id_76627 Порядок на кухне)
Эти фото, которые радуют глаз 😍 
Любители порядка оценят 🙌🏻

Порядок на кухне)
Эти фото, которые радуют глаз 😍 
Любители порядка оценят 🙌🏻

Читать полностью
МАКОВО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ    ИНГРЕДИЕНТЫ: ® 150 голив. масла растопить ® 0,5 ст. сахара ® 1 стакан кокосовой стружки ® 100 - 150 г молотого мака ® Зяйца ® 1 стакан муки ® 1 пакетик разрыхлителя ® 200 гсметаны ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл.масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180гр. Крем: 2 стакана молока,1 ст.сахара,2 яйца, 4 ст.л. муки.Яйцо+сахар+мука-миксером смешать+чуть-чуть молока.Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко, размешать и нагревать до загустения.Можно на водяной бане. Я на медленном огне,‚постоянно помешивая венчиком. Остывший крем можно взбить со сливочным маслом, грамм 200. Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами.

Влажный пирог

Читать полностью
Что нужно знать к 35 годам: 1. Болен? Иди на больничный. 2. Лучше поспать пару часов, чем не ложиться вообще. 3. Иногда лучше переспросить, чем сделать вид, что все понял 4. Если ты кому-то не нравишься, то ну и пофиг 5. Меньше ври, всей лжи не упомнишь. 6. Всегда мой тарелку после гречки.

Золотые правила ☝ 😃

Читать полностью
id_76619 Пирожное "Павлова" 👍🏻
⠀
Ингредиенты:

Яйца — 80 г
Сахар — 130 г
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Сок лимона — 0,5 ч. л.

Для лимонного курда:
⠀
Сок лимона — 100 мл
Сахар — 50 г
Яйцо — 2 желтка
Сливочное масло — 40 г
Крахмал — 1 ч. л. 
Цедра лимона — 1 ч. л.

Для крема:

Сыр маскарпоне — 150 г
Сливки 35 % — 100–120 мл
Сахарная пудра — 20 г
Паста ореховая — 1 ч. л.

Приготовление:
⠀
1. Яйца достаём заранее, чтобы они были комнатной температуры. Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белок на небольшой скорости, пока он не станет пышным и не появится много пузырьков. Теперь порциями, постепенно, всыпаем сахар. Увеличиваем скорость и взбиваем до твёрдых пиков.
2. Добавляем крахмал и лимонный сок, перемешиваем.
3. С помощью кондитерского мешка отсаживаем меренгу. По кругу делаем три завитка, а потом поднимаем только бока, чтобы внутри осталось углубление!
4. Сущим меренгу при 90°C примерно 1,5 часа. Ориентируемся на свой духовой шкаф, готовая меренга хорошо отходит от бумаги для выпечки.
5. Лимонный курд. Все ингредиенты смешиваем в сотейнике и провариваем на среднем огне до загустения. Охлаждаем, накрыв пленкой в контакт.
6. Крем. Сыр, сливки и сахарную пудру перемешиваем миксером на небольшой скорости, в самом конце добавляем пасту и перемешиваем. Растопим 20 г белого шоколада в микроволновке и смажем кисточкой внутри каждой меренги. Такая прослойка придаст не только дополнительный вкус, но и предотвратит быстрое размокание меренг под кремом и начинкой.
7. Заполняем меренгу лимонным курдом внутри, а сверху украшаем кремом и присыпаем дроблеными фисташками.
⠀
Приятного аппетита!

#десерты@bon

Пирожное "Павлова" 👍🏻

Ингредиенты:

Яйца — 80 г
Сахар — 130 г
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Сок лимона — 0,5 ч. л.

Для лимонного курда:

Сок лимона — 100 мл
Сахар — 50 г
Яйцо — 2 желтка
Сливочное масло — 40 г
Крахмал — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.

