ПАСХА @POKROVSKAYA_FIT   Пасха «Три шоколада» Творожная пасха   ПП кулич Ягодная пасха

Каждый год на Пасху я готовлю этот кулич
Очень нравится его структура😋

И обязательно творожную пасочку👆 Выкладываю 3 любимых рецепта🤗
В прошлый раз впервые попробовала «Три шоколада» и это просто объедение!🤤

1) Кулич «Три шоколада» 🍫
Можно снизить ккал👇
Белый 🍫 добавлять не обязательно, но с ним вкуснее)
Вместо молочного 🍫 можно добавить какао.

Но я сделала полностью шоколадную😋
🔸Ингредиенты: творог - 540 г; сметана 20-25% - 150 г; слив. масло - 100 г; белый шоколад - 50 г; молочный шоколад - 50 г; тёмный шоколад - 50 г; ванилин - 0,5 ч.л; 🍫 для украшения.
🔸Творог, сметану, сахар/подсластитель, ванилин перемешайте погруж. блендером 🔸Разделите творожную массу на 3 части (1 маленькая, 2 побольше и 3 самая большая) 🔸Масло разделите на 3 части и каждую часть поочередно растопите с шоколадом в микре, затем смешайте белый шоколад и масло с 1 частью творожной массы (самой маленькой). Молочный шоколад с маслом смешайте со 2 частью творожной массы.
Темный шоколад и масло смешайте с 3 частью творожной массы (большой).
🔸Выкладывайте в застеленную марлей (марлю немного смочила кипяченой водой) форму, поочерёдно (белый/молочный/тёмный слой)
🔸Накройте сверху марлей, поставьте форму в миску (сверху груз (у меня контейнер с водой)). Смотрите в актуальных сториз). Отправьте десерт на 12 часов в холодильник, чтобы лишняя жидкость стекла. Жидкость периодически сливайте🔸Аккуратно выньте из формы и украсьте растопленным 🍫.

2) Творожный кулич
600 гр творога из брикета; 4 ст л 20% сметаны; сахар/подсластитель по вкусу; ванилин - щеп.; цукаты, изюм.
🔸Творог перемешиваем погруж. блендером до гладкой и нежной текстуры. Добавляем сметану, ванилин, цукаты, заранее вымоченный изюм, подслащиваем, перемешиваем 🔸Готовим в спец. разъёмной форме для пасхи. Застилаем ее марлей, выкладываем творожную массу, хорошо утрамбовываем. Сверху ставим груз (напр., контейнер с водой) и оставляем на ночь 🔸Извлекаем пасху и можно посыпать тёртым шоколадом и орехами.

Продолжение на фото 👉

Читать полностью
RG   ИНГРЕДИЕНТЫ: т Количество порций: 45 " a « тлчистой воды | «за. л.корня имбиря «5. л. меда #4 ст.л. сока лимона (можно заменить на любой другой цитрус) ey; * мята для украшения м R Pin Cen occu a корень имбиря и мед, дать настояться. Когда полученная смесь будет готова, процедить ее, добавить цитрусовый <оки хорошо размешать. Разлить чай по бокалам и украсить мятой,

9 необычных способов приготовить вкусный чай 🍵

Читать полностью
МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА к 2 №    Кефир Петрушка Кинза ЗЕ 2 Ee ie @ р а Чеснок Мед Сок лимона 29 & © & Чеснок Соклимона — Цедра   Чеснок — Соктоматный Петрушка = ge. IQ р Мин вода Чеснок Масло

Учимся мариновать мясо 😋

Читать полностью
id_75173 Фисташковый тирамису

Ингредиенты (на форму 20х20 см):
⠀
Свежие яйца — 4 шт.
Маскарпоне — 500 г
Печенье савоярди — 200-300 г
Сахар/сахарная пудра — 100-150 г с
Фисташковая паста — 100-150 г
Эспрессо — 300 мл
Фисташки для декора
⠀
Фисташковая паста продаётся в магазинах для кондитеров, но ее можно заменить на хороший однородный урбеч или приготовить дома.
Важно, чтобы в ее составе были только 100% фисташки.

