id_56918 Подборка идеальных десертов как лекарство от серости за окном❣

Автор: julien. dugourd

#креатив@bon

Подборка идеальных десертов как лекарство от серости за окном❣

Автор: julien. dugourd

#креатив@bon

Читать полностью
id_56917 Свежеиспечённые брауни — это всегда беспроигрышный вариант 😋 Ловите подборку отличных рецептов 👇🏻

1. Идеальные брауни

Ингредиенты:

Сахар — 265 г
Вода — 60 мл
Горький шоколад — 55 г
Мука — 100 г
Какао-порошок — 30 г
Шоколадная крошка — 45 г
Разрыхлитель — ¼ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — 120 мл
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки застелите пергаментом или фольгой.
2. В небольшом сотейнике объедините сахар, воду и горький шоколад. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 3–5 минут или пока шоколад не растает и масса не станет однородной. Снимите смесь с огня и дайте 5 минут остыть.
3. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, шоколадную крошку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до объединения.
4. Влейте к сухим ингредиентам растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
5. Туда же влейте растопленную шоколадную массу и слегка перемешайте до объединения.
6. Полученную массу равномерно распределите по форме и выпекайте в духовке 40 минут. На зубочистке должно остаться несколько влажных крошек.
7. Готовый десерт полностью остудите перед тем, как разрезать на порции.

2. Брауни с орехами

Ингредиенты:

Сливочное масло — 140 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 80 г
Соль — ¼ ч. л.
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Охлажденные куриные яйца — 2 шт.
Мука — 65 г
Грецкий орех (по желанию) — 65 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160 ºC.
2. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
3. На водяной бане растопите сливочное мало.
4. Добавьте сахар, какао-порошок, соль. Готовьте в течение 5–7 минут, пока температура смеси не будет 48–50 ºC.
5. Дайте смеси остыть 5–7 минут.
6. Добавьте ванильный экстракт, затем добавьте яйца по одному, хорошо размешивая при добавлении каждого яйца. Добавьте муку, тщательно перемешайте. Добавьте орехи.
7. Распределите смесь в форме для выпечки.
8. Выпекайте в течение 20–25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с немного жидким тестом.
9. Достаньте брауни из духовки, дайте остыть 10–15 минут.
10. Нарежьте на порции, подайте.

Автор: ifoodblogger

3. Очень шоколадный брауни

Бомбический рецепт для всех любителей шоколада! Сохрани в копилку!

Ингредиенты:

Тёмный шоколад — 350 г
Сливочное масло — 230 г
Коричневый сахар — 350 г
Яйца — 4 шт.
Желтки — 2 шт.
Мука — 160 г
Какао — 5-6 ст. л.

Приготовление:

1. Сложите ломаный шоколад и сливочное масло в сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура. В массу насыпьте коричневый сахар и хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тягучая текстура.
2. Подождите пару минут и введите 4 яйца и 2 желтка в массу, снова перемешайте.
3. Следом мука (160 г) и какао (5-6 ст. л.). Перемешивайте до однородности, лучше не использовать миксер, достаточно будет лопатки, тем самым мы исключим появление лишних пузырьков.
4. Готовую массу залейте в форму (18х18 см), выстеленную пергаментом.
5. Выпекайте при 180 °C 30 минут. Не больше! После этого дайте брауни немного остыть на решетке и вынимайте из формы. В итоге сверху и снизу получаем тонкую корочку не больше 2 мм, а в центре будет очень тягучая, насыщенная шоколадная масса.
6. Чтобы куски резались красивее и аккуратнее, подержите брауни (целый брусок) в холодильнике пару часов, затем горячим ножом порежьте на кусочки.

Автор рецепта: Andy Chef

4. Брауни с горьким шоколадом

Ингредиенты:

Шоколад горький — 1 плитка (около 120 г)
Мука — 70 г
Яйца — 2 шт.
Сахар (лучше тростниковый) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Чернослив (без косточки) — 15-20 шт.
Коньяк (или ром) — 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавить сливочное масло. Перемешать до однородной блестящей массы.
2. Яйца разбить в небольшую емкость, добавить весь сахар. Взбить в пышную пену.
3. Чернослив залить кипятком, дать постоять 10 минут. Затем вынуть, отжать и залить коньяком или ромом, дать настояться. Ко взбитым яйцам добавить муку и растопленный шоколад, немного взбить. Чернослив порезать на небольшие кусочки и добавить в тесто.
4. Керамическую форму смазать сливочным маслом. Посыпать какао или мукой. Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 25-35 минут. Брауни получится с хрустящей корочкой и сочной, влажной серединкой.

