#юмор@bon

Влогерша хотела в прямом эфире съесть живого осьминога, но в итоге он выписал девушке люлей.

Ибо нельзя есть живых существ ☝🏻

ПП-эклеры 🥐
⠀
Ингредиенты:

Вода — 200 мл
Рисовая мука — 50 г
Пшеничная мука — 50 г
Кукурузный крахмал — 15 г
Растительное масло — 3 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо С0 — 2–3 шт.
⠀
Для крема:

Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт.
Подсластитель — 2 ст. л.
Кукурузный крахмал — 20 г
⠀
Приготовление:
⠀
1. В сотейник наливаем воду, добавляем соль, кукурузный крахмал, растительное масло и очень хорошо перемешиваем. Отправляем на плиту. Периодически помешивая, доводим до кипения.
2. Просеиваем муку, завариваем однородное тесто. Как только на дне появилась «бархатная рубашка», снимаем с плиты и оставляем на 5 минут.
3. Немного взбиваем яйца и постепенно добавляем в тесто, каждый раз хорошо вымешивая. Сначала тесто будет трудно замешивать, но постепенно станет более однородным. Готовое тесто будет медленно стекать с лопатки.
4. Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем эклеры. Отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180ºC духовку на 40 минут.
5. Для крема соединяем молоко, яйца, подсластитель, перемешиваем. Просеиваем кукурузный крахмал, снова перешиваем до однородности. Отправляем на плиту и варим до загустения.
6. Остывшим кремом начиняем эклеры. Готово.

Приятного аппетита!

Автор: yakovleva.l.d

#выпечка@bon

Чтоб вы так жили, когда лень готовить ужин...🙏🏻

#юмор@bon