Приготовление:
⠀
1. Сварить кофе и охладить, добавить немного ликера и сахара по желанию.
2. Аккуратно отделить белки от желтков: важно, чтобы ни капли желтка не попало в белок.
3. Взбить желтки с половиной пудры до побеления.
4. Смешать сыр с фисташковой пастой до однородности.
5. Небольшими порциями добавлять желтки в сыр, взбивая миксером на небольшой скорости — получится густая масса.
6. Отдельно взбить белок со щепоткой соли до устойчивых пиков, сначала на невысокой скорости до образования пены, потом увеличить скорость и по чуть-чуть добавлять оставшийся сахар.
7. В несколько этапов добавить взбитый белок к крему, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
8 .Сборка:
На дно формы — тонкий слой крема. Печенье по одному обмакивать в кофе и разложить вплотную. Сверху — толстый слой крема. Посыпать рубленными фисташками. Слой печенья в кофе, в другом направлении — поперек. Слой крема. Сверху снова фисташки.
Тирамису должен настояться в холодильнике минимум 3 часа, лучше ночь

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Фисташковый тирамису

Ингредиенты (на форму 20х20 см):

Свежие яйца — 4 шт.
Маскарпоне — 500 г
Печенье савоярди — 200-300 г
Сахар/сахарная пудра — 100-150 г с
Фисташковая паста — 100-150 г
Эспрессо — 300 мл
Фисташки для декора

Фисташковая паста продаётся в магазинах для кондитеров, но ее можно заменить на хороший однородный урбеч или приготовить дома.
Важно, чтобы в ее составе были только 100% фисташки.

Приготовление:

1. Сварить кофе и охладить, добавить немного ликера и сахара по желанию.
2. Аккуратно отделить белки от желтков: важно, чтобы ни капли желтка не попало в белок.
3. Взбить желтки с половиной пудры до побеления.
4. Смешать сыр с фисташковой пастой до однородности.
5. Небольшими порциями добавлять желтки в сыр, взбивая миксером на небольшой скорости — получится густая масса.
6. Отдельно взбить белок со щепоткой соли до устойчивых пиков, сначала на невысокой скорости до образования пены, потом увеличить скорость и по чуть-чуть добавлять оставшийся сахар.
7. В несколько этапов добавить взбитый белок к крему, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
8 .Сборка:
На дно формы — тонкий слой крема. Печенье по одному обмакивать в кофе и разложить вплотную. Сверху — толстый слой крема. Посыпать рубленными фисташками. Слой печенья в кофе, в другом направлении — поперек. Слой крема. Сверху снова фисташки.
Тирамису должен настояться в холодильнике минимум 3 часа, лучше ночь

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
14 Олеся Дуняшева 1   Поделиться 14 Мненравится 31 Анастан м Г] Написано без ошибок, но все равно прочитала с акцентом 3 52 | Ответить

Тут невозможно прочитать иначе 🤣

Читать полностью
6 ИДЕЙ ДЛЯ ВКУСНЫХ НА КЕФИРЕ 300 мл. кефира 270 г. муки Л яйцо 1 ч.Л. соды 0,5 ч.л. соли Э ст.л. сахара 1,5 ст.л. уксуса НА МОЛОКЕ 500 г. муки 400 мл. молока 2 ч.л. сухих дрожжей 2 яйца сахар по вкусу щепотка соли ванилин НА ГАЗИРОВКЕ ЯБЛОЧНЫЕ 1 ст. газировки 1 ст. сметаны 400 г. муки 3 яйца 1 ч.Л. соды 1 ст.л. уксуса 400 г. муки 200 мл. молока/кефира 3 яйца 2 яблока (натереть) 3 ст.л. сахара 1 ч.л. корицы ванилин ОЛАДУШЕК ПЕЧЕНОЧНЫЕ 500 г. говяжьей печени 2 луковицы 2 яйца 1/2 стак. муки 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. раст.масла соль, перец по вкусу КУРИНЫЕ 500 г. куриного филе 100 г. муки 50 мл. кефира 2 яйца 100 г. сыра соль, специи по вкусу

Оладушки на любой вкус

Читать полностью
id_75164 Грибной суп-пюре со сливками

Ингредиенты:

Грибы сушеные — 75-100 г
Бульон куриный — 1,5 л
Картофель — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Сливки — 1 стак.

