id_55363 Пирог со сливочным кремом и смородиной 😋

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сахарная пудра — 80 г
Яичные желтки — 2 шт.
Ванилин — 1 пакетик

Для сливочного крема:

Цельное молоко — 100 мл
Жирные сливки — 200 мл
Белый шоколад — 170 г
Мед — 5 г
Желатин в листах — 2 г
Лайм — 1 шт.

Для декора:

Смородина — 50 г
Цедра лайма — по вкусу
Свежая мята — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочный крем приготовьте накануне. В миску поместите сливки и натертую цедру лайма, оставьте на пару часов в холодильнике.
2. Замочите желатин в холодной воде минут на десять.
3. Нарежьте белый шоколад и поместите его в миску. Нагрейте молоко с медом и, не дожидаясь кипения, выключите огонь и добавьте хорошо выжатый желатин. Залейте шоколад молоком и хорошо перемешайте.
4. Смешайте все с помощью погружного блендера примерно 1 минуту.
5. Добавьте холодные сливки и взбейте, затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 12 часов.
6. На следующий день приготовьте тесто. В миску добавьте просеянную муку и холодное масло, перемешайте до получения крошки. В центр всыпьте сахарную пудру, ваниль и влейте яичные желтки. Работайте быстро, пока смесь не станет однородной и плотной (при необходимости добавьте совсем немного воды), заверните ее в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
7. Подержите тесто при комнатной температуре в течение 10 минут, затем раскатайте его между двумя листами пергаментной бумаги и выложите им 20-сантиметровую форму для пирога. Накройте пергаментной бумагой и засыпьте грузом (например, бобовыми).
8. Выпекайте при 180 °C около 20 минут, затем удалите пергаментную бумагу и груз, выпекайте еще 15–20 минут.
9. Выньте крем из холодильника и взбейте миксером до пышности (взбивайте, даже если сначала кажется, что не получается). Переложите крем в кондитерский мешок и заполните им оболочку торта. Украсьте смородиной, тертой цедрой лайма и несколькими листочками мяты.

Приятного аппетита!

Автор: receptysfoto

#выпечка@bon

Пирог со сливочным кремом и смородиной 😋

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сахарная пудра — 80 г
Яичные желтки — 2 шт.
Ванилин — 1 пакетик

Для сливочного крема:

Цельное молоко — 100 мл
Жирные сливки — 200 мл
Белый шоколад — 170 г
Мед — 5 г
Желатин в листах — 2 г
Лайм — 1 шт.

Для декора:

Смородина — 50 г
Цедра лайма — по вкусу
Свежая мята — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочный крем приготовьте накануне. В миску поместите сливки и натертую цедру лайма, оставьте на пару часов в холодильнике.
2. Замочите желатин в холодной воде минут на десять.
3. Нарежьте белый шоколад и поместите его в миску. Нагрейте молоко с медом и, не дожидаясь кипения, выключите огонь и добавьте хорошо выжатый желатин. Залейте шоколад молоком и хорошо перемешайте.
4. Смешайте все с помощью погружного блендера примерно 1 минуту.
5. Добавьте холодные сливки и взбейте, затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 12 часов.
6. На следующий день приготовьте тесто. В миску добавьте просеянную муку и холодное масло, перемешайте до получения крошки. В центр всыпьте сахарную пудру, ваниль и влейте яичные желтки. Работайте быстро, пока смесь не станет однородной и плотной (при необходимости добавьте совсем немного воды), заверните ее в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
7. Подержите тесто при комнатной температуре в течение 10 минут, затем раскатайте его между двумя листами пергаментной бумаги и выложите им 20-сантиметровую форму для пирога. Накройте пергаментной бумагой и засыпьте грузом (например, бобовыми).
8. Выпекайте при 180 °C около 20 минут, затем удалите пергаментную бумагу и груз, выпекайте еще 15–20 минут.
9. Выньте крем из холодильника и взбейте миксером до пышности (взбивайте, даже если сначала кажется, что не получается). Переложите крем в кондитерский мешок и заполните им оболочку торта. Украсьте смородиной, тертой цедрой лайма и несколькими листочками мяты.

Приятного аппетита!

