id_19542 — Да вы, сударь, кофейный гурман! 😁

#gif@bon

— Да вы, сударь, кофейный гурман! 😁

#[email protected]

Читать полностью
id_19541 Свекольный хлеб с грецкими орехами

Ингредиенты:

Свекла — 4 шт.
Вода — 220 мл
Дрожжи — 1 пакетик
Сахар — 1 ч. л.
Полбяная мука — 500 г
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Грецкие орехи — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Промыть, очистить и нарезать кубиками свеклу. Отварить в кипящей подсоленной воде. Воду слить. Свеклу пюрировать.
2. Развести дрожжи в теплой воде, перемешать с сахаром и дать постоять 15 минут.
3. Смешать пюре, муку, соль, оливковое масло и дрожжи, вымесить тесто в течение 5 минут. Добавить грецкие орехи и месить еще 5 минут (если тесто слишком липкое, то нужно добавить муки).
4. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть кухонным полотенцем, дать подойти в течение 1 часа в теплом месте. После того, как тесто удвоилось в объеме, снова вымесить и сформировать в шар. Оставить еще на 30 минут.
5. Разогреть духовку до 190 ºC.
6. Выложить тесто в форму, проложенную бумагой для выпечки, сделать сеточку ножом и выпекать в течение 30 минут в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Свекольный хлеб с грецкими орехами

Ингредиенты:

Свекла — 4 шт.
Вода — 220 мл
Дрожжи — 1 пакетик
Сахар — 1 ч. л.
Полбяная мука — 500 г
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Грецкие орехи — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Промыть, очистить и нарезать кубиками свеклу. Отварить в кипящей подсоленной воде. Воду слить. Свеклу пюрировать.
2. Развести дрожжи в теплой воде, перемешать с сахаром и дать постоять 15 минут.
3. Смешать пюре, муку, соль, оливковое масло и дрожжи, вымесить тесто в течение 5 минут. Добавить грецкие орехи и месить еще 5 минут (если тесто слишком липкое, то нужно добавить муки).
4. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть кухонным полотенцем, дать подойти в течение 1 часа в теплом месте. После того, как тесто удвоилось в объеме, снова вымесить и сформировать в шар. Оставить еще на 30 минут.
5. Разогреть духовку до 190 ºC.
6. Выложить тесто в форму, проложенную бумагой для выпечки, сделать сеточку ножом и выпекать в течение 30 минут в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
id_19535 Когда фарт - твое второе имя

Когда фарт - твое второе имя

Читать полностью
A: *HanuBato KOTY BOsY B MUCKy* Кот: - Пьёт воду из вазы - Слизывает воду с подоконника - Пьёт воду из ванны - Выпаривает воду из воздуха - Призывает дождь, чтобы напиться - Высасывает воду из растений - Пьёт мой чай

Просто закон подлости какой-то 😄

Читать полностью
id_19530 Наш ответ жаркому лету - холодный заливной пирог с макрурусом! 💥 
Вечером готовим, утром наслаждаемся✌🏻 
 
Для теста нам понадобятся: 
▫Мука пшеничная высшего сорта - 450 г 
▫Молоко - 200 мл 
▫Дрожжи сухие - 10 г 
▫Масло сливочное - 180 г 
▫Сахар - 1 ст. л. 
▫Соль - 1 ч. л. 
 
Для начинки: 
▫Филе макруруса малоглазого без кожи - 500 г 
▫Капуста цветная (свежая или замороженная) - 100 г 
▫Капуста брокколи (свежая или замороженная) - 100 г 
▫Примерно четверть средней морковки 
▫Соль и чёрный молотый перец - по вкусу 
 
Для соуса: 
▫Масло сливочное - 50 г 
▫Мука пшеничная высшего сорта - 1 ст. л. 
▫Молоко - 200 мл 
▫Сливки жирные (20-33%) - 50 мл 
▫Соль и чёрный молотый перец на ваш вкус 
 
Семь шагов к незабываемой выпечке: 
 
1⃣Сделайте быстрое тесто. Молоко подогрейте до 40–50°C. Растопите сливочное масло. Смешайте тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, добавьте растопленное масло. Эту жидкую смесь влейте в муку, тщательно перемешайте и замесите тесто. Оберните тесто пищевой плёнкой и оставьте на расстойку в тёплом месте на 20 минут. 
 
