id_53120 ПОРЯДОК НА КУХНЕ🙌🏻 
Как красиво, как на своих местах😌

ПОРЯДОК НА КУХНЕ🙌🏻
Как красиво, как на своих местах😌

Читать полностью
id_53119 Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_53118 Скумбрия по-итальянски 🐠

Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Мелкие помидоры — 3 шт.
Соевый соус — 3–4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите рыбу — удалите голову, внутренности. Ополосните тушку и просушите, сделайте небольшие надрезы.
2. Помидоры и лимон нарежьте тонкими кружочками. В каждый разрез выложите дольку лимона и помидора.
3. Переложите рыбу в жаропрочную форму. Полейте рыбу соевым соком, выдавите сок лимона, посыпьте травами, солью и перцем.
4. Запечатайте форму фольгой, запекайте в духовке 35-40 минут при температуре 180 ºC.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

#рыба@bon

Скумбрия по-итальянски 🐠

Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Мелкие помидоры — 3 шт.
Соевый соус — 3–4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите рыбу — удалите голову, внутренности. Ополосните тушку и просушите, сделайте небольшие надрезы.
2. Помидоры и лимон нарежьте тонкими кружочками. В каждый разрез выложите дольку лимона и помидора.
3. Переложите рыбу в жаропрочную форму. Полейте рыбу соевым соком, выдавите сок лимона, посыпьте травами, солью и перцем.
4. Запечатайте форму фольгой, запекайте в духовке 35-40 минут при температуре 180 ºC.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

#рыба@bon

Читать полностью
id_53114 Светлая кухня с мойкой у окна. Как вам?

Светлая кухня с мойкой у окна. Как вам?

Читать полностью
id_53111 Вот это я понимаю, КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ👍😄

Вот это я понимаю, КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ👍😄

Читать полностью
— baer? <6 Ghrevikevie=

Как правильно называется - поделитесь с друзьями😃

Читать полностью
Татьяна Зайцева

Вот такой результат будет у каждого кто знает что такое висцеральный жир и как именно его убирать, а не бездумно ограничивать себя в еде. 😘

Висцеральный жир и чтоб его убрать нужно:
[id152827380|Показать далее...]

Читать полностью
id_53108 Продолжите фразу: мое любимое блюдо с мясом — это...

#foodporn@bon

Продолжите фразу: мое любимое блюдо с мясом — это...

#[email protected]

Читать полностью
id_53107 Вкусные котлеты к обеду и ужину 🍴

Сохрани рецепты ✒

1. Пожарские котлеты

Ингредиенты:

Батон черствого белого хлеба — 1 шт.
Сливки жирностью 30% — 200 мл
Сливочное масло — 150 г
Луковица — 1 шт.
Топленое масло — по вкусу
Филе куриных бедрышек без кожи — 600 г
Филе куриной грудки — 300 г
Соль — по вкусу
Свежемолотый белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начните с подготовки панировки. Средней теркой сотрите с батона корку с частью мякоти — у вас должен получиться примерно 1 стакан крошки. Отрежьте кусок мякиша весом 150 г и нарежьте его ломтями (остальной мякиш не понадобится).
2. Залейте ломти хлеба сливками, оставьте на 15 минут. Нарежьте 110 г холодного масла очень мелкими кубиками со стороной не больше 5 мм. Рассыпьте по тарелке и положите в морозильник минимум на 5 минут.
3. Очистите и очень мелко нарежьте лук. Растопите в сковороде оставшиеся 40 г масла, положите лук и потомите на небольшом огне, помешивая и не давая зажариться, примерно 7 минут. Остудите.
4. Порубите куриное филе (оба вида) в фарш тяжелым ножом. Не используйте мясорубку, в крайнем случае —
блендер в пульсовом режиме.
5. Руками смешайте куриный фарш с хлебом со сливками и луком. Посолите, поперчите и хорошенько отбейте фарш о рабочую поверхность. После чего вмешайте в фарш кубики ледяного масла и быстро слепите овальные котлеты небольшого размера.
5. Обваляйте котлеты в панировке, выложите на тарелку и поставьте в холодильник на 20 минут. Обжарьте в топленом масле на среднем огне до золотисто-коричневой корочки. Подавайте очень горячими.

2. Котлеты по-киевски из индейки 🍴

Ингредиенты:

Филе индейки — 350 г
Масло сливочное — 75 г
Сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Сухари панировочные — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Петрушку сполосните и обсушите. Порежьте ее мелко и смешайте со сливочным маслом.
2. Масло разделите на пять одинаковых частей. Филе индейки нарежьте тонкими большими пластинами поперек волокон. Хорошенько отбейте.
3. Сыр порежьте на пять одинаковых брусочков.
4. Отбитое филе посолите, поперчите и выложите брусочек сыра. Выложите масло на сыр. Плотно, подворачивая края, заверните сыр с маслом в отбитое филе индейки, чтобы не было дырочек. Уберите в холодильник на 30 минут.
5. В тарелку вбейте яйцо и перемешайте вилкой до однородной массы.
6. В чашку насыпьте муку и обваляйте в ней котлеты со всех сторон. Опустите во взбитое яйцо, чтобы оно полностью им покрылось. Снова выложите в муку и еще раз запанируйте в ней. Снова покройте котлету яйцом со всех сторон. Обваляйте котлету в панировочных сухарях, тщательно прижимая их. Сделайте так все котлеты.
7. В небольшую кастрюлю влейте растительное масло и разогрейте. Опустите котлеты и обжаривайте со всех сторон до готовности. Они должны покрыться золотистой корочкой, на это уйдет примерно 15 минут. 8. Достаньте готовые котлеты из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

3. Рубленые куриные котлеты с кабачком

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г
Кабачок — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухой чеснок в порошке — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку мелко нарезаем.
2. Кабачок трём на мелкой терке (но не самой мелкой, не в пюре!).
3. Натертый кабачок хорошо отжимаем.
4. Сыр натираем.
5. Смешиваем все ингредиенты. Солим в самом конце.
6. Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Жарим котлетки на небольшом огне с двух сторон под крышкой.

