id_73401 Филе красной рыбы с соусом из шпината 🐠

Ингредиенты:

Филе красной рыбы — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — опционально
Лимон — по вкусу
Шпинат — 200 г
Чеснок — по вкусу
Вяленые томаты — по вкусу
Сливки 22%— 200 мл
Отварной рис — для гарнира

Приготовление:

1. Шпинат обжарить на оливковом масле вместе в измельченным чесноком.
2. Добавить вяленые томаты, приправить солью и перцем. Влить сливки и немного потушить.
3. Филе сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем, добавить ломтики лимона. Запекать при 200 ºC 15 минут.
4. Подавать рыбу с отварным рисом и соусом из шпината.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Пронина (https://vk.com/id11168305)

#рыба@bon

Филе красной рыбы с соусом из шпината 🐠

Ингредиенты:

Филе красной рыбы — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — опционально
Лимон — по вкусу
Шпинат — 200 г
Чеснок — по вкусу
Вяленые томаты — по вкусу
Сливки 22%— 200 мл
Отварной рис — для гарнира

Приготовление:

1. Шпинат обжарить на оливковом масле вместе в измельченным чесноком.
2. Добавить вяленые томаты, приправить солью и перцем. Влить сливки и немного потушить.
3. Филе сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем, добавить ломтики лимона. Запекать при 200 ºC 15 минут.
4. Подавать рыбу с отварным рисом и соусом из шпината.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Пронина (https://vk.com/id11168305)

#рыба@bon

Читать полностью
id_73398 6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ.

1. Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

2. Салат "Цезарь"

Ингредиенты:

- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики
- помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

3. Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

4. Салат из пекинской капусты

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо.
Ингредиенты:
Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт
колбаса копченая 100 г
яйца вареные 2 шт
кукуруза 100г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
батон 4 кусочка
Приготовление:
Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

5. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
Куриное филе – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
2. Шинкуем пекинскую капусту
3. Мелко крошим зеленый лук
4. Огурец нарезаем соломкой
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты для салата
— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез

Приготовление:
1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью.
6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ.

1. Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

2. Салат "Цезарь"

Ингредиенты:

- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики
- помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

3. Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

4. Салат из пекинской капусты

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо.
Ингредиенты:
Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт
колбаса копченая 100 г
яйца вареные 2 шт
кукуруза 100г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
батон 4 кусочка
Приготовление:
Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

5. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
Куриное филе – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
2. Шинкуем пекинскую капусту
3. Мелко крошим зеленый лук
4. Огурец нарезаем соломкой
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты для салата
— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез

Приготовление:
1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью.
6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_73394 Лепешки с очень вкусной сырной начинкой

Лепешки с очень вкусной сырной начинкой

Читать полностью
id_73392 Малыши спят, пока готовится завтрак👼

Малыши спят, пока готовится завтрак👼

Читать полностью
Da UU

Мармелад с имбирем 🥨

Приготовьте на десерт очень вкусный, ароматный, кисло-сладкий и с приятной остринкой имбиря мармелад. Мармелад подходит для постного и вегетарианского стола, так как варится на основе агар-агара.
Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:
✔ Имбирь — 1 Штука (3 см)
✔ Лимон — 1 Штука (крупный)
✔ Сахар — 240 Грамм
✔ Ванилин — 1 Щепотка
✔ Вода — 300 Миллилитров
✔ Вода горячая — 200 Миллилитров
✔ Агар-агар — 4 Чайных ложки (без верха)

Читать полностью
Чтобы при нарезке яйца, сваренные вкрутую, не крошились, смочите лезвие ножа холодной водой.

Маленький совет

Читать полностью
id_73389 Триумф «Абрау-Дюрсо» на международном конкурсе в Нойштадте

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представил свои лучшие вина разных годов на ежегодном международном конкурсе вин Mundus Vini 2021.

Всего на Mundus Vini 2021 вина Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» завоевали 8 медалей — 3 золотых и 5 серебряных. «Шардоне Абрау-Дюрсо» удостоилось почетного звания Best of Show Russia (лучшее вино из России, среди представленных на конкурсе). В прошлом году это же вино было удостоено золотой медали на конкурсе — Decanter World Wine Awards 2020.

