id_16038 Сегодня готовим супер вкусные шампиньоны 😋🍴

1. Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе
⠀
Ингредиенты:
⠀
Шампиньоны очищенные — 450 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.
2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.
3. Полейте запечённые грибы горячим смесью сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу.

2. Фаршированные шампиньоны 🍽

Отличная закуска к праздничному столу!

Ингредиенты:

Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочный сыр, размягчённый — 250 г
Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Моцарелла, натереть — 100 г
Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок
Помидоры черри, нарезать половинками — ветка
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Сушёное орегано — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Хлопья красного перца — щепотка
Панировочные сухари — 45 г
Пармезан, натереть — 25 г
Сливочное масло, растопить — 4 ст. л.
Петрушка, мелко нарезать — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте большой противень.
2. Выложите грибы, срезом вниз, и смажьте маслом. Запекайте в духовке 10 минут или пока они не начнут размягчаться. Впитайте излишки воды на противне с помощью бумажных полотенец.
3. В большой миске смешайте сливочный сыр, зелёный лук, моцареллу, бекон, чеснок и орегано. Приправьте солью, перцем и щепоткой красного перца.
4. В средней миске смешайте панировочные сухари, пармезан и растопленное масло.
5. Переверните шляпки грибов и наполните их сначала смесью из сливочного сыра, затем посыпьте панировочной смесью и сверху выложите половинки помидоров черри.
6. Запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и верхушки грибов не станут золотистыми, около 15 минут.
7. Перед подачей посыпьте грибы петрушкой.

3. Грибы с беконом в сливочном соусе 😋🍴

Ингредиенты:

Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоски
Сливочное масло — 3 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 г
Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Куриный бульон или сухое белое вино — 60 мл
Сливки 20% — 120 мл
Свежая петрушка, мелко нарезать — для подачи
Моцарелла, натереть — 50 г
Пармезан, натереть — 25 г

Приготовление:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте в неё нарезанный бекон. Обжаривайте до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами и оставьте в сторону.
2. Добавьте сливочное и оливковое масло в сковороду. Как только масло растопится, добавьте чеснок. Продолжайте готовить пару минут, часто помешивая, до ароматности.
3. Выложите в сковороду грибы. Добавьте специи. Готовьте грибы, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, 5–7 минут.
4. Влейте бульон или вино, готовьте несколько минут, пока количество жидкости не уменьшится.
5. Добавьте сливки, доведите до лёгкого кипения на медленном огне и готовьте дополнительно 3–5 минут, пока соус не начнёт густеть.
6. Выложите бекон обратно в сковороду, хорошо всё перемешайте.
7. Посыпьте блюдо тёртым сыром и готовьте ещё пару минут, пока он не расплавится и не начнёт пузыриться.
8. По желанию сервируйте блюдо измельчённой петрушкой.

4. Маринованные шампиньоны

Ингредиенты на две баночки объемом 250 мл:

Мелкие шампиньоны — 200 г
Небольшая морковь — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 200 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 9% — 50 мл
Перец горошек — по вкусу
Розмарин — 2 веточки

Приготовление:

1. В воду добавить сахар, соль, уксус и специи, дать закипеть. Количество уксуса можно регулировать под себя, уменьшая или увеличивая его количество, а вместо моркови добавить болгарский перец или лук.
2. Выложить в маринад грибы и варить в течение 5 минут.
3. Морковь нарезать кубиками 1 см, чеснок тонкими пластинами и выложить на дно баночек.
4. Выложить сверху грибы, добавить веточку розмарина и залить получившимся маринадом.
5. Дать полностью остыть и убрать в холодильник на сутки.

Автор: podsousom

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon

Сегодня готовим супер вкусные шампиньоны 😋🍴

1. Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе

Ингредиенты:

Шампиньоны очищенные — 450 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.
2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.
3. Полейте запечённые грибы горячим смесью сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу.

2. Фаршированные шампиньоны 🍽

Отличная закуска к праздничному столу!

Ингредиенты:

Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочный сыр, размягчённый — 250 г
Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Моцарелла, натереть — 100 г
Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок
Помидоры черри, нарезать половинками — ветка
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Сушёное орегано — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Хлопья красного перца — щепотка
Панировочные сухари — 45 г
Пармезан, натереть — 25 г
Сливочное масло, растопить — 4 ст. л.
Петрушка, мелко нарезать — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте большой противень.
2. Выложите грибы, срезом вниз, и смажьте маслом. Запекайте в духовке 10 минут или пока они не начнут размягчаться. Впитайте излишки воды на противне с помощью бумажных полотенец.
3. В большой миске смешайте сливочный сыр, зелёный лук, моцареллу, бекон, чеснок и орегано. Приправьте солью, перцем и щепоткой красного перца.
4. В средней миске смешайте панировочные сухари, пармезан и растопленное масло.
5. Переверните шляпки грибов и наполните их сначала смесью из сливочного сыра, затем посыпьте панировочной смесью и сверху выложите половинки помидоров черри.
6. Запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и верхушки грибов не станут золотистыми, около 15 минут.
7. Перед подачей посыпьте грибы петрушкой.

