Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Ингредиенты:
• 600 г говяжьей печени
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли (без горки)
• 0,5 ч. л. соды
• 1 луковица
• масло растительное для жарки
• мука кукурузная для панировки
Приготовление:
1. Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
2. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
3. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
4. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
5. Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
6. Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]
Постные котлеты: подборка аппетитных рецептов
#лучшие_подборки@bon
Острое сырное печенье 🍪🧀 🌶
⠀
Ингредиенты на 20 шт.:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 120 г
Вкусный твердый сыр — 100 г
Неострая горчица — 1 ч. л.
Перец чили — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
⠀
1. Сыр натрите на крупной терке, перец измельчите.
2. Мелко нарубите холодное сливочное масло, смешайте в миске с мукой до состояния мелкой крошки.
3. Добавьте в тесто сыр, чили, горчицу, желток, щепотку соли, замесите тесто, скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Застелите противень пергаментом, раскатайте тесто в пласт 5 мм и с помощью стакана вырежьте печеньки.
5. Выложите на противень, на расстоянии друг от друга и отправьте в разогретую до 190 ºC духовку на 15 минут.
6. Выньте противень, накройте полотенцем и дайте печенью остыть.
Приятного аппетита!
Автор: true.morkvu
#выпечка@bon
Когда день не задался 😁
ТОП-2 САЛАТИКА с помидорами🍅
1. Безумный салат.
⠀
📝Ингредиенты на 2 порционных салата:
●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки
⠀
📝Приготовление:
Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
5-сыр
Украсить по желанию.
⠀
🍅2. Салат "Красное море"
⠀
📝Ингредиенты:
⠀
- 250 г крабовых палочек
- 2-3 помидора
- 1 красный болгарский перец (я делала без него)
- 150 г твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
- майонез
⠀
📝Приготовление:
⠀
1. Крабовые палочки порезать соломкой.
2. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
3. Перец почистить и тоже порезать соломкой.
4. Сыр натереть на тёрке.
5. Чеснок через пресс.
6. Всё смешать и заправить майонезом.
Вдвоем c жeной тoже сoорудили сeбе крoвать, хoтeли чтoб былo похoже нa "пaрящую". Выставляем вам на оценку наши старания 😊 м
Куриные грудки в духовке
Сохрани, пригодится!
Ингредиенты:
Филе грудки — 4 шт.
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Чесночный порошок — по вкусу
Смесь сушеных трав — по вкусу
Приготовление:
1. Вымойте мясо. Если грудки разные в толщину, выложите их на разделочную доску, накройте пленкой и прижмите молотком для мяса или руками.
2. Форму для запекания смажьте оливковым маслом, благодаря ему грудка получится сочной внутри.
3. Выложите мясо в форму, посыпьте солью и любыми специями по вкусу.
4. Накройте форму фольгой. Запекайте курочку в разогретом до 180ºC духовом шкафу 20 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.
5. Подавайте грудки с брокколи на пару или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
#горячее@bon
Рецепт домашнего хлеба с чесноком
Все соседи сбегутся на запах! 😋
📌 Ингредиенты для теста:
- 250 мл молока комнатной температуры
- 60 гр мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ч. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 700 г. муки
- Сухие дрожжи 1,5 ст.ложки
📌 Ингредиенты для соуса:
- 1 стакан оливкового масла
- Несколько веточек петрушки
- 2 зубчика чеснока
📌 Приготовление:
Смешать дрожжи с молоком. Немного перемешать и оставить на 10-15 минут.
После добавить масло, сахар, яйцо и хорошо перемешать. Понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто которое не прилепает к руке. Оставить на 30 минут. Хорошо перемешать оливковое масло, мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать, положить соус. Завернуть в рулет как на фото и придать форму. Готовить в духовке при 180 градусов до золотистого цвета. Домашний хлеб готов!
Всем приятного аппетита!
Как бы я хотела вернуть эти уроки труда...Ностальгия😌
Оцените летний тортик🍰
О сайте | About this site
Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.
Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.
О контенте | About site content
Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.
Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.
Внимание ! | Caution!
Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.
The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.
Наши друзья | Our friends