Золотыми медалями были отмечены «Каберне Совиньон Абрау-Дюрсо» и «Империал» Rose Brut. В 2019 году Оз Кларк высоко оценил«Каберне Совиньон Абрау-Дюрсо». Тогда он сказал: «Мощное и амбициозное вино станет настоящей визитной карточкой региона. Это яркий пример того, на что способны российские виноделы».

Триумф «Абрау-Дюрсо» на международном конкурсе в Нойштадте

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представил свои лучшие вина разных годов на ежегодном международном конкурсе вин Mundus Vini 2021.

Всего на Mundus Vini 2021 вина Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» завоевали 8 медалей — 3 золотых и 5 серебряных. «Шардоне Абрау-Дюрсо» удостоилось почетного звания Best of Show Russia (лучшее вино из России, среди представленных на конкурсе). В прошлом году это же вино было удостоено золотой медали на конкурсе — Decanter World Wine Awards 2020.

Золотыми медалями были отмечены «Каберне Совиньон Абрау-Дюрсо» и «Империал» Rose Brut. В 2019 году Оз Кларк высоко оценил«Каберне Совиньон Абрау-Дюрсо». Тогда он сказал: «Мощное и амбициозное вино станет настоящей визитной карточкой региона. Это яркий пример того, на что способны российские виноделы».

Читать полностью
id_73387 Ватрушки с заварным лимонным кремом 🍋😋

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 350 г
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 50 г
Соль — 0,25 ч. л.

Для крема:

Желток — 2 шт.
Сахар — 70 г
Лимон, цедра — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Крахмал — 25 г
Ванильный сахар — 10 г

Желток 1 шт. + 1 ст. л. молока — для смазывания

Сахар 3 ч. л. + вода 3 ч. л. — для смазывания (можно смазать мёдом)
Кокосовая стружка — для посыпки

Приготовление:

1. В тёплое (36–38 ºС) молоко добавить дрожжи, сахар. Перемешать и поставить в тёплое место минут на 10–15 минут. На поверхности должна появиться пенная шапочка.
2. Добавить яйцо, масло и муку, смешанную с солью. Замесить тесто. Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место ещё примерно на 1 час.
3. Пока сделать крем. В сотейнике растереть венчиком сахар, ванильный сахар и цедру одного лимона. Добавить крахмал и желтки. Перемешать. Влить молоко, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения. Накрыть плёнкой "в контакт" и поставить остывать.
4. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность. Если липкое, то просто припылить стол чуть больше. Тесто возьмёт сколько нужно. Разделить на 8–10 частей.  Дном стакана или руками сделать углубление.
Выложить начинку. Лучше наполнять сразу как сделали углубление, пока оно не стало меньше.
5. Дать ватрушкам постоять минут 15–20. Далее смазать смесью желтка и молока и отправить в разогретую до 200 ºС духовку минут на 15–20. Ватрушки должны хорошо зарумяниться.
6. Смешать 3 ч. л. тёплой воды с 3 ч. л. сахара. Перемешать до полного растворения последнего. Смазать готовые ватрушки (можно несколько раз). Можно смазать мёдом. Посыпать стружкой.

Приятного аппетита!

Автор: Маша Кащенко (https://vk.com/id85742789)

#выпечка@bon

Ватрушки с заварным лимонным кремом 🍋😋

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 350 г
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 50 г
Соль — 0,25 ч. л.

