id_84929 Куриные наггетсы с сыром

Ингредиенты:

Куриный фарш — 300 г
Соль, специи — по вкусу
Твердый сыр — 100 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — для панировки
Панировочные сухари — для панировки
Растительное масло — для фритюра
Соус — для подачи

На 100 г — 293 ккал

Приготовление:

Приправьте фарш и перемешайте.
Заверните кубики сыра в фарш.
Панируйте шарики в муке.
Обмакните во взбитые яйца.
Обваляйте в сухарях.
Обжарьте во фритюре.
Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Куриные наггетсы с сыром

Ингредиенты:

Куриный фарш — 300 г
Соль, специи — по вкусу
Твердый сыр — 100 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — для панировки
Панировочные сухари — для панировки
Растительное масло — для фритюра
Соус — для подачи

На 100 г — 293 ккал

Приготовление:

Приправьте фарш и перемешайте.
Заверните кубики сыра в фарш.
Панируйте шарики в муке.
Обмакните во взбитые яйца.
Обваляйте в сухарях.
Обжарьте во фритюре.
Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Читать полностью
id_84926 Самые вкусные пончики

Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягонькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...

Тесто:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление: (я делала так)

Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар, дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). 

Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков

Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять, а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно

Ешьте пончики, пока они горячие!

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Самые вкусные пончики

Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягонькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...

Тесто:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление: (я делала так)

Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар, дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). 

Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков

Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять, а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно

Ешьте пончики, пока они горячие!

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_84921 Пышные оладьи на завтрак

Пышные оладьи на завтрак

Читать полностью
Зачем нужно замачивать продукты в молоке GW Булка для фарша 7-10 минут готовые котлеты будут сочнее и мягче Depa lepeconenie сельдь 10-12 часов станет нежнее и менее соленой   Печень 1-2 часа будет более нежной и сочной   Старое мясо 8-10 часов станет вкуснее, не будет таким жестким и сухим Филе рыбы 1 час мясо будет сочнее, при жарке покроется нежно-золотистой корочкой ны & 2 Кислый творог 3-4 часа станет менее кислым Сушеные грибы 1 час вкус станет более насыщенным Мясо для отбивных 1 час вкус станет более насыщенным => SS

Небольшая, но очень полезная шпаргалка 📌

Читать полностью
FOOD.RU Молоко и молочные NpOAYKTbI   Прокипятите молоко, остудите, налейте в специальный пакет с зиппером, заморозьте npu Temnepatype Hmxe -20°C. Markue cbippbl и творог можно замораживать строго при температуре не меньше -18°С (поскольку они могут выделять большое количество влаги). Твердые сыры и масло менее ели: к заморозке.   СИИ ОАО

Как правильно заморозить продукты ✍

#полезно_знать@bon

Читать полностью
id_84915 Острые жареные креветки 🍤🍤🍤

Ингредиенты:

Креветки — 450 г
Чеснок (измельченный) — 1 ч. л.
Молотый жгучий перец, соль — по вкусу
Цедра лимона (измельченная) — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сок лимона, петрушка — для подачи

Калорийность на 100 г — 115 ккал

Приготовление:

1. Раскалите масло.
2. Обжарьте креветки (около 3 минут).
3. Приправьте и перемешайте.
4. Доведите до готовности.
5. Украсьте петрушкой.
6. Полейте соком лимона.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Острые жареные креветки 🍤🍤🍤

Ингредиенты:

Креветки — 450 г
Чеснок (измельченный) — 1 ч. л.
Молотый жгучий перец, соль — по вкусу
Цедра лимона (измельченная) — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сок лимона, петрушка — для подачи

Калорийность на 100 г — 115 ккал

Приготовление:

1. Раскалите масло.
2. Обжарьте креветки (около 3 минут).
3. Приправьте и перемешайте.
4. Доведите до готовности.
5. Украсьте петрушкой.
6. Полейте соком лимона.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About