id_73190 Ливанские голубцы. Малфуфф

Ингредиенты:

Капуста — 1 кочан около 1 кг весом
Фарш смешанный — 500 г
Рис длиннозерный — 100 г
Чеснок — 6 зубчиков
Мята сушеная — ½ ч. л.
Перец душистый — ⅓ ч. л.
Соль — по вкусу
Лимон — для подачи
Мята свежая — для подачи
Гранатовые зерна — для подачи
Сметана или греческий йогурт — для подачи

Приготовление:

1. Капусту вымыть. Прорезать кочан в глубину острым ножом около кочерыжки.
2. Вскипятить большую кастрюлю воды и опустить кочан в кипяток. Варить около 10 минут. Вынуть, аккуратно снять листья. Листья изнутри, которые остались твердыми, опустить еще на несколько минут в кипяток. Разложить листья на полотенца, чтоб они остыли и подсохли. Острым ножом вырезать из листьев прожилки.
3. Для начинки смешать фарш, промытый рис, растертую сушеную мяту, молотый душистый перец и 0,5 ч. л. соли. На каждый лист класть по 1 ст.л. фарша в виде полоски. Подвернуть края, и свернуть лист в виде тонкого длинного рулетика.
4. В мультиварку или сотейник с толстым дном положить вырезанные прожилки капустных листов. Сверху уложить плотно голубцы вперемешку с очищенными зубчиками чеснока. Накрыть голубцы оставшимися капустными листьями. Придавить голубцы тарелкой. Влить к голубцам столько подсоленного кипятка, чтоб он покрыл голубцы на 2 пальца.
5. На маленьком огне готовить голубцы 1 час, или в мультиварке на режиме тушения.
6. Посыпать готовые голубцы зернами граната, листиками свежей мяты. Подавать голубцы с дольками лимона, чтобы полить их выжатым соком. Можно подать к голубцам густой греческий йогурт.

Приятного аппетита!

Автор: Зоряна Ивченко https://vk.com/id254967715

#горячее@bon

Ливанские голубцы. Малфуфф

Ингредиенты:

Капуста — 1 кочан около 1 кг весом
Фарш смешанный — 500 г
Рис длиннозерный — 100 г
Чеснок — 6 зубчиков
Мята сушеная — ½ ч. л.
Перец душистый — ⅓ ч. л.
Соль — по вкусу
Лимон — для подачи
Мята свежая — для подачи
Гранатовые зерна — для подачи
Сметана или греческий йогурт — для подачи

Приготовление:

1. Капусту вымыть. Прорезать кочан в глубину острым ножом около кочерыжки.
2. Вскипятить большую кастрюлю воды и опустить кочан в кипяток. Варить около 10 минут. Вынуть, аккуратно снять листья. Листья изнутри, которые остались твердыми, опустить еще на несколько минут в кипяток. Разложить листья на полотенца, чтоб они остыли и подсохли. Острым ножом вырезать из листьев прожилки.
3. Для начинки смешать фарш, промытый рис, растертую сушеную мяту, молотый душистый перец и 0,5 ч. л. соли. На каждый лист класть по 1 ст.л. фарша в виде полоски. Подвернуть края, и свернуть лист в виде тонкого длинного рулетика.
4. В мультиварку или сотейник с толстым дном положить вырезанные прожилки капустных листов. Сверху уложить плотно голубцы вперемешку с очищенными зубчиками чеснока. Накрыть голубцы оставшимися капустными листьями. Придавить голубцы тарелкой. Влить к голубцам столько подсоленного кипятка, чтоб он покрыл голубцы на 2 пальца.
5. На маленьком огне готовить голубцы 1 час, или в мультиварке на режиме тушения.
6. Посыпать готовые голубцы зернами граната, листиками свежей мяты. Подавать голубцы с дольками лимона, чтобы полить их выжатым соком. Можно подать к голубцам густой греческий йогурт.

Приятного аппетита!

