id_36958 Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь!Готовится такой салтик очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким! 

Огурцы крупные - 2.5кг(нарезанные соломкой - 1.5кг)
Морковь крупная - 2шт.(нарезанная соломкой - 250г)
Чеснок - 1головка
Для маринада:
Уксус 9% - 125мл
Сахар - 1/4стак.
Раст. масло - 125мл
Соль - 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
Приправа для моркови по-корейски - 1/2пак.(15г)

Огурцы хорошо намыть. Морковь и чеснок намыть и очистить. Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (я бы сказала просто "обтесать" огурчик). Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.
Все овощи соединить, добавить все ингредиенты для маринада - хорошенько перемешать. Таз(или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5раз.

Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам(у меня 0.5л), оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом. Я делаю так: банки с заготовкой накрываю(!) крышками(не закрываю и не закатываю!!!), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреется, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. Затем аккуратно достаю банки и закатываю.
Закатанные банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом до полного охлаждения( у меня обычно стоят сутки). Салат хранить в прохладном месте или в холодильнике. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Васильева

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь!Готовится такой салтик очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Огурцы крупные - 2.5кг(нарезанные соломкой - 1.5кг)
Морковь крупная - 2шт.(нарезанная соломкой - 250г)
Чеснок - 1головка
Для маринада:
Уксус 9% - 125мл
Сахар - 1/4стак.
Раст. масло - 125мл
Соль - 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
Приправа для моркови по-корейски - 1/2пак.(15г)

Огурцы хорошо намыть. Морковь и чеснок намыть и очистить. Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (я бы сказала просто "обтесать" огурчик). Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.
Все овощи соединить, добавить все ингредиенты для маринада - хорошенько перемешать. Таз(или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5раз.

Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам(у меня 0.5л), оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом. Я делаю так: банки с заготовкой накрываю(!) крышками(не закрываю и не закатываю!!!), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреется, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. Затем аккуратно достаю банки и закатываю.
Закатанные банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом до полного охлаждения( у меня обычно стоят сутки). Салат хранить в прохладном месте или в холодильнике. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Васильева

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_36957 Как выглядит любовь 😊

#gif@bon

Как выглядит любовь 😊

#[email protected]

Читать полностью
id_36956 Заливная шарлотка с миндалем 🍰🍎

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 50 г
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 маленький пакетик
Молоко — 300 мл
Миндаль — 120 г
Яблоки — 3–4 шт.
Нарезанный миндаль — для украшения
Сахар — для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С и застелите форму, диаметром 24 см, пергаментом.
2. Очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кусочками, положите в миску вместе с несколькими каплями лимонного сока — так они не потемнеют.
3. Миндаль крупно нарежьте или порубите, отложите в сторону.
4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, тонкой струйкой влейте масло, перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте до однородности.
5. Добавьте молоко медленно, постоянно помешивая, должно получиться жидкое и однородное тесто.
6. Добавьте нарезанные яблоки и крупно нарезанный миндаль, снова перемешайте.
7. Вылейте смесь в форму, посыпьте поверхность горсткой сахара и нарезанным миндалем.
8. Выпекайте шарлотку при 180 °C примерно 50 минут или до золотистого цвета. Проверяйте готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto

#выпечка@bon

Заливная шарлотка с миндалем 🍰🍎

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 50 г
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 маленький пакетик
Молоко — 300 мл
Миндаль — 120 г
Яблоки — 3–4 шт.
Нарезанный миндаль — для украшения
Сахар — для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С и застелите форму, диаметром 24 см, пергаментом.
2. Очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кусочками, положите в миску вместе с несколькими каплями лимонного сока — так они не потемнеют.
3. Миндаль крупно нарежьте или порубите, отложите в сторону.
4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, тонкой струйкой влейте масло, перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте до однородности.
5. Добавьте молоко медленно, постоянно помешивая, должно получиться жидкое и однородное тесто.
6. Добавьте нарезанные яблоки и крупно нарезанный миндаль, снова перемешайте.
7. Вылейте смесь в форму, посыпьте поверхность горсткой сахара и нарезанным миндалем.
8. Выпекайте шарлотку при 180 °C примерно 50 минут или до золотистого цвета. Проверяйте готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto

#выпечка@bon

Читать полностью
“БЕРЕГИСЬ ВОДКА” Ингредиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ct.yKcyca 9 % Все нарезать соломкой, залить маслом‚уксусом,‚ засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после того, как закипит‚варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Приятного аппетита!

Интересное название для салата

Читать полностью
id_36952 Овощная запеканка с сыром  

Такая простая запеканка отлично подойдет для легкого ужина или обеда. Сочные кабачки прекрасно сочетаются с мягкими помидорами и сыром. 