3. Грибы с беконом в сливочном соусе 😋🍴

Ингредиенты:

Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоски
Сливочное масло — 3 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 г
Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Куриный бульон или сухое белое вино — 60 мл
Сливки 20% — 120 мл
Свежая петрушка, мелко нарезать — для подачи
Моцарелла, натереть — 50 г
Пармезан, натереть — 25 г

Приготовление:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте в неё нарезанный бекон. Обжаривайте до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами и оставьте в сторону.
2. Добавьте сливочное и оливковое масло в сковороду. Как только масло растопится, добавьте чеснок. Продолжайте готовить пару минут, часто помешивая, до ароматности.
3. Выложите в сковороду грибы. Добавьте специи. Готовьте грибы, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, 5–7 минут.
4. Влейте бульон или вино, готовьте несколько минут, пока количество жидкости не уменьшится.
5. Добавьте сливки, доведите до лёгкого кипения на медленном огне и готовьте дополнительно 3–5 минут, пока соус не начнёт густеть.
6. Выложите бекон обратно в сковороду, хорошо всё перемешайте.
7. Посыпьте блюдо тёртым сыром и готовьте ещё пару минут, пока он не расплавится и не начнёт пузыриться.
8. По желанию сервируйте блюдо измельчённой петрушкой.

4. Маринованные шампиньоны

Ингредиенты на две баночки объемом 250 мл:

Мелкие шампиньоны — 200 г
Небольшая морковь — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 200 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 9% — 50 мл
Перец горошек — по вкусу
Розмарин — 2 веточки

Приготовление:

1. В воду добавить сахар, соль, уксус и специи, дать закипеть. Количество уксуса можно регулировать под себя, уменьшая или увеличивая его количество, а вместо моркови добавить болгарский перец или лук.
2. Выложить в маринад грибы и варить в течение 5 минут.
3. Морковь нарезать кубиками 1 см, чеснок тонкими пластинами и выложить на дно баночек.
4. Выложить сверху грибы, добавить веточку розмарина и залить получившимся маринадом.
5. Дать полностью остыть и убрать в холодильник на сутки.

Автор: podsousom

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon

Читать полностью
Kpa6c6yprep&

Рецепт легендарного Крабсбургер 🍔

Читать полностью
КТО ЗНАЕТ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ? В АКВАРИУМЕ 10 РЫБОК. - 2 УТОНУЛИ - 4 УПЛЫЛИ - 3 ПОГИБЛИ Сколько рыбок осталось?   w

Давайте отвлечемся на минуту от рецептов и попробуем разгадать загадку 👇🏻

Читать полностью
Спит стелефоном, ест стелефоном, в туалет ходит тоже с телефоном... А когда позвонишь — трубку не берёт, не ФИА ‘Wede6pu Pel ltt

Мамы поймут 😆

Читать полностью
id_16026 Мясо по-тайски 
на 100грамм - 158.8 ккал, 
Б/Ж/У - 12.63/10.6/3.31 
 
Ингредиенты: 
 
- мясо 
- перчик сладкий 
- молоко 
- карри 
- соус соевый 
- соль по вкусу 
- оливковое масло для жарки 
 
Приготовление: 
 
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 
4. После того закладываем перчик и тушим. 
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. 
Для гарнира наиболее подходит рис. 
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Мясо по-тайски 
на 100грамм - 158.8 ккал, 
Б/Ж/У - 12.63/10.6/3.31 
 
Ингредиенты: 
 
- мясо 
- перчик сладкий 
- молоко 
- карри 
- соус соевый 
- соль по вкусу 
- оливковое масло для жарки 
 
Приготовление: 
 
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 
4. После того закладываем перчик и тушим. 
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. 
Для гарнира наиболее подходит рис. 
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_16025 Косички с сыром и салями 🧀🥓

Автор: Вкусное Дело

#gif@bon

Косички с сыром и салями 🧀🥓

Автор: Вкусное Дело

#[email protected]

Читать полностью
By WAV aL WAN В комнате 5 сестер: ОВД Рита готовит, Катя играет в шахматы, Маша стирает белье. UTo nenaeT nATaA cectpa? ‘Wede6pu Pel ltt

Интересно, кто угадает?