Для крема:

Сыр маскарпоне — 150 г
Сливки 35 % — 100–120 мл
Сахарная пудра — 20 г
Паста ореховая — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца достаём заранее, чтобы они были комнатной температуры. Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белок на небольшой скорости, пока он не станет пышным и не появится много пузырьков. Теперь порциями, постепенно, всыпаем сахар. Увеличиваем скорость и взбиваем до твёрдых пиков.
2. Добавляем крахмал и лимонный сок, перемешиваем.
3. С помощью кондитерского мешка отсаживаем меренгу. По кругу делаем три завитка, а потом поднимаем только бока, чтобы внутри осталось углубление!
4. Сущим меренгу при 90°C примерно 1,5 часа. Ориентируемся на свой духовой шкаф, готовая меренга хорошо отходит от бумаги для выпечки.
5. Лимонный курд. Все ингредиенты смешиваем в сотейнике и провариваем на среднем огне до загустения. Охлаждаем, накрыв пленкой в контакт.
6. Крем. Сыр, сливки и сахарную пудру перемешиваем миксером на небольшой скорости, в самом конце добавляем пасту и перемешиваем. Растопим 20 г белого шоколада в микроволновке и смажем кисточкой внутри каждой меренги. Такая прослойка придаст не только дополнительный вкус, но и предотвратит быстрое размокание меренг под кремом и начинкой.
7. Заполняем меренгу лимонным курдом внутри, а сверху украшаем кремом и присыпаем дроблеными фисташками.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
id_76617 Салат с курицей и виноградом

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Виноград — 200 г
Зеленый лук — 3 шт.
Пекинская капуста — 100 г
Майонез — для заправки салат

Приготовление:

1. Яблоко нарезать кубиками.
2. Виноград разрезать вдоль пополам.
3. Курицу нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности.
4. Лук нарезать мелко. Пекинскую капусту нарезать или порвать руками произвольно.
5. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

#салаты@bon

Салат с курицей и виноградом

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Виноград — 200 г
Зеленый лук — 3 шт.
Пекинская капуста — 100 г
Майонез — для заправки салат

Приготовление:

1. Яблоко нарезать кубиками.
2. Виноград разрезать вдоль пополам.
3. Курицу нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности.
4. Лук нарезать мелко. Пекинскую капусту нарезать или порвать руками произвольно.
5. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

#салаты@bon

Читать полностью
id_76614 Вкусные шарики с сыром

Вкусные шарики с сыром

Читать полностью
id_76608 Лимонный курд 🍋

Ингредиенты:

Сок лимона — 240 мл
Цедра лимона — 1 шт.
Желток — 3 шт.
Сахар — 150 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 60 г

Приготовление:

1. Сок лимона влить в кастрюлю и довести на среднем огне почти до кипения.
2. В глубокой миске соединить желтки, сахар, цедру лимона, кукурузный крахмал и соль, взбить миксером на средней скорости в светлую пышную массу.
3. Не прекращая взбивать, влить в сахарно-яичную массу горячий сок лимона тонкой струйкой и перемешать до однородности.
4. Вернуть смесь в кастрюлю и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 5–10 минут до загустения.
5. Снять смесь с огня, добавить нарезанное кусочками сливочное масло, перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
6. Перелить готовый курд в стерилизованную банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике до 2 недель.

Приятного аппетита!

Автор: azourabova (https://vk.com/azourabova)

#десерты@bon

Лимонный курд 🍋

Ингредиенты:

Сок лимона — 240 мл
Цедра лимона — 1 шт.
Желток — 3 шт.
Сахар — 150 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 60 г

Приготовление:

1. Сок лимона влить в кастрюлю и довести на среднем огне почти до кипения.
2. В глубокой миске соединить желтки, сахар, цедру лимона, кукурузный крахмал и соль, взбить миксером на средней скорости в светлую пышную массу.
3. Не прекращая взбивать, влить в сахарно-яичную массу горячий сок лимона тонкой струйкой и перемешать до однородности.
4. Вернуть смесь в кастрюлю и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 5–10 минут до загустения.
5. Снять смесь с огня, добавить нарезанное кусочками сливочное масло, перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
6. Перелить готовый курд в стерилизованную банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике до 2 недель.

Приятного аппетита!

Автор: azourabova (https://vk.com/azourabova)

#десерты@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About