id_22924 Шакшука 🥚

Ингредиенты:

Луковица — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Перец сладкий — 2 шт. ⠀
Помидор мясистый — 5 шт.
Яйца — 4 шт.⠀
Томатная паста — 3 ст. л. ⠀
Специи (соль, перец, паприка, зира, кориандр) — по вкусу
Зелень (кинза и свекольная ботва)  — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать овощи крупно.
2. Обжарить сначала лук и чеснок вместе с зирой и кориандром.
3. Добавить перец, обжарить ещё пару минут и добавить помидоры. Через 3-5 минут добавить томатную пасту, оставшиеся специи и немного зелени.
4. Добавить яйца, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10 минут.
5. Посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: smiledrop_

#завтрак@bon

Шакшука 🥚

Ингредиенты:

Луковица — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Перец сладкий — 2 шт. ⠀
Помидор мясистый — 5 шт.
Яйца — 4 шт.⠀
Томатная паста — 3 ст. л. ⠀
Специи (соль, перец, паприка, зира, кориандр) — по вкусу
Зелень (кинза и свекольная ботва)  — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать овощи крупно.
2. Обжарить сначала лук и чеснок вместе с зирой и кориандром.
3. Добавить перец, обжарить ещё пару минут и добавить помидоры. Через 3-5 минут добавить томатную пасту, оставшиеся специи и немного зелени.
4. Добавить яйца, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10 минут.
5. Посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: smiledrop_

#завтрак@bon

Читать полностью
Ea oss

Вероятно, этот официант там больше не работает 😁

#[email protected]

Читать полностью
id_22922 Американский клубничный пирог 🍓🍓🍓

Ингредиенты:
⠀
Для теста:

Сливочное масло — 200 г
Мука — 300 г
Соль — 0,25 ч. л.
Ледяная вода — 0,5 стак.

Для начинки:

Клубника — 1 кг
Сахар —100 г
Кукурузный крахмал —2 ст. л.
Тёплая вода — 80 мл
Сливочное масло — 3 ст. л.
⠀
1. Приготовить рубленое тесто. Для этого холодное масло порезать кубиками, выложить их равномерно на большую разделочную доску, сверху высыпать муку, 1 щепотку соли, начать рубить масло с мукой ножом до образования кусочков размером с горошину. Затем взболтать полить сверху на мучную смесь воду до увлажнения муки, быстро собрать тесто в шар, не вымешивая. Если тесто не собирается, можно подлить ещё воды. Ваша задача, чтобы вся мука равномерно намокла, а кусочки масла не растаяли. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
2. Клубнику высыпать в большую кастрюлю, добавить сахар, перемешать и довести до кипения, помешивая. Как только закипит, крахмал растворить в 0,5 стакана теплой воды, вылить в клубнику и снова довести до кипения. Начинку остудить.
3. Духовку разогреть до 200 ºC. Форму для тарта или пирога с невысоким бортом смазать тонким слоем сливочного масла и присыпать мукой.
4. Охлаждённое тесто разделить на два шара, один из которых убрать обратно в холодильник. Раскатать тесто чуть больше диаметра формы, учитывая края, на присыпанной мукой поверхности, постоянно присыпая и само тесто. Намотать тесто на скалку и выложить в подготовленную форму, формируя бортики. Взять второй шар теста, раскатать и нарезать на полоски.
5. Вылить начинку в форму, сверху на тесто выложить полоски. Оставшееся лишним по краям тесто срезать либо загнуть.
6. Поставить в духовку примерно на 30 минут (зависит от духовки). Пирог зарумянится, а начинка начнёт булькать.

Приятного аппетита!
⠀
Автор: mykitchenrulez

#выпечка@bon

Американский клубничный пирог 🍓🍓🍓

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло — 200 г
Мука — 300 г
Соль — 0,25 ч. л.
Ледяная вода — 0,5 стак.

Для начинки:

Клубника — 1 кг
Сахар —100 г
Кукурузный крахмал —2 ст. л.
Тёплая вода — 80 мл
Сливочное масло — 3 ст. л.