Читать полностью
id_16015 -Милый, там в мультиварке суп, убери его в холодильник, когда остынет
-Ок

-Милый, там в мультиварке суп, убери его в холодильник, когда остынет
-Ок

Читать полностью
id_16014 Зефир "Крем-брюле"

Ингредиенты:

Яблоки для получения 200 г готового яблочного пюре — 3 шт.
Белок яйца категории С0 — 1 шт.
Сахар для карамели — 200 г
Сахар для сиропа — 250 г
Сахарная пудра для обваливания готового зефира — 2–3 ст.
Агар-агар — 8 г
Вода — 140 мл

Приготовление:

1. Очистите яблоки от сердцевинок, выложите в посуду для СВЧ с закрытой крышкой, поставьте в микроволновую печь не 5 минут. Запечь яблоки можно и традиционным способом, в духовке.
2. Залейте агар-агар 140 мл воды, поставьте для набухания на 15 минут.
3. Охладите запеченные яблоки, ложкой извлеките яблочную мякоть. Перетрите яблочное пюре через сито, должно получиться 200 г пюре, если пюре жидкое, то его следует уварить.
4. Выложите яблочное пюре в просторную емкость для взбивания, добавьте яичный белок. Взбейте до пышности яблочное пюре с яичным белком.
5. Всыпьте в сотейник сахар и нагревайте его до плавления. Когда сахар наполовину расплавится, в другой сотейник выложите набухший агар-агар и всыпьте 250 г сахара, поставьте нагревать. Расплавьте сахар полностью до карамельного цвета.
6. Влейте к карамели нагретую смесь агар-агара и сахара, продолжайте нагревать при помешивании, варите с момента закипания около 6 минут, сироп должен давать "тягучую нить", загустеть.
7. Снимите сироп с огня, дайте ему "успокоиться", слегка остыть и тонкой струйкой, при постоянном взбивании, влейте к яблочному пюре. Взбивайте яблочное пюре с сахарным сиропом до того, пока миксер не будет оставлять достаточно четкие рельефные следы.
8. Переложите зефирную смесь в кондитерский мешок. Отсадите зефир на заранее подготовленные листы застеленные пергаментом, потребуется примерно 2–3 листа.
9. После 12 часов сушки, соедините зефир попарно, обваляйте в сахарной пудре.

Приятного аппетита!

Автор: Galina.budanova (povar. ru)

#десерты@bon

Зефир "Крем-брюле"

Ингредиенты:

Яблоки для получения 200 г готового яблочного пюре — 3 шт.
Белок яйца категории С0 — 1 шт.
Сахар для карамели — 200 г
Сахар для сиропа — 250 г
Сахарная пудра для обваливания готового зефира — 2–3 ст.
Агар-агар — 8 г
Вода — 140 мл

Приготовление:

1. Очистите яблоки от сердцевинок, выложите в посуду для СВЧ с закрытой крышкой, поставьте в микроволновую печь не 5 минут. Запечь яблоки можно и традиционным способом, в духовке.
2. Залейте агар-агар 140 мл воды, поставьте для набухания на 15 минут.
3. Охладите запеченные яблоки, ложкой извлеките яблочную мякоть. Перетрите яблочное пюре через сито, должно получиться 200 г пюре, если пюре жидкое, то его следует уварить.
4. Выложите яблочное пюре в просторную емкость для взбивания, добавьте яичный белок. Взбейте до пышности яблочное пюре с яичным белком.
5. Всыпьте в сотейник сахар и нагревайте его до плавления. Когда сахар наполовину расплавится, в другой сотейник выложите набухший агар-агар и всыпьте 250 г сахара, поставьте нагревать. Расплавьте сахар полностью до карамельного цвета.
6. Влейте к карамели нагретую смесь агар-агара и сахара, продолжайте нагревать при помешивании, варите с момента закипания около 6 минут, сироп должен давать "тягучую нить", загустеть.
7. Снимите сироп с огня, дайте ему "успокоиться", слегка остыть и тонкой струйкой, при постоянном взбивании, влейте к яблочному пюре. Взбивайте яблочное пюре с сахарным сиропом до того, пока миксер не будет оставлять достаточно четкие рельефные следы.
8. Переложите зефирную смесь в кондитерский мешок. Отсадите зефир на заранее подготовленные листы застеленные пергаментом, потребуется примерно 2–3 листа.
9. После 12 часов сушки, соедините зефир попарно, обваляйте в сахарной пудре.

Приятного аппетита!

Автор: Galina.budanova (povar. ru)

#десерты@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About