Морковь 1 шт : Помидор. 1

Аппетитная запеканка

Читать полностью
МУЖ ЗАЦЕЛУЕТ ВАС ЗА ЭТУ ВКУСНЯТИНУ!! -картофель - 6 шт. -яйца - 2 шт. -луковица - 1 шт. -укроп -ветчина - 200 гр. -мука - 4 стл. -сыр твёрдый - 200 гр. -соль. перец по вкусу 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки. 4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. _ а

Хотите комплименты от мужа? Готовьте 🤣

Читать полностью
id_19876 - Мне тоже такого «мороженого» дай попробовать!!!! 
ps: Видел такую подачу и очень захотелось попробовать приготовить, оказывается уходят быстрее пирожков)))
ps2: запекал в горшках для запекания,чтобы не падали и получились с сырной шапкой, приятного аппетита 😋

- Мне тоже такого «мороженого» дай попробовать!!!!
ps: Видел такую подачу и очень захотелось попробовать приготовить, оказывается уходят быстрее пирожков)))
ps2: запекал в горшках для запекания,чтобы не падали и получились с сырной шапкой, приятного аппетита 😋

Читать полностью
id_19869 Миндальный пирог с вишней

Перед вами - простой рецепт приготовления миндального пирога с вишней. Готовим тесто, замешав все указанные ингредиенты. Выпекаем пирог в специальной форме (я использую круглую форму с штырьком по середине). Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Удачи!

Ингредиенты:

вишня без косточек : 400 Грамм,
мука пшеничная : 200 Грамм,
сахар коричневый : 150 Грамм,
масло сливочное: 125 Грамм,
яйца: 2 Штуки,
миндаль молотый : 100 Грамм,
сахарная пудра : 1 Чайная ложка,
разрыхлитель: 10 Грамм,
молоко: 120 Миллилитров

Приготовление:

Сливочное масло взбиваем с сахаром, с помощью миксера.
Взбивая, вводим яйца и вливаем молоко. Засыпаем муку, соль, миндаль и разрыхлитель. Также добавляем вишню, тщательно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, перекладываем в нее тесто. Выпекаем в прогретой до 180 градусов духовке, 35 минут.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Миндальный пирог с вишней

Перед вами - простой рецепт приготовления миндального пирога с вишней. Готовим тесто, замешав все указанные ингредиенты. Выпекаем пирог в специальной форме (я использую круглую форму с штырьком по середине). Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Удачи!

Ингредиенты:

вишня без косточек : 400 Грамм,
мука пшеничная : 200 Грамм,
сахар коричневый : 150 Грамм,
масло сливочное: 125 Грамм,
яйца: 2 Штуки,
миндаль молотый : 100 Грамм,
сахарная пудра : 1 Чайная ложка,
разрыхлитель: 10 Грамм,
молоко: 120 Миллилитров

Приготовление:

Сливочное масло взбиваем с сахаром, с помощью миксера.
Взбивая, вводим яйца и вливаем молоко. Засыпаем муку, соль, миндаль и разрыхлитель. Также добавляем вишню, тщательно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, перекладываем в нее тесто. Выпекаем в прогретой до 180 градусов духовке, 35 минут.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_19868 Полезные лайфхаки для фруктов и овощей 👍🏻

Автор: So yummy

#gif@bon

Полезные лайфхаки для фруктов и овощей 👍🏻

Автор: So yummy

#[email protected]

Читать полностью
id_19867 Торт "Сникерс"

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 150 г
Горький шоколад 70–72% — 100 г
Сахар — 200 г
Яйца — 5 шт.
Сливочное масло — 30 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 2 щепотки

Для швейцарской меренги:

Белки — 125 г
Сахар — 250 г

Для карамели (на каждый корж нужно будет 120 г карамели, но варить под завязку всегда неудобно):

Сахар — 200 г
Сливки 30–33% — 220 г
Сливочное масло — 25 г
Соль — ⅔ ч. л.