Приготовление:

1. В 1,5 л куриного бульона выкладываем сушеные грибы и оставляем примерно на час
2. Пока грибы отмокают, чистим картофель и режем средними кубиками (где-то 1-1,5 см).
3. Когда грибы размокнут и слегка набухнут, забрасываем картофель и ставим на огонь.
4. Пока суп начинает вариться, подготовим лук. Чистим, режем средними кубиками и обжариваем до уверенной золотистой корочки.
5. Теперь ждём готовности супа. Это можно понять по тому, становится ли мягкой картошка. Как только она поддаётся вилке — снимаем с огня. В кастрюлю добавляем лук и сливки.
6. Теперь всю эту смесь тщательно доводим до однородного состояния пюре.
7. Текстура должна быть совсем однородной и шелковистой. В итоге получится однородная, вкусная и нежнейшая масса.

Приятного аппетита!

Автор: Andy Chef (https://vk.com/andychef )

#супы@bon

Грибной суп-пюре со сливками

Ингредиенты:

Грибы сушеные — 75-100 г
Бульон куриный — 1,5 л
Картофель — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Сливки — 1 стак.

Приготовление:

1. В 1,5 л куриного бульона выкладываем сушеные грибы и оставляем примерно на час
2. Пока грибы отмокают, чистим картофель и режем средними кубиками (где-то 1-1,5 см).
3. Когда грибы размокнут и слегка набухнут, забрасываем картофель и ставим на огонь.
4. Пока суп начинает вариться, подготовим лук. Чистим, режем средними кубиками и обжариваем до уверенной золотистой корочки.
5. Теперь ждём готовности супа. Это можно понять по тому, становится ли мягкой картошка. Как только она поддаётся вилке — снимаем с огня. В кастрюлю добавляем лук и сливки.
6. Теперь всю эту смесь тщательно доводим до однородного состояния пюре.
7. Текстура должна быть совсем однородной и шелковистой. В итоге получится однородная, вкусная и нежнейшая масса.

Приятного аппетита!

Автор: Andy Chef (https://vk.com/andychef )

#супы@bon

Читать полностью
id_75162 Слоеный салат «ОРГАЗМ» ( или «ВОСТОРГ» для скромных)

Слоеный салат «ОРГАЗМ» ( или «ВОСТОРГ» для скромных)

Читать полностью
id_75159 Любимое мороженое моих детей 😃
Готовлю деткам, а ест муж.
Самые простые ингредиенты и такой вкусный результат 😎
⠀
Ингредиенты:
⠀
Сгущенное молоко — 200 г
Сливки — 500 мл
Вафельные коржи — 2 шт.
⠀
Приготовление:
⠀
За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера.
В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки. Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут.
⠀
Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Взбивайте в течение минуты на небольших оборотах.
⠀
На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж. Если не помещается, разрежьте, подгоните под размер емкости. Распределите ложкой сливочную массу, накройте вторым коржом. Отправьте форму в морозилку на 4–6 часов.
⠀
Совет: сливки используйте самой высокой жирности, а если вместо обычной сгущенки возьмете вареную, получите мороженое а-ля крем-брюле.

Любимое мороженое моих детей 😃
Готовлю деткам, а ест муж.
Самые простые ингредиенты и такой вкусный результат 😎

Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 200 г
Сливки — 500 мл
Вафельные коржи — 2 шт.

Приготовление:

За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера.
В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки. Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут.

Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Взбивайте в течение минуты на небольших оборотах.

На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж. Если не помещается, разрежьте, подгоните под размер емкости. Распределите ложкой сливочную массу, накройте вторым коржом. Отправьте форму в морозилку на 4–6 часов.

Совет: сливки используйте самой высокой жирности, а если вместо обычной сгущенки возьмете вареную, получите мороженое а-ля крем-брюле.

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About