Автор: Юлия

5. Брауни с двойным шоколадом

Ингредиенты на форму 20×20 см:

Горький шоколад с содержанием какао от 70% — 100 г
Молочный шоколад — 80 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 170 г
Мука — 95 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Какао-порошк — 1 ст. л.
Эспрессо (порошок) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °C. Форму для выпечки смазать маслом и застелить пекарской бумагой, чтобы после выпечки было удобней извлечь брауни из формы.
2. Растопить на водяной бане горький шоколад со сливочным маслом.
3. Добавить к сахару ванильный экстракт, размешать.
4. Вбить поочередно 3 яйца, одно за другим, каждый раз хорошо размешивая венчиком массу.
5. Смешать в чаше все сухие ингредиенты, размешать и добавить сухие ингредиенты в шоколадную массу. В самом конце добавить молочный шоколад, порубленный на небольшие кусочки.
6. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать при 180ºC 30–40 минут.
7. После выпечки брауни остудить на решетке, затем нарезать на квадраты.

Автор: cocco_cane (instagram)

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon
#выпечка@bon

Свежеиспечённые брауни — это всегда беспроигрышный вариант 😋 Ловите подборку отличных рецептов 👇🏻

1. Идеальные брауни

Ингредиенты:

Сахар — 265 г
Вода — 60 мл
Горький шоколад — 55 г
Мука — 100 г
Какао-порошок — 30 г
Шоколадная крошка — 45 г
Разрыхлитель — ¼ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — 120 мл
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки застелите пергаментом или фольгой.
2. В небольшом сотейнике объедините сахар, воду и горький шоколад. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 3–5 минут или пока шоколад не растает и масса не станет однородной. Снимите смесь с огня и дайте 5 минут остыть.
3. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, шоколадную крошку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до объединения.
4. Влейте к сухим ингредиентам растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
5. Туда же влейте растопленную шоколадную массу и слегка перемешайте до объединения.
6. Полученную массу равномерно распределите по форме и выпекайте в духовке 40 минут. На зубочистке должно остаться несколько влажных крошек.
7. Готовый десерт полностью остудите перед тем, как разрезать на порции.

2. Брауни с орехами

Ингредиенты:

Сливочное масло — 140 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 80 г
Соль — ¼ ч. л.
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Охлажденные куриные яйца — 2 шт.
Мука — 65 г
Грецкий орех (по желанию) — 65 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160 ºC.
2. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
3. На водяной бане растопите сливочное мало.
4. Добавьте сахар, какао-порошок, соль. Готовьте в течение 5–7 минут, пока температура смеси не будет 48–50 ºC.
5. Дайте смеси остыть 5–7 минут.
6. Добавьте ванильный экстракт, затем добавьте яйца по одному, хорошо размешивая при добавлении каждого яйца. Добавьте муку, тщательно перемешайте. Добавьте орехи.
7. Распределите смесь в форме для выпечки.
8. Выпекайте в течение 20–25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с немного жидким тестом.
9. Достаньте брауни из духовки, дайте остыть 10–15 минут.
10. Нарежьте на порции, подайте.

Автор: ifoodblogger

3. Очень шоколадный брауни

Бомбический рецепт для всех любителей шоколада! Сохрани в копилку!

Ингредиенты:

Тёмный шоколад — 350 г
Сливочное масло — 230 г
Коричневый сахар — 350 г
Яйца — 4 шт.
Желтки — 2 шт.
Мука — 160 г
Какао — 5-6 ст. л.

