Сырные лепешки с начинкой ✨
Вкусно и сытно! Мой муж оценил 🌸

📌 Ингредиенты:

🔸Кефир жирный — 1 стак.
🔸Тертый сыр (в тесто) — 1 стак.
🔸Тертый сыр (в начинку) — 40 г
🔸Мука (в тесто) — 2 стак.
🔸Мука (для работы с тестом) — 1 стак.
🔸Соль — 0,5 ч. л.
🔸Сахар — 0,5 ч. л.
🔸Сода — 0,5 ч. л.
🔸Ветчина — 120 г
🔸Зелень — 2–3 ст. л.
🔸Масло растительное — 2–3 ст. л.

❇Приготовление:

🔷1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.
🔷2. Ветчину нарежьте как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.
🔷3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте 40–50 г для начинки лепешки.
🔷4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте сыр, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. Всыпьте оставшуюся муку. Тесто получается липким, не крутым.
🔷5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, положите начинку.
🔷6. Соберите тесто в "мешочек", осторожно переверните и немного раскатайте лепешку.
🔷7. Разогрейте масло, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.
Приятного аппетита!❤

Для любителей пиццы 🍕

А для счастья немного надо

#юмор@bon

Очень вкусные сырники

Ингредиенты:

Творог 9% — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 40 г
Соль — 2 г
Мука — 45 г
Цедра половинки лимона или апельсина
Любые годы — 200 г
Греческий йогурт (или сметана) — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала приготовить соус, тут все просто: ваши любимые свежие или замороженные ягоды отправить в сотейник с водой (40) г и сахаром (30) г, все уварить, затем пробить блендером, соус готов!
2. Далее, в миску протереть через сито творог, или пробить блендером. Затем добавить яйцо, соль, сахар, муку и цедру.
3. Скатать из творожной массы шарики, весом по ~ 15 г каждый.
4. Сотейник использовать вместо фритюра. В сотейнике разогреть хорошее, свежее растительное масло, затем нужно убавить огонь до среднего и жарить наши сырнички буквально по 1–2 минуте до золотистого румянца.
5. Сразу все сырники лучше НЕ добавлять, им не должно быть тесно, лучше по 3–4 шт., затем следующую партию.
6. Готовые сырники выложить на салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Обязательно дать им немного остыть.
7. Выложить порционно в красивые тарелочки, можно присыпать немного сахарной пудрой, добавить греческий йогурт/сметану и ягодный соус. Вкусный завтрак обеспечен!

Приятного аппетита!

#завтрак@bon