Для крема:

Сливочное масло — 150 г
Вареное сгущенное молоко — 380 г
Арахис — 150 г

Для глазури (если заливать только верхушку, то это с запасом):

Какао — ½ стак.
Сахарная пудра — ½ стак.
Молоко — 85 мл
Сливочное масло — 30 г

Дополнительно:

Арахисовая паста без кусочков арахиса — 100 г
Мелко натертый горький шоколад — 40 г
Ром — 100–120 мл

Форма для выпечки диаметром 20 см

Приготовление:

1. Для теста масло взбить/перетереть с 50 г сахара. Объем массы маленький, поэтому не надо пытаться получить пышный светлый крем, просто растереть, как получится, в зависимости от возможностей ваших агрегатов.
2. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке короткими сессиями по 10–15 секунд с перемешиванием. Влить шоколад к масляной основе. Яйца разделить на белки и желтки. Взбивая, добавить желтки по одному к шоколадной массе и довести до состояния более светлой, слегка пушистой массы.
Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой гладкой массы. Муку смешать с разрыхлителем, солью и просеять. В желтково-шоколадную массу ввести поочередно порциями в 3–4 приема муку, белки и осторожно перемешивать снизу вверх лопаткой для сохранения максимального объема. Последней надо ввести порцию белков.
3. Дно формы выстелить пергаментом, бока не смазывать. Вылить тесто. Форму обернуть двойным слоем фольги или поставить вокруг кольцо разъемное для сборки тортов. Так мы немного снизим температуру торцов и они, медленнее подсыхая, позволят сформироваться бисквиту с более ровной верхушкой. Выпекать 30–40 минут при 180ºС. Вынуть, остудить сначала в форме, а затем на решетке без нее.
4. Когда бисквит полностью остынет, разрезать его на 3 коржа и пропитать их ромом (минимум 30 мл на каждый из трех коржей), обернуть по отдельности в пленку и, сложив стопкой, убрать в холодильник на 8–10 часов. Коржи должны быть 1,5 см толщиной или капельку больше.
5. Для карамели: в толстостенном сотейнике растопить сахар, затем влить к нему горячие сливки, не трогая массу около 30 секунд. Размешать, добавить соль и масло и уварить до 108ºС (ориентировочно 5 минут). Горячая карамель будет казаться жидкой, но только после остывания она окончательно приобретет нужную тягучую консистенцию. Перелить в емкость и оставить до следующего дня.
6. Для меренги: смешать белки с сахаром и поставить на водяную баню, на средний огонь. Слегка подбивая венчиком, растворить сахар и затем еще некоторое время взбивать до пышной, почти не опадающей пены. Переставить чашу в комбайн и окончательно взбить массу до плотного, глянцевого, держащего форму состояния.
7. На антипригарный коврик выложить массу двумя равными частями и разровнять в два коржа по 20–21 см. Поставить в разогретую до 100ºС духовку, сразу снизить температуру до 70ºС и выпекать 1,5 часа до сухой корочки и гулкого звука при постукивании. Остудить.
8. Для крема: масло и сгущенку оставить при комнатной температуре (должны быть одинаковыми при смешивании). Арахис подсушить при 160ºС в духовке до появления орехового запаха и немного измельчить — ореховая мука/крупа не нужны. Масло со сгущенкой взбить до пышной массы и перемешать с арахисом. Лучше делать крем сразу перед сборкой, чтобы он не успел застыть.
9. Сборка: выложить рядом два коржа, взять две порции карамели по 120 г и смешать каждую с 40 г арахисовой пасты. Тщательно растереть, а затем аккуратно растянуть массу по каждому коржу. Масса густая, сильно давить на коржи не нужно, иначе вы их сплющите, но и мазаться, как мягкий сыр, она тоже не будет. Постепенно аккуратно тянуть шпателем или где-то руками на весь корж равномерно. Сверху на карамель распределить по 20 г тертого шоколада. Аккуратно выложить на каждый корж по меренговому коржу.
От общей массы крема отложить 200 г. Остальное разделить на 2 равные части. Нанести первую часть на меренговый корж. Поставить сверху вторую башенку из бисквита-карамели-меренги. Аккуратно распределить сверху вторую порцию крема. Накрыть третьим коржом. Смешать остатки крема с оставшейся арахисовой пастой (20 г) и тонким слоем разровнять торцы торта. Уходит весь крем. Торт собран.
10. Для глазури: смешать какао с сахарной пудрой, просеять в сотейник через сито во избежание комочков. Залить молоком, добавить масло и нагреть все до объединения ингредиентов. Немного охладить до более тягучего состояния и залить торт сверху. Остальной декор — на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: anybenyrab

#выпечка@bon
#десерты@bon

Торт "Сникерс"

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 150 г
Горький шоколад 70–72% — 100 г
Сахар — 200 г
Яйца — 5 шт.
Сливочное масло — 30 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 2 щепотки

Для швейцарской меренги:

Белки — 125 г
Сахар — 250 г

Для карамели (на каждый корж нужно будет 120 г карамели, но варить под завязку всегда неудобно):

Сахар — 200 г
Сливки 30–33% — 220 г
Сливочное масло — 25 г
Соль — ⅔ ч. л.