1. Приготовить рубленое тесто. Для этого холодное масло порезать кубиками, выложить их равномерно на большую разделочную доску, сверху высыпать муку, 1 щепотку соли, начать рубить масло с мукой ножом до образования кусочков размером с горошину. Затем взболтать полить сверху на мучную смесь воду до увлажнения муки, быстро собрать тесто в шар, не вымешивая. Если тесто не собирается, можно подлить ещё воды. Ваша задача, чтобы вся мука равномерно намокла, а кусочки масла не растаяли. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
2. Клубнику высыпать в большую кастрюлю, добавить сахар, перемешать и довести до кипения, помешивая. Как только закипит, крахмал растворить в 0,5 стакана теплой воды, вылить в клубнику и снова довести до кипения. Начинку остудить.
3. Духовку разогреть до 200 ºC. Форму для тарта или пирога с невысоким бортом смазать тонким слоем сливочного масла и присыпать мукой.
4. Охлаждённое тесто разделить на два шара, один из которых убрать обратно в холодильник. Раскатать тесто чуть больше диаметра формы, учитывая края, на присыпанной мукой поверхности, постоянно присыпая и само тесто. Намотать тесто на скалку и выложить в подготовленную форму, формируя бортики. Взять второй шар теста, раскатать и нарезать на полоски.
5. Вылить начинку в форму, сверху на тесто выложить полоски. Оставшееся лишним по краям тесто срезать либо загнуть.
6. Поставить в духовку примерно на 30 минут (зависит от духовки). Пирог зарумянится, а начинка начнёт булькать.

Приятного аппетита!

Автор: mykitchenrulez

#выпечка@bon

Читать полностью
sera — 53115

Идеальный быстрый завтрак 😊
Вкусно и просто!

#завтрак@sh.cook

Читать полностью
id_22912 Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты:

Масло сливочное — 85 г
Чеснок, измельчить — 1 зубчик
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Свежий перец — 0,5 ч. л.
Молоко — 400 мл
Сыр чеддер, измельчить — 2 чашки
Картофель — 6–8 шт.
Зелень — для подачи

Чашка — 230 мл

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой кастрюле растопите масло на медленном огне. Добавьте чеснок и обжарьте его 1 минуту. Добавьте кукурузный крахмал, соль и перец, хорошо перемешайте.
3. Порциями добавьте молоко и доведите до кипения. Готовьте соус, постоянно помешивая, пока он не загустеет (примерно 2–3 минуты).
4. Снимите с огня, добавьте 1,5 чашки сыра, хорошо размешайте, пока сыр не расплавится.
5. Картофель вымойте, очистите и нарежьте. Выложите ломтики картофеля в соус.
6. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите картофель с соусом и посыпьте оставшимся сыром.
7. Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут, затем уберите фольгу и запекайте еще 30–45 минут или пока картофель не станет мягким, а соус золотисто-коричневым.
8. Выньте из духовки и посыпьте зеленью, дайте постоять 5–10 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Автор: Kellie (thesuburbansoapbox)

#горячее@bon

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты:

Масло сливочное — 85 г
Чеснок, измельчить — 1 зубчик
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Свежий перец — 0,5 ч. л.
Молоко — 400 мл
Сыр чеддер, измельчить — 2 чашки
Картофель — 6–8 шт.
Зелень — для подачи

Чашка — 230 мл

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой кастрюле растопите масло на медленном огне. Добавьте чеснок и обжарьте его 1 минуту. Добавьте кукурузный крахмал, соль и перец, хорошо перемешайте.
3. Порциями добавьте молоко и доведите до кипения. Готовьте соус, постоянно помешивая, пока он не загустеет (примерно 2–3 минуты).
4. Снимите с огня, добавьте 1,5 чашки сыра, хорошо размешайте, пока сыр не расплавится.
5. Картофель вымойте, очистите и нарежьте. Выложите ломтики картофеля в соус.
6. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите картофель с соусом и посыпьте оставшимся сыром.
7. Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут, затем уберите фольгу и запекайте еще 30–45 минут или пока картофель не станет мягким, а соус золотисто-коричневым.
8. Выньте из духовки и посыпьте зеленью, дайте постоять 5–10 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Автор: Kellie (thesuburbansoapbox)

#горячее@bon

Читать полностью
Пармезан Pikes. 9 < Фета a Ned Рикотта >. Моцарелла Г № —w Маскарпоне Филадельфия Любой голландский или российский сыр твердых сортов Брынза Замороженный (простокваши) положить в дуршлаг на несколько слоев марли. Оставить таять на ночь. Утром массу слегка отжать. Сулугуни Сливки взбить миксером до загустения. Добавить сметану и тщательно перемешать. Сливки взбить до загустения. Небольшими порциями добавлять сначала сметану, затем творог. Посолить и взбить еще раз.