Автор: receptysfoto

#выпечка@bon

Читать полностью
id_55362 Сами жрут, а тебя не позвали 😁

#gif@bon

Сами жрут, а тебя не позвали 😁

#[email protected]

Читать полностью
id_55361 Киш с лососем — простой и вкусный пирог на ужин

Побалуйте любимых вкусной домашней выпечкой 👍

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Мука — 200 г
Яйца — 4 шт.
Сливки — 200 мл
Семга или лосось — 300 г
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыба для этого рецепта подойдет любая красная, можно взять готовое филе или брюшки.
2. Приготовьте тесто. Соедините муку и сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите все руками до состояния крошки.
3. Добавьте одно яйцо и 0,5 ч. л. соли.
4. Перемешайте все и соберите тесто в шар. Можно, если необходимо, добавить 1–2 ст. л. ледяной воды. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20–30 минут.
5. Для начинки подготовьте рыбное филе и нарежьте его небольшими кубиками.
6. Добавьте нарезанный кубиками любой твердый сыр, который хорошо плавится при нагревании, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
7. Тщательно перемещайте. Начинка готова.
8. Достаньте тесто и раскатайте его по размеру формы. Аккуратно перенесите и сделайте руками бортики 2–3 см высотой, проколите дно вилкой.
9. Выложите на тесто готовую начинку.
10. Залейте ее смесью из сливок, взбитых с тремя яйцами и солью.
11. Аккуратно поставьте форму в заранее разогретую до 180 ºC духовку и выпекайте пирог до румяного верха около 40 минут. Киш с лососем готов!
12. Дайте ему немного остыть, после чего переложите на блюдо и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Cuoco (повар.ру)

#выпечка@bon

Киш с лососем — простой и вкусный пирог на ужин

Побалуйте любимых вкусной домашней выпечкой 👍

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Мука — 200 г
Яйца — 4 шт.
Сливки — 200 мл
Семга или лосось — 300 г
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыба для этого рецепта подойдет любая красная, можно взять готовое филе или брюшки.
2. Приготовьте тесто. Соедините муку и сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите все руками до состояния крошки.
3. Добавьте одно яйцо и 0,5 ч. л. соли.
4. Перемешайте все и соберите тесто в шар. Можно, если необходимо, добавить 1–2 ст. л. ледяной воды. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20–30 минут.
5. Для начинки подготовьте рыбное филе и нарежьте его небольшими кубиками.
6. Добавьте нарезанный кубиками любой твердый сыр, который хорошо плавится при нагревании, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
7. Тщательно перемещайте. Начинка готова.
8. Достаньте тесто и раскатайте его по размеру формы. Аккуратно перенесите и сделайте руками бортики 2–3 см высотой, проколите дно вилкой.
9. Выложите на тесто готовую начинку.
10. Залейте ее смесью из сливок, взбитых с тремя яйцами и солью.
11. Аккуратно поставьте форму в заранее разогретую до 180 ºC духовку и выпекайте пирог до румяного верха около 40 минут. Киш с лососем готов!
12. Дайте ему немного остыть, после чего переложите на блюдо и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Cuoco (повар.ру)

#выпечка@bon

Читать полностью
Для бисквита: 6 3 яйца; 69 125 мл сливок 30% (меньше подойдут тоже); 64125 г муки; 54 40 г какао - порошка; 4 125 г сахара; 1/2 разрыхлителя.. aa: 64 500 г мягког сливочного сыра (маскарпоне, Филадельфия; 6470 г мёда; Х4 200 мл. сливок 30%: = 4 400 г. сахара (или у сахарной пудры).

Вкусный домашний киндер

Читать полностью

Многих полных людей часто обвиняют в лени, но это совсем не так! Оказывается, многие из нас не видят края в еде совсем не из-за слабохарактерности. Расскажем, почему так случается и как справиться со своим организмом.

Читать полностью
id_55352 Синнабоны😻 
 
ДОРОГИЕ МОИ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ-БЫ СМАЙЛ В КОММЕНТАРИЯХ ЧТО-БЫ Я ЗНАЛА ЧТО ВЫ ВСЕ ТУТ, 🤗❤

 Тесто: 
Молоко - 200мл 
Мука - 500-550гр 
Дрожжи - 1ч ложка 
Слив.масло - 75гр 
Сахар - 75гр 
Яйца - 2шт 
Соль - 1ч ложка 
 
Начинка: 
Сахар - 120гр 
Корица - 15гр 
Слив.масло - 90гр 
 
Глазурь: 
Маскарпоне - 200гр 
Сахарная пудра - 100гр 
 
В тёплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15минут. Мягкое слив.масло взбить с сахаром, по одному вести яйца взбивая до однородности. Добавить дрожжи, соль и хорошо перемешать. Теперь добавляем 500гр(+ 50гр, не больше) муки и вымешиваем 10минут мягкое тесто, дать подняться час. Сахар, корицу перемешать. Поднявшееся тесто раскатываем, складываем конвертиком и оставляем ещё на 15минут. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной не больше 5мм, смазываем слив.маслом, посыпаем сахаром, закручиваем в рулет. Нарезаем на небольшие кусочки(получится приблизительно 12штук), складываем в смазанную форму, оставляем 15-20минут для расстойки и печем при 190° 15минут. Маскарпоне перемешать с сахарной пудрой и обильно смазать горячие булочки, оставить минут на 10, чтобы пропитались. Все🌼 