📌 Ингредиенты:
• помидоры - 1-2 шт.;
• кабачок - 200-250 г;
• перец болгарский сладкий - 1 шт.;
• сметана - 20 г;
• молоко - 2,5 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• сыр твердый - 25-30 г;
• специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

📌 Приготовление:
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!

Всем приятного аппетита!

Овощная запеканка с сыром

Такая простая запеканка отлично подойдет для легкого ужина или обеда. Сочные кабачки прекрасно сочетаются с мягкими помидорами и сыром.

📌 Ингредиенты:
• помидоры - 1-2 шт.;
• кабачок - 200-250 г;
• перец болгарский сладкий - 1 шт.;
• сметана - 20 г;
• молоко - 2,5 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• сыр твердый - 25-30 г;
• специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

📌 Приготовление:
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!

Всем приятного аппетита!

Читать полностью
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ aro © ete sony t ры ыы ря eK   ОШЕНЫЙ ЧЕСНОК поет © лены rm rama hy фотоны © тел пы   ИМБИРЬ us, core © cen reo © ленин @ revere sapns ры РОЗМАРИН sous msi a © тельно, © фр e @ on en @ wom:   ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ on CAR © чето ло боны © сеть вси © nam   cheno КАРДАМОН ‘ou go © Sota sma —- {=< f=   TANPUKA oe sro core © serene © arya, naa. saprbem титаны оны © чит Ш K      © tessa cen, res ‘maar mane © тины @ moan sop © че   ГВОЗДИКА. та osm Os о © @ omen тои о” Фета тИМЬЯН ous ea anak КОРИАНДР. OPETAHO a —" (= © тотал © петр @ emsrromgonens © сыты окимены

Все, что тебе нужно знать о специях 👩‍🍳
Сохраняй себе, чтобы не потерять!

Читать полностью
id_36948 Муж решил сделать приятный сюрприз 

Тот еще романтик 😁

Муж решил сделать приятный сюрприз

Тот еще романтик 😁

Читать полностью
id_36947 Гороховый суп-пюре на мясном бульоне 🍵

Ингредиенты:

Бульон мясной — 1 л
Горох — 150 г
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Масло оливковое — 30 мл
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотые специи — по вкусу

Приготовление:

1. Отмеряем нужное количество гороха. Перекладываем его в миску и заливаем водой на несколько часов. Ещё раз промываем горох, перекладываем его в кастрюлю и заливаем мясным бульоном. Варим горох в бульоне около 20 минут.
2. Очистим картофель, лук и морковку.
3. Картофель нарезаем кубиками и выкладываем в суп, продолжаем варить ингредиенты вместе 15 минут.
4. Морковь натираем, а репчатый лук нарезаем кусочками. Овощную заготовку отправляем поджариваться на сковороду в растительное масло. Получившуюся зажарку перекладываем в гороховый суп и продолжаем варить совместно ещё пять минут. Суп пробуем, по необходимости солим, перчим.
5. Снимаем кастрюлю с супом с плиты, его осталось только пюрировать. Для процесса используем погружной блендер.
6. Получившийся суп-пюре разливаем в тарелки, а при подаче на стол сопровождаем веточкой свежей зелени. Можно добавить своих любимых молотых специй.

Приятного аппетита!

Источник: photorecept. ru

#супы@bon

Гороховый суп-пюре на мясном бульоне 🍵

Ингредиенты:

Бульон мясной — 1 л
Горох — 150 г
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Масло оливковое — 30 мл
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотые специи — по вкусу

Приготовление:

1. Отмеряем нужное количество гороха. Перекладываем его в миску и заливаем водой на несколько часов. Ещё раз промываем горох, перекладываем его в кастрюлю и заливаем мясным бульоном. Варим горох в бульоне около 20 минут.
2. Очистим картофель, лук и морковку.
3. Картофель нарезаем кубиками и выкладываем в суп, продолжаем варить ингредиенты вместе 15 минут.
4. Морковь натираем, а репчатый лук нарезаем кусочками. Овощную заготовку отправляем поджариваться на сковороду в растительное масло. Получившуюся зажарку перекладываем в гороховый суп и продолжаем варить совместно ещё пять минут. Суп пробуем, по необходимости солим, перчим.
5. Снимаем кастрюлю с супом с плиты, его осталось только пюрировать. Для процесса используем погружной блендер.
6. Получившийся суп-пюре разливаем в тарелки, а при подаче на стол сопровождаем веточкой свежей зелени. Можно добавить своих любимых молотых специй.

Приятного аппетита!

Источник: photorecept. ru

#супы@bon

Читать полностью
id_36942 Осторожно, от этих фоток веет ностальгией 😰

Осторожно, от этих фоток веет ностальгией 😰

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About