Выбирайте альтернативу сырам праывильно 🧀

Читать полностью
Таблица калорийнос` | готовых блюд Блюдо (на 100 г) ккал_ Каша ячневая 141 Ка пшеничная _ 167.. Борщ из свежей капусты es и (на 500 г) ельные оладьи _ oe ‚ Борщ из квашеной капусты a ель отварной | (ва 500г) a ‚с маслом. ee Бульон мясно, 20 __ Картофель отварной                                     аи суп 233 сосметаной ae lc Суп с макаронами 247 ‚ль отварн. с соусом 90 _ „Суп молочн. с макаронами _ 390 И; клажан | Co молочный рисовый. 379 — Икра кабачковая. Е `Супгороховый 242 Пюрес маслом Oxpourka Macnan aa Пюре морковное _ ны Paco a | Лапша домашняя Ht Блины с маслом — ешь Ци из свежей ас 88 _ Блины с творогом faa | Вареники с картофелем 221 Tyan Туляшговяжий 180 180 — Вареники с творогом _ › 235 _ ‚ Гуляш свиной 355 Вареники с творогом 347 | Биточки говяжьи. _235 исметаной_ Печень говяжья жареная _ 200 Макароны _ 153 Плов говяжий 359_ | _Мясо тушеное С О МЕ "Сердце в соусе. 168 Яйца вареные (2 шт.) | Шницель 168 — Яйца жареные (2 шт.) а Студень говяжий 40 | Рыбные блюда KCaxa0 6e3 caxapa Е Duroc ‘рыбные 133 Кисель из свежих ягод _ 1 "Отварная рыба (судак, щука) 70 — Компотиз орки ГОсетрина, севрюм ^`”``210 Кофе раств Рыба, тушенная с овощами 220 — Кофечерныйс areas ute MopcKoro oxyna 140 Кофес мол. без сахара            Кофе со слив. без сахара 18 Кофесмол. и сахаром редьки 128 — Кофейный напиток Е ‘Салат из редиса ~ “Hanntox 13 cupona        _385_    "Салат мясной      iT ИЗ 01 OB ee oH Sore sa Ch я "Чай без сахара я   Каша гречнеая 197, ‚ пшенная 168 — Чай слимоном и сахаром а = | fom рисовая 152 Чайсмс м

Полезная шпаргалка для тех, кто следит за своим питанием 📌

Читать полностью
Заехал и взял себе бутылочку по акции. Пьется в целом неплохо, я мешаю 50 на 50 с водкой той же марки чтоб немного повысить градус. Нравятся отчетливые ароматные нотки картона и чайного гриба, судя по виду естественного осадка на дне, его туда добавили не жалея. Не нашел сорт винограда, но очень похож на урожай осень 2019, я такой г у соседа Дмитрия Семеновича на даче. Пьется очень легко и мягко, от наслаждения даже иногда темнеет в глазах. Вообщем рекомендую как отличный брют подходящий как и к дошираку, так и к гречке. ин, IOC СЛАДКОЕ ее" во ONG:

Отзыв от души 🤣

Читать полностью
ИА

Медовик со сливочным кремом

Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты:
Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
● 3 крупных яйца (комнатной t)
● 100 г сахара
● 100 г меда
● 1 ч ложка соды
● 150 г муки

Для сиропа:
● 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Для крема:
● 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.

Приготовление:
Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.
Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета. Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь. Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки.
** Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное.
Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки).

Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке). Проверка - сухая зубочистка.

** Я пекла бисквит в мультиварке.
* В чаше диаметром 21 см, бисквит получился высотой 6 см.

Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу).
Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу.

Приятного чаепития!

Автор: Анжела Сон
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About