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Синнабоны😻

ДОРОГИЕ МОИ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ-БЫ СМАЙЛ В КОММЕНТАРИЯХ ЧТО-БЫ Я ЗНАЛА ЧТО ВЫ ВСЕ ТУТ, 🤗❤

 Тесто:
Молоко - 200мл
Мука - 500-550гр
Дрожжи - 1ч ложка
Слив.масло - 75гр
Сахар - 75гр
Яйца - 2шт
Соль - 1ч ложка

Начинка:
Сахар - 120гр
Корица - 15гр
Слив.масло - 90гр

Глазурь:
Маскарпоне - 200гр
Сахарная пудра - 100гр

В тёплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15минут. Мягкое слив.масло взбить с сахаром, по одному вести яйца взбивая до однородности. Добавить дрожжи, соль и хорошо перемешать. Теперь добавляем 500гр(+ 50гр, не больше) муки и вымешиваем 10минут мягкое тесто, дать подняться час. Сахар, корицу перемешать. Поднявшееся тесто раскатываем, складываем конвертиком и оставляем ещё на 15минут. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной не больше 5мм, смазываем слив.маслом, посыпаем сахаром, закручиваем в рулет. Нарезаем на небольшие кусочки(получится приблизительно 12штук), складываем в смазанную форму, оставляем 15-20минут для расстойки и печем при 190° 15минут. Маскарпоне перемешать с сахарной пудрой и обильно смазать горячие булочки, оставить минут на 10, чтобы пропитались. Все🌼

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
bon TH Жарка Тушение o Засолка, сушка вы о ра ae.    Ses   <0 set cara и добавка к кашам сала м лье   <= | ых   № ` © ый соус, 04 г ev ee : Mapa eka к кашам, Блюда: $ ae Над, соус, салат суп, салат Зобавка к кашам   Блюда:   A маринад, соус, жульен, суп, Блюда: начинка. доля пирого®" ^— овощные и мяснь  Блюда: Чобавка к кашам, Блюда: рагу, запеканки, ‚ Маринад, со.лёТ салат "Зобавка к кашам» салат Начинка для пирого®

Полезная памятка по грибам 🍂🍄

#инфографика@bon

Читать полностью
id_55350 Паштет из белой фасоли в мультиварке 😋

Ингредиенты:

Белая фасоль — 400 г
Небольшая нарубленная луковица — 1 шт.
Нарубленные зубчики чеснока — 3 шт.
Перец халапеньо — 1 шт. (опционально)
Зира — 1 ч. л.
Чили — 1 щепотка
Лавровый лист — 2 шт.
Черный перец — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Вода или овощной бульон —  литра
Сок лайма — 1–2 шт.

Приготовление:

1. Промойте фасоль под прохладной водой.
2. В чашу мультиварки положите фасоль, лук, чеснок, зиру, чили, халапеньо, соль, перец, лавровый лист, залейте водой или бульоном.
3. Готовьте фасоль в режиме тушения 1–1,5 часа.
4. Слейте жидкость, перелив 500 мл в отдельный стакан, удалите лавровый лист.
5. С помощью погружного блендера измельчите бобы до состояния пюре, понемногу добавляйте сохраненную жидкость, пока паштет не приобретет желаемую консистенцию.
6. Добавьте сок лайма, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Автор: thesimpleveganista

#соусы@bon

Паштет из белой фасоли в мультиварке 😋

Ингредиенты:

Белая фасоль — 400 г
Небольшая нарубленная луковица — 1 шт.
Нарубленные зубчики чеснока — 3 шт.
Перец халапеньо — 1 шт. (опционально)
Зира — 1 ч. л.
Чили — 1 щепотка
Лавровый лист — 2 шт.
Черный перец — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Вода или овощной бульон —  литра
Сок лайма — 1–2 шт.

Приготовление:

1. Промойте фасоль под прохладной водой.
2. В чашу мультиварки положите фасоль, лук, чеснок, зиру, чили, халапеньо, соль, перец, лавровый лист, залейте водой или бульоном.
3. Готовьте фасоль в режиме тушения 1–1,5 часа.
4. Слейте жидкость, перелив 500 мл в отдельный стакан, удалите лавровый лист.
5. С помощью погружного блендера измельчите бобы до состояния пюре, понемногу добавляйте сохраненную жидкость, пока паштет не приобретет желаемую консистенцию.
6. Добавьте сок лайма, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Автор: thesimpleveganista

#соусы@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About