2⃣Теперь нужно подготовить соус. Растопите сливочное масло и обжарьте в нём муку до золотистого цвета. 
 
3⃣Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте молоко. Мешайте до почти однородной массы. Удобнее всего это делать силиконовой лопаточкой, которой можно растирать комки. Добавьте соль и перец. 
 
4⃣Так же постепенно влейте сливки. Для размешивания поменяйте силиконовую лопаточку на венчик. У вас должна получиться достаточно густая смесь, которая не будет стекать с ложки. 
 
5⃣Филе макруруса (предварительно стекшее в дуршлаге и обсушенное бумажным полотенцем!) нарежьте кубиками 3×3 см и посолите-поперчите. Если вы используете свежую цветную капусту и брокколи, разделите их на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде 3–5 минут. Если замороженные — то предварительно разморозьте, дайте воде стечь и нарежьте на мелкие соцветия. Морковь нарежьте мелким кубиком. Для вкуса и красочности можно добавить мелко нарезанный зелёный лук, если его любят все, кого вы предполагаете угощать этим пирогом. 
 
6⃣Вырежьте кружок бумаги для выпекания соответственно диаметру разъёмной формы. Положите его на дно. Выложите тесто в форму и распределите его, плотно прижимая к краям и оставляя запас теста на бортике для того, чтобы потом было из чего делать защипы. 
 
7⃣Равномерно распределите ингредиенты по дну пирога, выложите начинку, а поверх неё - соус. Если он успел немного застыть, то сперва подогрейте, помешивая лопаточкой, пока не разойдётся до прежней консистенции. Борта теста немного приподнимите и сделайте защипы, не закрывая пирог, но немного натягивая бортик на начинку. Выпекайте 30 минут при температуре 175 °C. После полного остужения можно подавать его на стол к удивлению и радости домашних! 😇 
 
А завтра поразите их новым рецептом из коллекции дальневосточной кухни: pacificrussiafood.ru

Наш ответ жаркому лету - холодный заливной пирог с макрурусом! 💥
Вечером готовим, утром наслаждаемся✌🏻

Для теста нам понадобятся:
▫Мука пшеничная высшего сорта - 450 г
▫Молоко - 200 мл
▫Дрожжи сухие - 10 г
▫Масло сливочное - 180 г
▫Сахар - 1 ст. л.
▫Соль - 1 ч. л.

Для начинки:
▫Филе макруруса малоглазого без кожи - 500 г
▫Капуста цветная (свежая или замороженная) - 100 г
▫Капуста брокколи (свежая или замороженная) - 100 г
▫Примерно четверть средней морковки
▫Соль и чёрный молотый перец - по вкусу

Для соуса:
▫Масло сливочное - 50 г
▫Мука пшеничная высшего сорта - 1 ст. л.
▫Молоко - 200 мл
▫Сливки жирные (20-33%) - 50 мл
▫Соль и чёрный молотый перец на ваш вкус

Семь шагов к незабываемой выпечке:

1⃣Сделайте быстрое тесто. Молоко подогрейте до 40–50°C. Растопите сливочное масло. Смешайте тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, добавьте растопленное масло. Эту жидкую смесь влейте в муку, тщательно перемешайте и замесите тесто. Оберните тесто пищевой плёнкой и оставьте на расстойку в тёплом месте на 20 минут.

2⃣Теперь нужно подготовить соус. Растопите сливочное масло и обжарьте в нём муку до золотистого цвета.

3⃣Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте молоко. Мешайте до почти однородной массы. Удобнее всего это делать силиконовой лопаточкой, которой можно растирать комки. Добавьте соль и перец.

4⃣Так же постепенно влейте сливки. Для размешивания поменяйте силиконовую лопаточку на венчик. У вас должна получиться достаточно густая смесь, которая не будет стекать с ложки.

