id_54618 Пармиджана 🍃🍆🍅
⠀
Ингредиенты на форму 25х25 см:
⠀
Баклажан — 2-3 шт.
Томаты в собственному соку — 1 банка (800 г)
Луковица — 1 шт.
Пармезан — 200 г
Моцарелла — 200 г
Базилик — по вкусу
Оливковое масло
Соль  — по вкусу
Сахар  — по вкусу
Перец  — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Баклажаны нарежьте вдоль на ломтики толщиной 4-5 мм и выложите слоями в дуршлаг, посыпая каждый крупной солью. Накройте сверху тарелкой, поставьте сверху что-то тяжелое (так из овощей выйдет горечь) и оставьте на 1 час.
2. Для соуса мелко нарубите лук и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. Добавьте туда томаты в собственном соку: можно целиком и потом раздавить лопаткой, а можно пробить их блендером до однородности. Соль, перец по вкусу, чайная ложка сахара без горки — перемешайте и готовьте на медленном огне 45 минут до загустения. В конце порвите в соус пару листиков свежего базилика.
3. Промойте баклажаны от соли, промокните бумажным полотенцем. Дальше 2 варианта приготовления: 1) обжарить их в масле на сковороде, и потом убрать лишнее бумажными полотенцами или 2) запечь в духовке, смазав кисточкой — так они получатся не такими маслеными. Запекать нужно минут 10 с каждой стороны.
4. Натрите пармезан и мелко нарежьте моцареллу.
5. На дно неразъемной формы вылейте немного соуса, сверху выложите слой из готовых баклажанов внахлест. Добавьте соль, перец, пармезан, моцареллу, немного соуса для цвета. Затем опять баклажаны, но уже в другом направлении и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Соуса должно остаться довольно много, им в конце нужно полить всё сверху и щедро посыпать тертым пармезаном и моцареллой.
6. Выпекать блюдо в разогретой до 200 °С около 40 минут.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: nadia.linkevich

#горячее@bon

Пармиджана 🍃🍆🍅

Ингредиенты на форму 25х25 см:

Баклажан — 2-3 шт.
Томаты в собственному соку — 1 банка (800 г)
Луковица — 1 шт.
Пармезан — 200 г
Моцарелла — 200 г
Базилик — по вкусу
Оливковое масло
Соль  — по вкусу
Сахар  — по вкусу
Перец  — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте вдоль на ломтики толщиной 4-5 мм и выложите слоями в дуршлаг, посыпая каждый крупной солью. Накройте сверху тарелкой, поставьте сверху что-то тяжелое (так из овощей выйдет горечь) и оставьте на 1 час.
2. Для соуса мелко нарубите лук и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. Добавьте туда томаты в собственном соку: можно целиком и потом раздавить лопаткой, а можно пробить их блендером до однородности. Соль, перец по вкусу, чайная ложка сахара без горки — перемешайте и готовьте на медленном огне 45 минут до загустения. В конце порвите в соус пару листиков свежего базилика.
3. Промойте баклажаны от соли, промокните бумажным полотенцем. Дальше 2 варианта приготовления: 1) обжарить их в масле на сковороде, и потом убрать лишнее бумажными полотенцами или 2) запечь в духовке, смазав кисточкой — так они получатся не такими маслеными. Запекать нужно минут 10 с каждой стороны.
4. Натрите пармезан и мелко нарежьте моцареллу.
5. На дно неразъемной формы вылейте немного соуса, сверху выложите слой из готовых баклажанов внахлест. Добавьте соль, перец, пармезан, моцареллу, немного соуса для цвета. Затем опять баклажаны, но уже в другом направлении и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Соуса должно остаться довольно много, им в конце нужно полить всё сверху и щедро посыпать тертым пармезаном и моцареллой.
6. Выпекать блюдо в разогретой до 200 °С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Автор: nadia.linkevich

#горячее@bon

Читать полностью
id_54613 ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ😃
Как же это вкусно девочки, это мой любимый рецепт ✔

Ингредиенты:

- Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Сметана — 5 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сыр — 100 г.
- Соль, перец, специи — по вкусу

Из данного количества ингредиентов получается 8 тефтель.

Приготовление:

В фарш нарезать мелко лук, добавить выдавленный чеснок, 1 яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить фарш. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Нарезать соломкой перец. На растительном масле пассировать овощи 5 минут.