Для крема:

Сливочное масло — 150 г
Вареное сгущенное молоко — 380 г
Арахис — 150 г

Для глазури (если заливать только верхушку, то это с запасом):

Какао — ½ стак.
Сахарная пудра — ½ стак.
Молоко — 85 мл
Сливочное масло — 30 г

Дополнительно:

Арахисовая паста без кусочков арахиса — 100 г
Мелко натертый горький шоколад — 40 г
Ром — 100–120 мл

Форма для выпечки диаметром 20 см

Приготовление:

1. Для теста масло взбить/перетереть с 50 г сахара. Объем массы маленький, поэтому не надо пытаться получить пышный светлый крем, просто растереть, как получится, в зависимости от возможностей ваших агрегатов.
2. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке короткими сессиями по 10–15 секунд с перемешиванием. Влить шоколад к масляной основе. Яйца разделить на белки и желтки. Взбивая, добавить желтки по одному к шоколадной массе и довести до состояния более светлой, слегка пушистой массы.
Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой гладкой массы. Муку смешать с разрыхлителем, солью и просеять. В желтково-шоколадную массу ввести поочередно порциями в 3–4 приема муку, белки и осторожно перемешивать снизу вверх лопаткой для сохранения максимального объема. Последней надо ввести порцию белков.
3. Дно формы выстелить пергаментом, бока не смазывать. Вылить тесто. Форму обернуть двойным слоем фольги или поставить вокруг кольцо разъемное для сборки тортов. Так мы немного снизим температуру торцов и они, медленнее подсыхая, позволят сформироваться бисквиту с более ровной верхушкой. Выпекать 30–40 минут при 180ºС. Вынуть, остудить сначала в форме, а затем на решетке без нее.
4. Когда бисквит полностью остынет, разрезать его на 3 коржа и пропитать их ромом (минимум 30 мл на каждый из трех коржей), обернуть по отдельности в пленку и, сложив стопкой, убрать в холодильник на 8–10 часов. Коржи должны быть 1,5 см толщиной или капельку больше.
5. Для карамели: в толстостенном сотейнике растопить сахар, затем влить к нему горячие сливки, не трогая массу около 30 секунд. Размешать, добавить соль и масло и уварить до 108ºС (ориентировочно 5 минут). Горячая карамель будет казаться жидкой, но только после остывания она окончательно приобретет нужную тягучую консистенцию. Перелить в емкость и оставить до следующего дня.
6. Для меренги: смешать белки с сахаром и поставить на водяную баню, на средний огонь. Слегка подбивая венчиком, растворить сахар и затем еще некоторое время взбивать до пышной, почти не опадающей пены. Переставить чашу в комбайн и окончательно взбить массу до плотного, глянцевого, держащего форму состояния.
7. На антипригарный коврик выложить массу двумя равными частями и разровнять в два коржа по 20–21 см. Поставить в разогретую до 100ºС духовку, сразу снизить температуру до 70ºС и выпекать 1,5 часа до сухой корочки и гулкого звука при постукивании. Остудить.
8. Для крема: масло и сгущенку оставить при комнатной температуре (должны быть одинаковыми при смешивании). Арахис подсушить при 160ºС в духовке до появления орехового запаха и немного измельчить — ореховая мука/крупа не нужны. Масло со сгущенкой взбить до пышной массы и перемешать с арахисом. Лучше делать крем сразу перед сборкой, чтобы он не успел застыть.
9. Сборка: выложить рядом два коржа, взять две порции карамели по 120 г и смешать каждую с 40 г арахисовой пасты. Тщательно растереть, а затем аккуратно растянуть массу по каждому коржу. Масса густая, сильно давить на коржи не нужно, иначе вы их сплющите, но и мазаться, как мягкий сыр, она тоже не будет. Постепенно аккуратно тянуть шпателем или где-то руками на весь корж равномерно. Сверху на карамель распределить по 20 г тертого шоколада. Аккуратно выложить на каждый корж по меренговому коржу.
От общей массы крема отложить 200 г. Остальное разделить на 2 равные части. Нанести первую часть на меренговый корж. Поставить сверху вторую башенку из бисквита-карамели-меренги. Аккуратно распределить сверху вторую порцию крема. Накрыть третьим коржом. Смешать остатки крема с оставшейся арахисовой пастой (20 г) и тонким слоем разровнять торцы торта. Уходит весь крем. Торт собран.
10. Для глазури: смешать какао с сахарной пудрой, просеять в сотейник через сито во избежание комочков. Залить молоком, добавить масло и нагреть все до объединения ингредиентов. Немного охладить до более тягучего состояния и залить торт сверху. Остальной декор — на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: anybenyrab

#выпечка@bon
#десерты@bon

Читать полностью
id_19863 Моя слабость 😍

Есть здесь любители черешни?