Приготовление:

1. Сложите ломаный шоколад и сливочное масло в сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура. В массу насыпьте коричневый сахар и хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тягучая текстура.
2. Подождите пару минут и введите 4 яйца и 2 желтка в массу, снова перемешайте.
3. Следом мука (160 г) и какао (5-6 ст. л.). Перемешивайте до однородности, лучше не использовать миксер, достаточно будет лопатки, тем самым мы исключим появление лишних пузырьков.
4. Готовую массу залейте в форму (18х18 см), выстеленную пергаментом.
5. Выпекайте при 180 °C 30 минут. Не больше! После этого дайте брауни немного остыть на решетке и вынимайте из формы. В итоге сверху и снизу получаем тонкую корочку не больше 2 мм, а в центре будет очень тягучая, насыщенная шоколадная масса.
6. Чтобы куски резались красивее и аккуратнее, подержите брауни (целый брусок) в холодильнике пару часов, затем горячим ножом порежьте на кусочки.

Автор рецепта: Andy Chef

4. Брауни с горьким шоколадом

Ингредиенты:

Шоколад горький — 1 плитка (около 120 г)
Мука — 70 г
Яйца — 2 шт.
Сахар (лучше тростниковый) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Чернослив (без косточки) — 15-20 шт.
Коньяк (или ром) — 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавить сливочное масло. Перемешать до однородной блестящей массы.
2. Яйца разбить в небольшую емкость, добавить весь сахар. Взбить в пышную пену.
3. Чернослив залить кипятком, дать постоять 10 минут. Затем вынуть, отжать и залить коньяком или ромом, дать настояться. Ко взбитым яйцам добавить муку и растопленный шоколад, немного взбить. Чернослив порезать на небольшие кусочки и добавить в тесто.
4. Керамическую форму смазать сливочным маслом. Посыпать какао или мукой. Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 25-35 минут. Брауни получится с хрустящей корочкой и сочной, влажной серединкой.

Автор: Юлия

5. Брауни с двойным шоколадом

Ингредиенты на форму 20×20 см:

Горький шоколад с содержанием какао от 70% — 100 г
Молочный шоколад — 80 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 170 г
Мука — 95 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Какао-порошк — 1 ст. л.
Эспрессо (порошок) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °C. Форму для выпечки смазать маслом и застелить пекарской бумагой, чтобы после выпечки было удобней извлечь брауни из формы.
2. Растопить на водяной бане горький шоколад со сливочным маслом.
3. Добавить к сахару ванильный экстракт, размешать.
4. Вбить поочередно 3 яйца, одно за другим, каждый раз хорошо размешивая венчиком массу.
5. Смешать в чаше все сухие ингредиенты, размешать и добавить сухие ингредиенты в шоколадную массу. В самом конце добавить молочный шоколад, порубленный на небольшие кусочки.
6. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать при 180ºC 30–40 минут.
7. После выпечки брауни остудить на решетке, затем нарезать на квадраты.

Автор: cocco_cane (instagram)

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon
#выпечка@bon

Читать полностью
id_56913 Сыровяленная свинина (филейная часть) 👨‍🍳

1-й этап:
Вырезка свиная 3 шт. ( по 600гр ) 
Соль морская крупная 1,8кг 
Коньяк - 0,15л 
Перец чёрный горошек (через мельницу) 1 чайная ложка 
1 мясо промыть, снять пленку и жир! 
2 высушить мясо полотенцем. 
3 в емкость (маленький таз) на дно высыпать 1/3 соли (0,6кг) 
4 сверху выложить мясо! 
5 в отдельной емкости смешать сначала коньяк и перец, добавить соль 2/3 (1,2кг) 
6 выложить равномерно на мясо! 
Накрыть емкость и отправить в холодильник на 24 часа! 
Затем аккуратно снять верхний слой соли, слить жидкость! 
перевернуть мясо, обратно вернуть соль! Ещё на 36 часов в холодильник! 

2-й этап: 
Подготовить специи по вкусу: 
Паприка 2 пакетика по 15 грамм, перец чёрный молотый 1 пакетик, 1 пакетик приправы ДЛЯ КУРИЦЫ, 2 пакетика приправы ДЛЯ СВЕНИНЫ! 
 Мясо промыть водой под краном, высушить полотенцем от влаги! 
Обвалять мясо в смеси из специй! 
Завернуть туго в марлю! 
Подвесить в холодильник на 7-8 дней!