Посолить. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения. В стакане воды размешать 1 ст.л.муки (чтобы не было комочков), влить в сметанный соус и довести до кипения (не загущивать). Посолить по надобности, поперчить. Форму для запекания выстелить фольгой. Сформировать тефтели и выложить в форму. Залить соусом. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Затем вынуть форму и посыпать тефтели тертым сыром. Поставить готовиться еще на 15 минут. Тефтели готовы.

Подавать сразу к столу, украсив зеленью. С любым гарниром или просто так. Приятного аппетита!

ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ😃
Как же это вкусно девочки, это мой любимый рецепт ✔

Ингредиенты:

- Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Сметана — 5 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сыр — 100 г.
- Соль, перец, специи — по вкусу

Из данного количества ингредиентов получается 8 тефтель.

Приготовление:

В фарш нарезать мелко лук, добавить выдавленный чеснок, 1 яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить фарш. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Нарезать соломкой перец. На растительном масле пассировать овощи 5 минут.

Посолить. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения. В стакане воды размешать 1 ст.л.муки (чтобы не было комочков), влить в сметанный соус и довести до кипения (не загущивать). Посолить по надобности, поперчить. Форму для запекания выстелить фольгой. Сформировать тефтели и выложить в форму. Залить соусом. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Затем вынуть форму и посыпать тефтели тертым сыром. Поставить готовиться еще на 15 минут. Тефтели готовы.

Подавать сразу к столу, украсив зеленью. С любым гарниром или просто так. Приятного аппетита!

Читать полностью
- ЧЕМ ВЫ КОРМИТЕ СВОЕГО МУЖА? - ДА ЧТО САМИ ЕДИМ, ТО ИЕМУ ДАЁМ.

А вы, чем кормите?😂😂

Читать полностью
id_54611 КТО ЛЮБИТ РЫБКУ?

КТО ЛЮБИТ РЫБКУ?

Читать полностью
id_54610 "Держите вора!" 😁

#gif@bon

"Держите вора!" 😁

#[email protected]

Читать полностью
id_54609 Постный абрикосовый пирог 😋🍑

Ингредиенты:

Сахар — 1 стак.
Вода — 150 мл
Подсолнечное масло рафинированное — 120 мл
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Абрикосы — 300–350 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску насыпьте сахар. Налейте воду и подсолнечное масло. Перемешайте сахар, воду и подсолнечное масло. Насыпьте соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
2. Постепенно добавьте муку. Замесите достаточно крутое, но эластичное, не липнущее к рукам, тесто.
3. Визуально разделите тесто на три части. 2/3 теста отправьте в холодильник, а 1/3 в морозильную камеру на 30 минут.
4. Большую часть теста выложите в форму для выпечки (диаметр 22 см). На тесто выложите нарезанные дольки абрикосов.
5. Меньшую часть теста достаньте из морозильной камеры и натрите на терке на абрикосы. Для красоты можно посыпать пирог маком или кунжутом, но это необязательно.
6. Выпекайте пирог в духовке разогретой до 175–180 ºC 40–45 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор: З. Шунина

#выпечка@bon

Постный абрикосовый пирог 😋🍑

Ингредиенты:

Сахар — 1 стак.
Вода — 150 мл
Подсолнечное масло рафинированное — 120 мл
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Абрикосы — 300–350 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску насыпьте сахар. Налейте воду и подсолнечное масло. Перемешайте сахар, воду и подсолнечное масло. Насыпьте соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
2. Постепенно добавьте муку. Замесите достаточно крутое, но эластичное, не липнущее к рукам, тесто.
3. Визуально разделите тесто на три части. 2/3 теста отправьте в холодильник, а 1/3 в морозильную камеру на 30 минут.
4. Большую часть теста выложите в форму для выпечки (диаметр 22 см). На тесто выложите нарезанные дольки абрикосов.
5. Меньшую часть теста достаньте из морозильной камеры и натрите на терке на абрикосы. Для красоты можно посыпать пирог маком или кунжутом, но это необязательно.
6. Выпекайте пирог в духовке разогретой до 175–180 ºC 40–45 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор: З. Шунина

#выпечка@bon

Читать полностью
id_54605 Нежнейшие котлетки "Птичье молоко".

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

#закуска@cook_good 
#фарш@cook_good

Нежнейшие котлетки "Птичье молоко".

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

#закуска@cook_good
#фарш@cook_good

Читать полностью
id_54604 Бутерброды для настоящих гурманов 😋

Хотели бы попробовать?

Бутерброды для настоящих гурманов 😋

Хотели бы попробовать?

Читать полностью
id_54602 Вот такие булочки - самые сладенькие и вкусные, согласны?😋

Вот такие булочки - самые сладенькие и вкусные, согласны?😋

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About