем "крышками", смазываем немного сметаной, выкладываем на "подушку" из мякоти и в духовку. У меня ушло 40 минут при 200 градусах.

6. КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ 

Ингредиенты:
● Картофель - 600-700 г
● Сливки (10%) - 400 мл
● Любой сыр (Гауда) - 150 г
● Соль - по вкусу

Приготовление:
1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.
3.Сыр натереть на крупной терке.
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху).
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка.
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15. Все - картошка по французски готова к употреблению.

7. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель белый 2 шт.
● Красный картофель 2 шт.
● Луковый порошок 0,2 ч. л.
● Чесночный порошок 0,2 ч. л.
● Соль 0,2 ч. л.
● Орегано сушеный 0,2 ч. л.
● Перец черный молотый 0,2 ч. л.
● Сушеный тимьян 0,2 ч. л.
● Петрушка сушеная 0,2 ч. л.
● Сушеный розмарин 0,2 ч. л.
● Оливковое масло 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 190С. Промыть картофель и посушить бумажными полотенцами.Нарезать картофель тонкими кружками (около 1 см). Постарайтесь, чтобы кружки были одинаковой толщины, тогда они будут готовы одновременно.Положить картофель в большую миску.Добавить зелень и специи.Добавить оливковое масло.Тщательно перемешать, чтобы картофель полностью покрылся маслом, зеленью и специями.
Выложить картофель на противень.Запекать в духовке около 20 минут, пока все кружки картофеля не станут золотистыми.

8. КАРТОФЕЛЬ С ГОРЧИЦЕЙ И МЕДОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картошки
● 1 ч.л мёда ( 10 гр)
● 0,5 - 1 ч.л горчицы ( готовой)
● 1,5 ст.л растительного масла ( 25 гр)
● 1 ст.л лимонного сока
● 1,5 ч.л соли, перец молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чистим, моем, нарезаем на 1\4, обмываем от крахмала под проточной водой ( я просто поставила под проточную воду в миске).Делаем соус: смешиваем мёд + горчица+ лимонный сок, соль, молотый перец ( для любителей остренького, добавляем острый перец).Всё размешиваем , вливаем растительное масло, опять перемешиваем.Картофель опускаем в соус, перемешиваем я. чтобы дольки со всех сторон были покрыты соусом.Форму для запекания застилаем пекарской бумагой, слегка смазываем маслом растительным и укладываем картофель в 1 слой.Ставим в предварительно нагретую до 220-230*С духовку примерно на 30 минут.Подаем горячим.

9.ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КИПРСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля (лучше подбирать мелкие клубни)
● 200 мл растительного рафинированного масла
● 100 мл воды
● 1 ч. л. сушеного орегано
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымыть, очистить и разрезать на две (или четыре) части, если он крупный. Выложить в форму для запекания срезом вниз.Посолить по вкусу. Посыпать орегано. Полить маслом и водой.Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 40-45 минут.Готовый картофель сразу же вынуть из формы и переложить в чистую посуду, чтобы он не впитывал лишнего масла.Внимание! Оставшееся масло остудить, процедить и перелить в чистую баночку. Его можно использовать еще 2-3 раза. 

10. Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Ингредиенты:
● Картофельное пюре 500гр,
● 1 яйцо,
● Томатная паста,
● Сосиски 4шт.,
● Твердый сыр 100 гр.,
● Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью. 

#обед@sh.cook

ТОП-10 ПРОСТЫХ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С КАРТОФЕЛЕМ 🍟
Любителям картошечки посвящается💪

1. КАРТОШКА-ГАРМОШКА

Ингредиенты:
● 5-6 клубней картофеля
● 5-6 полосок бекона
● соль
● перец

Приготовление:
Очень вкусная, ароматная картошечка! Если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. В таком случае, картофель надо использовать не крупный.В качестве соуса можно подать сметану.
Также, к картофелю можно подать овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 1 см.В надрезы вставить тонко нарезанный бекон.Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть.
Выложить в форму для запекания.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля). Готовый картофель посыпать зеленью.

2. КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
● Картофель — 6 шт
● Лук репчатый — 1 шт
● Петрушкa (по вкусу)
● Ветчина — 150 г
● Масло сливочное — 1 ст. л.
● Соль (по вкусу)
● Перец черный (молотый, по вкусу)
● Перец чили (молотый, по вкусу)
● Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
● Мукa пшеничная — 1 ст. л.
● Яйцо куриное — 1 шт
● Лук зелeный (по вкусу)

Приготовление:
Картофель помыть и отварить в кожуре.Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.Картофель очистить.Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.

3. КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:
● Картофель 7-8 клубней
● Чесночная соль
● Травы сухие: розмарин, базилик, тимьян, мята, майоран.
● Кинза свежая
● Сметана
● Молоко 4-5 ст.ложки
● Сливочное масло

Приготовление:
Картофель отварить до готовности в слегка подсоленной воде.Противень смазать сливочным маслом, выложить на него картофель, и так же его смазать маслом, и обильно присыпать чесночной солью.
Отправить в духовку на самый верхний уровень под гриль на 5-7 минут, что бы картофель покрылся румяной корочкой(чуть-чуть).

Пока смешать сметану с молоком, что бы при температурной обработке она не свернулась.Перемешать сухие травы, нашинковать кинзу.Подрумянившуюся картошечку, залить сметаной, засыпать сухими травами и кинзой. Так же отправить под гриль на 5-7 минут. Достать, засыпать еще одной порцией зелени, и подавать горячей, я к картошечке запекла еще и куриные окорочка, маринованные в сметане и чесночной соли!

4. КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ

Ингредиенты:
● Картофель - 1 кг.
● Яйцо - 1 шт.
● Молоко или нежирные сливки - 1 стакан
● Сыр твердый (эдам, гауда) - 150-200 г.
● Сыр с голубой плесенью (рокфор, дорблю) - 50-70 г.
● Болгарский перец красный - 1 шт.
● Чеснок - 1 зубчик
● Оливковое масло для смазки формы
● Мускатный орех, смесь перцев, соль по вкусу

Приготовление:
Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной около 2 мм.Сыры натереть на терке, смешать.
Смешать в миске молоко и яйцо, добавить большую часть сыра. Приправить специями, посолить, слегка взбить вилкой.Перец очень мелко порубить ножом.Форму для запекания натереть чесноком, смазать оливковым маслом.

В форму равномерно выложить половину картофеля, распределить на нем половину молочно-сырной смеси. Присыпать половиной порезанного перца. Затем выложить оставшийся картофель, опять полить смесью и посыпать болгарским перцем. Присыпать оставшимся сыром. Запекать 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов (около 30-40 минут с закрытой крышкой и 10 минут с открытой - для подрумянивания)

5. АРОМАТНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ингредиенты:
● картофель средний-12 шт,
● нежирная свинина-350 гр,
● сало копченое-100 гр,
● большая луковица-1 шт,
● шампиньоны-8 шт,
● сметана-200 гр,
● специи, соль.

Приготовление:
Очищаем картофель, срезаем "крышку", выбираем мякоть, в том числе и из "крышки" (см. дополнительную информацию и фотографии).Вкладывем крышку в картофель, чтобы не потерялась, кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения, вынимаем шумовкой,обсушиваем. С мякотью, которую вынули поступаем точно также. В принципе можно не бланшировать картофель,но тогда готовиться он будет значительно дольше.

Шампиньоны трем на крупной терке и поджариваем на сковороде, до удаления лишней жидкости.
Мясо, сало и лук режем мелкими кубиками. Каюсь, сегодня надо было быстро, поэтому пропустила через мясорубку с крупной решеткой.Соединяем грибы, мясо,сало,лук, солим, перчим, кладем любимые травки. Я кладу орегано,чабер,базилик.

На дно формы для запекания выкладываем мякоть,добавляем несколько кубиков сала, приправляем, перемешиваем с некоторым количеством сметаны. Подливаем немного воды.
Картофель приправляем смазываем немного сметаной, фаршируем с избытком, закрываем "крышками", смазываем немного сметаной, выкладываем на "подушку" из мякоти и в духовку. У меня ушло 40 минут при 200 градусах.

6. КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Ингредиенты:
● Картофель - 600-700 г
● Сливки (10%) - 400 мл
● Любой сыр (Гауда) - 150 г
● Соль - по вкусу

Приготовление:
1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.
3.Сыр натереть на крупной терке.
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху).
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка.
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15. Все - картошка по французски готова к употреблению.

7. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель белый 2 шт.
● Красный картофель 2 шт.
● Луковый порошок 0,2 ч. л.
● Чесночный порошок 0,2 ч. л.
● Соль 0,2 ч. л.
● Орегано сушеный 0,2 ч. л.
● Перец черный молотый 0,2 ч. л.
● Сушеный тимьян 0,2 ч. л.
● Петрушка сушеная 0,2 ч. л.
● Сушеный розмарин 0,2 ч. л.
● Оливковое масло 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 190С. Промыть картофель и посушить бумажными полотенцами.Нарезать картофель тонкими кружками (около 1 см). Постарайтесь, чтобы кружки были одинаковой толщины, тогда они будут готовы одновременно.Положить картофель в большую миску.Добавить зелень и специи.Добавить оливковое масло.Тщательно перемешать, чтобы картофель полностью покрылся маслом, зеленью и специями.
Выложить картофель на противень.Запекать в духовке около 20 минут, пока все кружки картофеля не станут золотистыми.