Сыровяленная свинина (филейная часть) 👨‍🍳

1-й этап:
Вырезка свиная 3 шт. ( по 600гр )
Соль морская крупная 1,8кг
Коньяк - 0,15л
Перец чёрный горошек (через мельницу) 1 чайная ложка
1 мясо промыть, снять пленку и жир!
2 высушить мясо полотенцем.
3 в емкость (маленький таз) на дно высыпать 1/3 соли (0,6кг)
4 сверху выложить мясо!
5 в отдельной емкости смешать сначала коньяк и перец, добавить соль 2/3 (1,2кг)
6 выложить равномерно на мясо!
Накрыть емкость и отправить в холодильник на 24 часа!
Затем аккуратно снять верхний слой соли, слить жидкость!
перевернуть мясо, обратно вернуть соль! Ещё на 36 часов в холодильник!

2-й этап:
Подготовить специи по вкусу:
Паприка 2 пакетика по 15 грамм, перец чёрный молотый 1 пакетик, 1 пакетик приправы ДЛЯ КУРИЦЫ, 2 пакетика приправы ДЛЯ СВЕНИНЫ!
Мясо промыть водой под краном, высушить полотенцем от влаги!
Обвалять мясо в смеси из специй!
Завернуть туго в марлю!
Подвесить в холодильник на 7-8 дней!

Читать полностью
Парень накопил денеги потратил их на сендвичи для бездомных И что? Бездомных стало меньше? Лучше бы на эти деньги дело открыл, и бездомных на работу взял. Толку больше было бы.

Согласны со словами комментатора?

Читать полностью
id_56910 ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ УЖИН ЗА 30 МИНУТ🥘
Обязательно сохраняйте! Это очень вкусненько💪

#ужин@sh.cook

ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ УЖИН ЗА 30 МИНУТ🥘
Обязательно сохраняйте! Это очень вкусненько💪

#ужин@sh.cook

Читать полностью
id_56909 Салат из куриной печени.

Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

Вам потребуется:

обжаренная куриная печень
консервированный зеленый горошек 1/2 банки 
вареное куриное яйцо 1 шт.
листья салата пол пучка 
репчатый лук 1 шт.
базилик по вкусу
натуральный йогурт 
яблочный уксус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л. 
соль по вкусу.

Как готовить:

1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.

2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.

3. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.

4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.

5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Салат из куриной печени.

Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

Вам потребуется:

обжаренная куриная печень
консервированный зеленый горошек 1/2 банки 
вареное куриное яйцо 1 шт.
листья салата пол пучка 
репчатый лук 1 шт.
базилик по вкусу
натуральный йогурт 
яблочный уксус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л. 
соль по вкусу.

Как готовить:

1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.

2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.

3. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.

4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.

5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_56908 Десерт "Шоколадный снеговик" ⛄

Для шоколадной фигуры:

Белый шоколад — 1 кг
Воздушные шарики — 2 шт.
Темный шоколад — 500 г
Бумага для выпечки

Стакан или банка с ровными вертикальными стенками

Для кремовой начинки:

Белый шоколад, который остался от приготовления шоколадной фигуры
Жирные теплые сливки (нагреваем их до 60 °C) — 200 мл
Сливки для взбивания или готовые взбитые сливки — 1 л
Желатин — 5–6 листов (около 15 г порошка)

Дополнительно:

Шоколадное драже
Морковка из оранжевой помадки
Мармелад в виде ленты (для шарфика)
Шоколадная глазурь, растопленный шоколад или шоколадный соус

Автор: Вкусное Дело

#gif@bon

Десерт "Шоколадный снеговик" ⛄

Для шоколадной фигуры:

Белый шоколад — 1 кг
Воздушные шарики — 2 шт.
Темный шоколад — 500 г
Бумага для выпечки

Стакан или банка с ровными вертикальными стенками

Для кремовой начинки:

Белый шоколад, который остался от приготовления шоколадной фигуры
Жирные теплые сливки (нагреваем их до 60 °C) — 200 мл
Сливки для взбивания или готовые взбитые сливки — 1 л
Желатин — 5–6 листов (около 15 г порошка)

Дополнительно:

Шоколадное драже
Морковка из оранжевой помадки
Мармелад в виде ленты (для шарфика)
Шоколадная глазурь, растопленный шоколад или шоколадный соус

Автор: Вкусное Дело

#[email protected]

Читать полностью
id_56905 Девочки, идея просто супер!

Девочки, идея просто супер!

Читать полностью
id_56903 Дети - это наше всё😂 С ними никогда не соскучишься😅

Дети - это наше всё😂 С ними никогда не соскучишься😅

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About