Автор: Зоряна Ивченко https://vk.com/id254967715

#горячее@bon

Читать полностью
«Если тебя оскорбляют, никогда не отвечай им в ответ. Ведь если на тебя лает собака, ты же не становишься на четвереньки и не лаешь ей в ответ» И всегда помните: «Чем ниже интеллект, тем громче оскорбления!!!» М. Задорнов

Абсолютно верно👍🏻

Читать полностью
id_73183 Очень вкусный пирог с консервированными ананасами

Очень вкусный пирог с консервированными ананасами

Читать полностью
ТЕСТ НА КОРОНАВИРУС nas, В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: Очень хорошая методика, чтобы контролировать себя: Шаг 1. Налейте вино в бокал и попробуйте его понюхать. Шаг 2: Если вы почувствуете запах, выпейте и посмотрите, сможете ли вы почуствовать вкус. Шаг 3: Если вы чувствуете запах и вкус вина, вы можете сделать вывод, что у вас HeT Covid-19. Прошлым вечером я сделала 9 тестов, и все они, слава богу, оказались отрицательными. Я снова пройду тест сегодня вечером, так как сегодня утром я встала с легкой головной болью. Это могло быть признаком болезни. Я так нервничаю ...

Не болеем, Господа😆

Читать полностью
id_73180 КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК 🧀 
Очень удачный вариант за куски на праздничном столе👍🏻

КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК 🧀
Очень удачный вариант за куски на праздничном столе👍🏻

Читать полностью
id_73178 Буррито 🌯🌯🌯

Ингредиенты:

Тортилья — 3–5 шт.
Зеленый лук — 4 стебля
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 1 ст. л.
Филе курицы — 1 грудинка
Томатный соус — 3 ст. л.
Чили — 1 ч. л.
Рис — 100 г
Бульон — 100 г
Чеддер — 70 г

Приготовление:

1. Чтобы приготовить начинку, нарежьте мелко зеленый лук (3-4 веточки) и чеснок (2 зубчика). Обжарьте на сливочном масле (1 ст. л.) лук и чеснок на сильном огне 1 минуту.
2. Куриное филе (одну грудку) разложите на волокна руками. Переложите в сковороду. Добавьте томатный соус (3 ст. л.), можно острый. Следом отправьте ложку острого чили.
3. Когда курица прогреется и хорошо смешается с соусом, добавьте готовый рис (100 г). Здесь неважен сорт риса, кроме того, можно использовать рис, оставшийся с прошлого дня. Сверху вылейте 100 грамм куриного бульона.
4. Когда и рис прогреется, натрите на крупной тёрке сыр (50-70 г), используйте тот, который хорошо переносит температуру и тянется при нагревании — Чеддер, Моцареллу, Гауду.
5. Приготовьте 3–5 лепешек. Разложите на столе. На один край выложите 3–4 столовых ложки готовой начинки.
6. Скрутите начинку в ролл. Для этого заверните левый край на начинку, затем верх и низ (делаем конверт), и скрутите оставшуюся часть вокруг начинки.
7. Чтобы буррито было вкуснее, обжарьте его на сковороде гриль (или обычной) минуты по 2 с каждой стороны так, чтобы начала появляться румяная корочка.

Автор: Andy Chef (https://vk.com/andychef )

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Буррито 🌯🌯🌯

Ингредиенты:

Тортилья — 3–5 шт.
Зеленый лук — 4 стебля
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 1 ст. л.
Филе курицы — 1 грудинка
Томатный соус — 3 ст. л.
Чили — 1 ч. л.
Рис — 100 г
Бульон — 100 г
Чеддер — 70 г

Приготовление:

1. Чтобы приготовить начинку, нарежьте мелко зеленый лук (3-4 веточки) и чеснок (2 зубчика). Обжарьте на сливочном масле (1 ст. л.) лук и чеснок на сильном огне 1 минуту.
2. Куриное филе (одну грудку) разложите на волокна руками. Переложите в сковороду. Добавьте томатный соус (3 ст. л.), можно острый. Следом отправьте ложку острого чили.
3. Когда курица прогреется и хорошо смешается с соусом, добавьте готовый рис (100 г). Здесь неважен сорт риса, кроме того, можно использовать рис, оставшийся с прошлого дня. Сверху вылейте 100 грамм куриного бульона.
4. Когда и рис прогреется, натрите на крупной тёрке сыр (50-70 г), используйте тот, который хорошо переносит температуру и тянется при нагревании — Чеддер, Моцареллу, Гауду.
5. Приготовьте 3–5 лепешек. Разложите на столе. На один край выложите 3–4 столовых ложки готовой начинки.
6. Скрутите начинку в ролл. Для этого заверните левый край на начинку, затем верх и низ (делаем конверт), и скрутите оставшуюся часть вокруг начинки.
7. Чтобы буррито было вкуснее, обжарьте его на сковороде гриль (или обычной) минуты по 2 с каждой стороны так, чтобы начала появляться румяная корочка.