8. КАРТОФЕЛЬ С ГОРЧИЦЕЙ И МЕДОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картошки
● 1 ч.л мёда ( 10 гр)
● 0,5 - 1 ч.л горчицы ( готовой)
● 1,5 ст.л растительного масла ( 25 гр)
● 1 ст.л лимонного сока
● 1,5 ч.л соли, перец молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чистим, моем, нарезаем на 1\4, обмываем от крахмала под проточной водой ( я просто поставила под проточную воду в миске).Делаем соус: смешиваем мёд + горчица+ лимонный сок, соль, молотый перец ( для любителей остренького, добавляем острый перец).Всё размешиваем , вливаем растительное масло, опять перемешиваем.Картофель опускаем в соус, перемешиваем я. чтобы дольки со всех сторон были покрыты соусом.Форму для запекания застилаем пекарской бумагой, слегка смазываем маслом растительным и укладываем картофель в 1 слой.Ставим в предварительно нагретую до 220-230*С духовку примерно на 30 минут.Подаем горячим.

9.ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КИПРСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля (лучше подбирать мелкие клубни)
● 200 мл растительного рафинированного масла
● 100 мл воды
● 1 ч. л. сушеного орегано
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымыть, очистить и разрезать на две (или четыре) части, если он крупный. Выложить в форму для запекания срезом вниз.Посолить по вкусу. Посыпать орегано. Полить маслом и водой.Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 40-45 минут.Готовый картофель сразу же вынуть из формы и переложить в чистую посуду, чтобы он не впитывал лишнего масла.Внимание! Оставшееся масло остудить, процедить и перелить в чистую баночку. Его можно использовать еще 2-3 раза.

10. Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Ингредиенты:
● Картофельное пюре 500гр,
● 1 яйцо,
● Томатная паста,
● Сосиски 4шт.,
● Твердый сыр 100 гр.,
● Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

#обед@sh.cook

Читать полностью
id_19554 Пицца с курицей и сыром

Ингредиенты:

основы для пиццы: 2 Штуки,
куриная грудка: 2 Штуки,
оливковое масло: 1 Штука,
соль: 2 Щепотки (по вкусу),
моцарелла: 450 Грамм,
красный лук: 1/2 Штуки

Приготовление:

Приготовление основы для пиццы: Смешайте дрожжи с теплой водой. Оставьте на пару минут.
Смешать муку с солью.
Медленно смешивая добавить немного оливкового масла.
Добавить теплой воды.
Тщательно смешать до липкой массы.
Дать тесту постоять в течении 2 часов.
Нагреть духовку. Положить куриную грудку в термостойкую посуду.
Залить соусом барбекю. Выпекать в течении 25 минут.
Нарезать лук полукольцами.
Нарезать моцарелла тонкими ломтиками.
Порезать запеченную курицу средними кусочками.
Залить оливковое масло на лист для выпечки пиццы.
Разделить тесто на 2 шара.
Раскатать/растянуть тесто тонки слоем.
Промазать поверхность теста оливковым маслом.
Посолить.
Выложить ломтики моцарелла по всей поверхности.
Положить лук и куриные кусочки.
Полить соусом.
Выпекать до готовности.
Покрошить зелень.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Пицца с курицей и сыром

Ингредиенты:

основы для пиццы: 2 Штуки,
куриная грудка: 2 Штуки,
оливковое масло: 1 Штука,
соль: 2 Щепотки (по вкусу),
моцарелла: 450 Грамм,
красный лук: 1/2 Штуки

Приготовление:

Приготовление основы для пиццы: Смешайте дрожжи с теплой водой. Оставьте на пару минут.
Смешать муку с солью.
Медленно смешивая добавить немного оливкового масла.
Добавить теплой воды.
Тщательно смешать до липкой массы.
Дать тесту постоять в течении 2 часов.
Нагреть духовку. Положить куриную грудку в термостойкую посуду.
Залить соусом барбекю. Выпекать в течении 25 минут.
Нарезать лук полукольцами.
Нарезать моцарелла тонкими ломтиками.
Порезать запеченную курицу средними кусочками.
Залить оливковое масло на лист для выпечки пиццы.
Разделить тесто на 2 шара.
Раскатать/растянуть тесто тонки слоем.
Промазать поверхность теста оливковым маслом.
Посолить.
Выложить ломтики моцарелла по всей поверхности.
Положить лук и куриные кусочки.
Полить соусом.
Выпекать до готовности.
Покрошить зелень.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About