Автор: mariana_na_pp

4. Гречаники

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Ингредиенты:

Мясо — 500 г
Гречневая крупа — 150 г
Яйца — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Томатный соус — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — для панировки
Растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. Готово!

5. Котлеты с очень вкусной начинкой

Ингредиенты:

Для фарша:

Куриный фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Хлеб — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

Сыр — 100-150 г
Яйца (вареные) — 2 шт.
Петрушка, укроп — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовить фарш.
2. Руки смочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.
3. Сформовать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.

Автор рецепта: Кулинарная книга Алии

Приятного аппетита!

#горячее@bon
#лучшиеподборки@bon

Вкусные котлеты к обеду и ужину 🍴

Сохрани рецепты ✒

1. Пожарские котлеты

Ингредиенты:

Батон черствого белого хлеба — 1 шт.
Сливки жирностью 30% — 200 мл
Сливочное масло — 150 г
Луковица — 1 шт.
Топленое масло — по вкусу
Филе куриных бедрышек без кожи — 600 г
Филе куриной грудки — 300 г
Соль — по вкусу
Свежемолотый белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начните с подготовки панировки. Средней теркой сотрите с батона корку с частью мякоти — у вас должен получиться примерно 1 стакан крошки. Отрежьте кусок мякиша весом 150 г и нарежьте его ломтями (остальной мякиш не понадобится).
2. Залейте ломти хлеба сливками, оставьте на 15 минут. Нарежьте 110 г холодного масла очень мелкими кубиками со стороной не больше 5 мм. Рассыпьте по тарелке и положите в морозильник минимум на 5 минут.
3. Очистите и очень мелко нарежьте лук. Растопите в сковороде оставшиеся 40 г масла, положите лук и потомите на небольшом огне, помешивая и не давая зажариться, примерно 7 минут. Остудите.
4. Порубите куриное филе (оба вида) в фарш тяжелым ножом. Не используйте мясорубку, в крайнем случае —
блендер в пульсовом режиме.
5. Руками смешайте куриный фарш с хлебом со сливками и луком. Посолите, поперчите и хорошенько отбейте фарш о рабочую поверхность. После чего вмешайте в фарш кубики ледяного масла и быстро слепите овальные котлеты небольшого размера.
5. Обваляйте котлеты в панировке, выложите на тарелку и поставьте в холодильник на 20 минут. Обжарьте в топленом масле на среднем огне до золотисто-коричневой корочки. Подавайте очень горячими.

2. Котлеты по-киевски из индейки 🍴

Ингредиенты:

Филе индейки — 350 г
Масло сливочное — 75 г
Сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Сухари панировочные — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Петрушку сполосните и обсушите. Порежьте ее мелко и смешайте со сливочным маслом.
2. Масло разделите на пять одинаковых частей. Филе индейки нарежьте тонкими большими пластинами поперек волокон. Хорошенько отбейте.
3. Сыр порежьте на пять одинаковых брусочков.
4. Отбитое филе посолите, поперчите и выложите брусочек сыра. Выложите масло на сыр. Плотно, подворачивая края, заверните сыр с маслом в отбитое филе индейки, чтобы не было дырочек. Уберите в холодильник на 30 минут.
5. В тарелку вбейте яйцо и перемешайте вилкой до однородной массы.
6. В чашку насыпьте муку и обваляйте в ней котлеты со всех сторон. Опустите во взбитое яйцо, чтобы оно полностью им покрылось. Снова выложите в муку и еще раз запанируйте в ней. Снова покройте котлету яйцом со всех сторон. Обваляйте котлету в панировочных сухарях, тщательно прижимая их. Сделайте так все котлеты.
7. В небольшую кастрюлю влейте растительное масло и разогрейте. Опустите котлеты и обжаривайте со всех сторон до готовности. Они должны покрыться золотистой корочкой, на это уйдет примерно 15 минут. 8. Достаньте готовые котлеты из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

3. Рубленые куриные котлеты с кабачком

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г
Кабачок — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухой чеснок в порошке — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку мелко нарезаем.
2. Кабачок трём на мелкой терке (но не самой мелкой, не в пюре!).
3. Натертый кабачок хорошо отжимаем.
4. Сыр натираем.
5. Смешиваем все ингредиенты. Солим в самом конце.
6. Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Жарим котлетки на небольшом огне с двух сторон под крышкой.

Автор: mariana_na_pp

4. Гречаники

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Ингредиенты:

Мясо — 500 г
Гречневая крупа — 150 г
Яйца — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Томатный соус — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — для панировки
Растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. Готово!

5. Котлеты с очень вкусной начинкой

Ингредиенты:

Для фарша:

Куриный фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Хлеб — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

Сыр — 100-150 г
Яйца (вареные) — 2 шт.
Петрушка, укроп — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовить фарш.
2. Руки смочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.
3. Сформовать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.

Автор рецепта: Кулинарная книга Алии

Приятного аппетита!

#горячее@bon
#лучшиеподборки@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About