Моя слабость 😍

Есть здесь любители черешни?

Читать полностью
id_19857 Классическая пицца

Правильный корж пиццы не раскатывается скалкой, а разминается руками, пальцами, делая кор пиццы тонким. Запекать пиццу в форме не обязательно. Можно тесто выложить просто на пергамент для выпечки и переместить в печь уже на противне.
Соус для пиццы может быть покупным или домашним. Тут вариантов масса.

Ингредиенты:

Мука: 500 Грамм,
Вода: 200 Миллилитров,
Дрожжи сухие быстродействующие: 1 Чайная ложка,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Томатный соус: 200 Миллилитров,
Сыр твердый: 500 Грамм,
Колбасные изделия: 500 Грамм,
Оливки: По вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления теста на классическую пиццу смешайте пшеничную муку и муку грубого помола. В отдельной мисочке в воде заведите сухие дрожжи, добавив к ним 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложку сахара. Когда дрожжи проснуться, влейте их в тесто и замесите его. По мере замешивания добавьте в тесто 3 ст. ложки растительного масла. Лучше если это будет оливковое.

2. Шарик теста уложите в миску. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте подходить на 2 часа.

3. Подошедшее тесто выложите на стол. Разделите на несколько частей.

4. Из каждой части теста раскатайте круг. Это можно сделать просто руками или при помощи скалки.

5. Тесто уложите в форму, обрезав лишние края.

6. Тесто смазать томатным соусом. Соус можно купить в магазине или можно быстро приготовить дома. Для этого смешайте томатную пасту, немного воды, добавьте соли, специй, сахара. Нагрейте немного смесь в микроволновке и снова перемешайте. Можно приготовить томатный соус более сложным методом, используя томаты без шкурки, уваривая их до загущения, добавив итальянские специи, соль, сахар. Рецептов соуса для пиццы очень много.

7. На пиццу выложите любое готовое мясо, нарезанное кусочками, томаты, грибы или другую начинку для пиццы. Добавьте оливки. Натрите на терке твердый сыр. Выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов.

8. Запекайте пиццу в духовке 25 минут.

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Классическая пицца

Правильный корж пиццы не раскатывается скалкой, а разминается руками, пальцами, делая кор пиццы тонким. Запекать пиццу в форме не обязательно. Можно тесто выложить просто на пергамент для выпечки и переместить в печь уже на противне.
Соус для пиццы может быть покупным или домашним. Тут вариантов масса.

Ингредиенты:

Мука: 500 Грамм,
Вода: 200 Миллилитров,
Дрожжи сухие быстродействующие: 1 Чайная ложка,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Томатный соус: 200 Миллилитров,
Сыр твердый: 500 Грамм,
Колбасные изделия: 500 Грамм,
Оливки: По вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления теста на классическую пиццу смешайте пшеничную муку и муку грубого помола. В отдельной мисочке в воде заведите сухие дрожжи, добавив к ним 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложку сахара. Когда дрожжи проснуться, влейте их в тесто и замесите его. По мере замешивания добавьте в тесто 3 ст. ложки растительного масла. Лучше если это будет оливковое.

2. Шарик теста уложите в миску. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте подходить на 2 часа.

3. Подошедшее тесто выложите на стол. Разделите на несколько частей.

4. Из каждой части теста раскатайте круг. Это можно сделать просто руками или при помощи скалки.

5. Тесто уложите в форму, обрезав лишние края.

6. Тесто смазать томатным соусом. Соус можно купить в магазине или можно быстро приготовить дома. Для этого смешайте томатную пасту, немного воды, добавьте соли, специй, сахара. Нагрейте немного смесь в микроволновке и снова перемешайте. Можно приготовить томатный соус более сложным методом, используя томаты без шкурки, уваривая их до загущения, добавив итальянские специи, соль, сахар. Рецептов соуса для пиццы очень много.

7. На пиццу выложите любое готовое мясо, нарезанное кусочками, томаты, грибы или другую начинку для пиццы. Добавьте оливки. Натрите на терке твердый сыр. Выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов.

8. Запекайте пиццу в духовке 25 минут.

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About