Для крема:

Желток — 2 шт.
Сахар — 70 г
Лимон, цедра — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Крахмал — 25 г
Ванильный сахар — 10 г

Желток 1 шт. + 1 ст. л. молока — для смазывания

Сахар 3 ч. л. + вода 3 ч. л. — для смазывания (можно смазать мёдом)
Кокосовая стружка — для посыпки

Приготовление:

1. В тёплое (36–38 ºС) молоко добавить дрожжи, сахар. Перемешать и поставить в тёплое место минут на 10–15 минут. На поверхности должна появиться пенная шапочка.
2. Добавить яйцо, масло и муку, смешанную с солью. Замесить тесто. Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место ещё примерно на 1 час.
3. Пока сделать крем. В сотейнике растереть венчиком сахар, ванильный сахар и цедру одного лимона. Добавить крахмал и желтки. Перемешать. Влить молоко, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения. Накрыть плёнкой "в контакт" и поставить остывать.
4. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность. Если липкое, то просто припылить стол чуть больше. Тесто возьмёт сколько нужно. Разделить на 8–10 частей.  Дном стакана или руками сделать углубление.
Выложить начинку. Лучше наполнять сразу как сделали углубление, пока оно не стало меньше.
5. Дать ватрушкам постоять минут 15–20. Далее смазать смесью желтка и молока и отправить в разогретую до 200 ºС духовку минут на 15–20. Ватрушки должны хорошо зарумяниться.
6. Смешать 3 ч. л. тёплой воды с 3 ч. л. сахара. Перемешать до полного растворения последнего. Смазать готовые ватрушки (можно несколько раз). Можно смазать мёдом. Посыпать стружкой.

Приятного аппетита!

Автор: Маша Кащенко (https://vk.com/id85742789)

#выпечка@bon

Читать полностью
id_73385 Клюквенный мармелад

Поверьте, он просто божественный. От этого клюквенного мармелада невозможно будет оторваться!

Поделись рецептом ✏

Ингредиенты:

Клюквенное пюре — 500 г
Сахарный песок — 500 г
Пектин — 11 г
Сироп глюкозы — 75 г
Сок лимона — 10 г
Сахарный песок или пудра — для панировки
Растительное масло — опционально

Калорийность на 100 г — 212 ккал.

Приготовление:

1. Отделите немного сахара из общей массы и добавьте пектин.
2. Тщательно перемешайте до равномерного распределения пектина.
3. Подогрейте пюре до 40 °C на слабом огне.
4. Введите смесь пектина с сахаром и увеличьте огонь до среднего.
5. Доведите до кипения и введите сироп глюкозы и сахар.
6. Постоянно помешивая смесь венчиком, доведите до кипения.
7. Погрузите в смесь термометр и доведите массу до уверенных 107 °C. Снимите смесь с огня.
8. Добавьте сок лимона и интенсивно перемешайте.
9. Сразу же влейте смесь в форму, смазанную тонким слоем масла, или в специальную рамку, установленную на силиконовый коврик.
10. Оставьте до полного застывания при комнатной температуре.
11. Готовый мармелад нарежьте на небольшие кусочки.
12. Панируйте в сахаре или в сахарной пудре.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Клюквенный мармелад

Поверьте, он просто божественный. От этого клюквенного мармелада невозможно будет оторваться!

Поделись рецептом ✏

Ингредиенты:

Клюквенное пюре — 500 г
Сахарный песок — 500 г
Пектин — 11 г
Сироп глюкозы — 75 г
Сок лимона — 10 г
Сахарный песок или пудра — для панировки
Растительное масло — опционально

Калорийность на 100 г — 212 ккал.

Приготовление:

1. Отделите немного сахара из общей массы и добавьте пектин.
2. Тщательно перемешайте до равномерного распределения пектина.
3. Подогрейте пюре до 40 °C на слабом огне.
4. Введите смесь пектина с сахаром и увеличьте огонь до среднего.
5. Доведите до кипения и введите сироп глюкозы и сахар.
6. Постоянно помешивая смесь венчиком, доведите до кипения.
7. Погрузите в смесь термометр и доведите массу до уверенных 107 °C. Снимите смесь с огня.
8. Добавьте сок лимона и интенсивно перемешайте.
9. Сразу же влейте смесь в форму, смазанную тонким слоем масла, или в специальную рамку, установленную на силиконовый коврик.
10. Оставьте до полного застывания при комнатной температуре.
11. Готовый мармелад нарежьте на небольшие кусочки.
12. Панируйте в сахаре или в сахарной пудре.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About