5⃣Филе макруруса (предварительно стекшее в дуршлаге и обсушенное бумажным полотенцем!) нарежьте кубиками 3×3 см и посолите-поперчите. Если вы используете свежую цветную капусту и брокколи, разделите их на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде 3–5 минут. Если замороженные — то предварительно разморозьте, дайте воде стечь и нарежьте на мелкие соцветия. Морковь нарежьте мелким кубиком. Для вкуса и красочности можно добавить мелко нарезанный зелёный лук, если его любят все, кого вы предполагаете угощать этим пирогом.

6⃣Вырежьте кружок бумаги для выпекания соответственно диаметру разъёмной формы. Положите его на дно. Выложите тесто в форму и распределите его, плотно прижимая к краям и оставляя запас теста на бортике для того, чтобы потом было из чего делать защипы.

7⃣Равномерно распределите ингредиенты по дну пирога, выложите начинку, а поверх неё - соус. Если он успел немного застыть, то сперва подогрейте, помешивая лопаточкой, пока не разойдётся до прежней консистенции. Борта теста немного приподнимите и сделайте защипы, не закрывая пирог, но немного натягивая бортик на начинку. Выпекайте 30 минут при температуре 175 °C. После полного остужения можно подавать его на стол к удивлению и радости домашних! 😇

А завтра поразите их новым рецептом из коллекции дальневосточной кухни: pacificrussiafood.ru

Читать полностью
id_19528 Cocкучилиcь ли вы пo шaшлычкaм и бapбeкю?

Cocкучилиcь ли вы пo шaшлычкaм и бapбeкю?

Читать полностью
id_19527 Цитрусовая паста с коньяком 🍝

Идеальный рецепт для настоящих гурманов 

Ингредиенты на 4 порции:

Лингвини, феттуччине или тальятелле — 300 г
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Сливки жирностью от 20–22% — 200 мл
Сливки жирностью 10–11% — 200 мл
Коньяк — 3 ст. л.
Веточки мяты — 4–5 шт.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Тертый Пармеджано-Реджано — 100 г

Последовательность действий

1. Отварить макароны до готовности. Я предпочитаю аль-денте, поэтому варю меньше на 2-3 минуты, чем указано на упаковке.
2. Помыть апельсин и лимон, снять цедру.
3. В большой соусник налить сливки, добавить цедру, довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 6–8 минут (уварить жидкость примерно на 1/3). Добавить коньяк и мяту, варить, пока не выпариться алкоголь (около 3–4 минут). Посолить и поперчить по вкусу.
4. Готовые макароны поместить в соус, перемешать, добавить натертый сыр и готовить на среднем огне 1–2 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: [id1387485|Алёна Коготкова] 

#горячее@bon

Цитрусовая паста с коньяком 🍝

Идеальный рецепт для настоящих гурманов

Ингредиенты на 4 порции:

Лингвини, феттуччине или тальятелле — 300 г
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Сливки жирностью от 20–22% — 200 мл
Сливки жирностью 10–11% — 200 мл
Коньяк — 3 ст. л.
Веточки мяты — 4–5 шт.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Тертый Пармеджано-Реджано — 100 г

Последовательность действий

1. Отварить макароны до готовности. Я предпочитаю аль-денте, поэтому варю меньше на 2-3 минуты, чем указано на упаковке.
2. Помыть апельсин и лимон, снять цедру.
3. В большой соусник налить сливки, добавить цедру, довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 6–8 минут (уварить жидкость примерно на 1/3). Добавить коньяк и мяту, варить, пока не выпариться алкоголь (около 3–4 минут). Посолить и поперчить по вкусу.
4. Готовые макароны поместить в соус, перемешать, добавить натертый сыр и готовить на среднем огне 1–2 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: [id1387485|Алёна Коготкова]

#горячее@bon

Читать полностью
МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА WE 2 № Кефир Петрушка Кинза 8 22 ee Ke te р а Чеснок Мед Сок лимона ` з о @ „9 =. Кефир Чеснок Соклимона Цедра ie. & 5 | Кефир Горчица Масло Кинза С | lia > < : Лук Чеснок — Соктоматный Петрушка ae с тм | Мин вода Чеснок Масло

Несколько способов замариновать вкуснейший шашлык 😋

Читать полностью
id_19517 Ужac или пpoизвeдeниe иcкуccтвa?

Ужac или пpoизвeдeниe иcкуccтвa?

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About