id_78282 Рецепт ватрушек

Рецепт ватрушек

Читать полностью
id_78274 Форель в мультиварке с лимонно-укропным соусом 🐠🍋🌱

Ингредиенты:

Для форели:

Вода — 250–1000 мл (в зависимости от размера мультиварки)
Филе форели — 2 шт. по 150–180 г каждое
Половина тонко нарезанного лимона
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Лимонно-укропный соус:

Белое сухое вино — 90–100 мл
Нарубленный лук-шалот — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сливочное масло — 30–40 г
Нарубленный укроп — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Налейте воду в чашу мультиварки, установите в чашу контейнер для готовки на пару.
2. Выложите в контейнер форель кожей вниз, посолите и поперчите ее, выложите на рыбу кружочки лимона.
3. Готовьте 13–15 минут в режиме на пару.
4. В небольшом сотейнике смешайте вино, лук, лимонный сок, готовьте 5-6 минут, помешивая соус (за это время должно выпариться ¾ жидкости)
5. Добавьте сливочное масло, мешайте до его растворения.
6. Снимите сотейник с огня, добавьте укроп и перемешайте.
7. Подавайте форель с получившимся соусом.

Приятного аппетита!

#рыба@bon

Форель в мультиварке с лимонно-укропным соусом 🐠🍋🌱

Ингредиенты:

Для форели:

Вода — 250–1000 мл (в зависимости от размера мультиварки)
Филе форели — 2 шт. по 150–180 г каждое
Половина тонко нарезанного лимона
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Лимонно-укропный соус:

Белое сухое вино — 90–100 мл
Нарубленный лук-шалот — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сливочное масло — 30–40 г
Нарубленный укроп — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Налейте воду в чашу мультиварки, установите в чашу контейнер для готовки на пару.
2. Выложите в контейнер форель кожей вниз, посолите и поперчите ее, выложите на рыбу кружочки лимона.
3. Готовьте 13–15 минут в режиме на пару.
4. В небольшом сотейнике смешайте вино, лук, лимонный сок, готовьте 5-6 минут, помешивая соус (за это время должно выпариться ¾ жидкости)
5. Добавьте сливочное масло, мешайте до его растворения.
6. Снимите сотейник с огня, добавьте укроп и перемешайте.
7. Подавайте форель с получившимся соусом.

Приятного аппетита!

#рыба@bon

Читать полностью
id_78269 Вот такой миленький ремонт на нашей кухоньке 😏 Как вам?

Вот такой миленький ремонт на нашей кухоньке 😏 Как вам?

Читать полностью
id_78268 Корн Дог(или сосиска в тесте)

Ингредиенты:

• Мука - 100 гр.
• Кукурузная мука - 100 гр.
• Сахар - 3 ст.л.
• Паприка - 1 ст.л.
• Сода - 1,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 2 ст.л.
• Сосиски - 6 шт.
• Масло для жарки - 300 мл.
Приготовление:
1. Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.

2. Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.

3. Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.

4. Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.

5. Теперь обжариваете сосиски (я делал по одной) в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. То есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если появляются уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой.

6. Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах.

7. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус потрясающий. Это не похоже на привычное нам тесто, кляр получается в меру хрустящим, очень нежным благодаря кукурузе. Вкус насыщенный и здорово сочетается с сосиской.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Корн Дог(или сосиска в тесте)

Ингредиенты:

• Мука - 100 гр.
• Кукурузная мука - 100 гр.
• Сахар - 3 ст.л.
• Паприка - 1 ст.л.
• Сода - 1,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 2 ст.л.
• Сосиски - 6 шт.
• Масло для жарки - 300 мл.
Приготовление:
1. Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.

2. Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.

3. Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.

4. Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.

5. Теперь обжариваете сосиски (я делал по одной) в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. То есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если появляются уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой.

6. Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах.

7. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус потрясающий. Это не похоже на привычное нам тесто, кляр получается в меру хрустящим, очень нежным благодаря кукурузе. Вкус насыщенный и здорово сочетается с сосиской.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_78259 Творожный "Наполеон" 
 
Ингредиенты на форму 20,5 см: 
 
Сахар — 170 г 
Сливочное масло — 100 г 
Творог — 400 г 
Яйца — 2 шт. 
Разрыхлитель — 10 г 
Ванильный сахар — 8 г 
Мука — 500 г 
 
Для крема: 
 
Молоко — 1,5 л 
Сахар — 240 г 
Яйца — 6 шт. 
Сливочное масло — 300 г 
Ванильный сахар — 12 г 
Мука — 4,5 ст. л. с горкой 
Крахмал — 3 ст. л. 
 
Приготовление. 
 
1. В миску высыпать творог (крупнозернистый перетереть через сито), добавить ванильный сахар, сахар, яйца и добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло. Размять массу руками, чтобы масло разошлось по всей массе. 
2. Добавить разрыхлитель и муку до получения мягкого, не липнущего к рукам теста (460–500 г). 
3. Тесто разделить на равные части, скатать шарики и отправить в холодильник на 30 минут. 
4. Охлажденные шарики раскатать очень тонко на пергаментной бумаге, положить тарелку нужного диаметра и обрезать края ножом. 
5. Выпекать при 180 ºC минут 7 до лёгкого румянца. Выпечь все коржи, а остатки теста выпечь и измельчить в крошку. 
6. Для крема: молоко разделить на 300 мл и 1200 мл. Большую часть молока поставить на огонь и довести до кипения. 
7. В отдельной миске смешать оставшееся молоко, сахар, ванильный сахар, яйца, муку и крахмал. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. 
8. В кипящее молоко тонкой струйкой ввести яичную смесь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Крем снять с огня и охладить при комнатной температуре. 
9. Взбить добела размягченное сливочное масло и ввести частями заварной крем, взбить вместе. 
10. Собрать торт: корж – крем – корж. Собранный торт убрать в холодильник на 12 часов. Достать, 
обсыпать вверх и бока крошкой. 
 