Автор: Andy Chef (https://vk.com/andychef )

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Читать полностью
id_73176 Парфе с шоколадным пудингом

Ингредиенты:

Жирные сливки (охлажденные) — 350 мл
Сахарная пудра — по вкусу
Шоколадные мороженое и топинг — для подачи
Жареный арахис — 20 г
Маршмэллоу — по вкусу
Шоколадные капли — 10 г

Для пудинга:

Кукурузный крахмал — ¼ стак.
Сахарный песок — ½ стак.
Какао-порошок — ½ стак.
Молоко — 3 стак.
Черный шоколад (измельченный) — 60 г

На 100 г — 228 ккал

Приготовление:

Для пудинга смешайте все сухие компоненты в сотейнике.
Влейте молоко и перемешайте.
Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения.
Снимите с огня, введите шоколад и перемешайте.
Отделите 3-4 ст. л. пудинга и поместите в отдельную емкость.
Основную массу пудинга распределите по емкостям для подачи.
Затяните емкости пленкой и охладите.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Введите в крем пудинг (3-4 ст. л.).
Распределите сливочный крем поверх пудинга в емкостях для подачи.
Перед подачей выложите в каждую емкость по шарику мороженого и полейте топингом.
Посыпьте арахисом, добавьте маршмэллоу и шоколадные капли.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Парфе с шоколадным пудингом

Ингредиенты:

Жирные сливки (охлажденные) — 350 мл
Сахарная пудра — по вкусу
Шоколадные мороженое и топинг — для подачи
Жареный арахис — 20 г
Маршмэллоу — по вкусу
Шоколадные капли — 10 г

Для пудинга:

Кукурузный крахмал — ¼ стак.
Сахарный песок — ½ стак.
Какао-порошок — ½ стак.
Молоко — 3 стак.
Черный шоколад (измельченный) — 60 г

На 100 г — 228 ккал

Приготовление:

Для пудинга смешайте все сухие компоненты в сотейнике.
Влейте молоко и перемешайте.
Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения.
Снимите с огня, введите шоколад и перемешайте.
Отделите 3-4 ст. л. пудинга и поместите в отдельную емкость.
Основную массу пудинга распределите по емкостям для подачи.
Затяните емкости пленкой и охладите.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Введите в крем пудинг (3-4 ст. л.).
Распределите сливочный крем поверх пудинга в емкостях для подачи.
Перед подачей выложите в каждую емкость по шарику мороженого и полейте топингом.
Посыпьте арахисом, добавьте маршмэллоу и шоколадные капли.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
id_73173 ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"🍰
Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно👍🏻

Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2/3 стакана сахара
- 1 яйцо
- 0.5 ч. ложки соды (погасить)
- 3 стакана муки
Начинка:
- 100 гр чернослива
- 150 гр кураги
- 100 гр орехов
- 150 гр изюма .

Крем:
750 мл сметаны
1 ст. сахара
.
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их.
Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее.
Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло.
Я перемешала орехи с черносливом.
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку.
Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.

Приятного чаепития!

ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"🍰
Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно👍🏻

Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2/3 стакана сахара
- 1 яйцо
- 0.5 ч. ложки соды (погасить)
- 3 стакана муки
Начинка:
- 100 гр чернослива
- 150 гр кураги
- 100 гр орехов
- 150 гр изюма .

Крем:
750 мл сметаны
1 ст. сахара
.
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их.
Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее.
Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло.
Я перемешала орехи с черносливом.
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку.
Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.

Приятного чаепития!

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About