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Творожный "Наполеон"

Ингредиенты на форму 20,5 см:

Сахар — 170 г
Сливочное масло — 100 г
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 8 г
Мука — 500 г

Для крема:

Молоко — 1,5 л
Сахар — 240 г
Яйца — 6 шт.
Сливочное масло — 300 г
Ванильный сахар — 12 г
Мука — 4,5 ст. л. с горкой
Крахмал — 3 ст. л.

Приготовление.

1. В миску высыпать творог (крупнозернистый перетереть через сито), добавить ванильный сахар, сахар, яйца и добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло. Размять массу руками, чтобы масло разошлось по всей массе.
2. Добавить разрыхлитель и муку до получения мягкого, не липнущего к рукам теста (460–500 г).
3. Тесто разделить на равные части, скатать шарики и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Охлажденные шарики раскатать очень тонко на пергаментной бумаге, положить тарелку нужного диаметра и обрезать края ножом.
5. Выпекать при 180 ºC минут 7 до лёгкого румянца. Выпечь все коржи, а остатки теста выпечь и измельчить в крошку.
6. Для крема: молоко разделить на 300 мл и 1200 мл. Большую часть молока поставить на огонь и довести до кипения.
7. В отдельной миске смешать оставшееся молоко, сахар, ванильный сахар, яйца, муку и крахмал. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
8. В кипящее молоко тонкой струйкой ввести яичную смесь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Крем снять с огня и охладить при комнатной температуре.
9. Взбить добела размягченное сливочное масло и ввести частями заварной крем, взбить вместе.
10. Собрать торт: корж – крем – корж. Собранный торт убрать в холодильник на 12 часов. Достать,
обсыпать вверх и бока крошкой.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_78256 Лосось с соусом “Вьерж”

Ингредиенты:

Стейк лосося — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Рафинированное растительное масло — для жарки
Цукини — 140 г
Томаты черри — 60 г
Шампиньоны — по желанию
Салатный микс — 1 горсть
Дольки лимона — для подачи

Для соуса:

Помидор — 1 шт.
Репчатый лук — ¼ шт.
Зеленые оливки б/к — 20 г
Оливковое масло (extra virgen) — 4–5 ст. л.
Винный уксус — 1 ст. л.
Цедра лимона, чесночный порошок — по ½ ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Измельченные кинза, базилик — по 1 ст. л.

Приготовление:

1. Для соуса очищаем томат от семян и мелко нарезаем. Измельчаем лук и оливки. Добавляем оливковое масло, винный уксус, измельченную цедру, чесночный порошок, соль, перец и базилик с кинзой. Тщательно перемешиваем и даем настояться.
2. Рыбу перчим и солим, жарим до готовности на сковороде-гриль с добавлением рафинированного растительного масла.
3. Обжариваем ломтики цукини, грибов и целые черри и приправляем.
4. Подаем рыбу с овощами/грибами, миксом салатной зелени, соусом и дольками лимона.

Приятного аппетита!

#рыба@bon

Лосось с соусом “Вьерж”

Ингредиенты:

Стейк лосося — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Рафинированное растительное масло — для жарки
Цукини — 140 г
Томаты черри — 60 г
Шампиньоны — по желанию
Салатный микс — 1 горсть
Дольки лимона — для подачи

Для соуса:

Помидор — 1 шт.
Репчатый лук — ¼ шт.
Зеленые оливки б/к — 20 г
Оливковое масло (extra virgen) — 4–5 ст. л.
Винный уксус — 1 ст. л.
Цедра лимона, чесночный порошок — по ½ ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Измельченные кинза, базилик — по 1 ст. л.

Приготовление:

1. Для соуса очищаем томат от семян и мелко нарезаем. Измельчаем лук и оливки. Добавляем оливковое масло, винный уксус, измельченную цедру, чесночный порошок, соль, перец и базилик с кинзой. Тщательно перемешиваем и даем настояться.
2. Рыбу перчим и солим, жарим до готовности на сковороде-гриль с добавлением рафинированного растительного масла.
3. Обжариваем ломтики цукини, грибов и целые черри и приправляем.
4. Подаем рыбу с овощами/грибами, миксом салатной зелени, соусом и дольками лимона.

Приятного аппетита!

#рыба@bon

Читать полностью
id_78253 Только не говорите, что у вас таких не было? 😋

Только не говорите, что у вас таких не было? 😋

Читать полностью
id_78249 Вот такой результат будет у каждого кто знает что такое висцеральный жир и как именно его убирать, а не бездумно ограничивать себя в еде. 😘 
 
Висцеральный жир и чтоб его убрать нужно: 
 
Первое и самое важно правило - узнаём 
[id152827380|Показать далее...]

Вот такой результат будет у каждого кто знает что такое висцеральный жир и как именно его убирать, а не бездумно ограничивать себя в еде. 😘

Висцеральный жир и чтоб его убрать нужно:

Первое и самое важно правило - узнаём
[id152827380|Показать далее...]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About