Будем знать!
Ризотто с шампиньонами и креветками 🍲
⠀
Ингредиенты:
Шампиньоны (нарезанные ломтиками) — 200 г
Креветки — 300 г
Хлопья чили — ½ ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Маленькая луковица (мелко нарезанная) — 1 шт.
Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зубчика
Белое вино сухое или полусухое — 100 мл
Рис арборио — 200 г
Овощной или куриный бульон — 500 мл
Молоко — 100 мл
Авокадо — 1 шт.
Тертый пармезан — 100 г
Петрушка — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
⠀
1. Поставьте на сильный огонь большой сотейник, плесните 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте грибы до золотистости.
2. Влейте еще 1 ст. л. масла, перец чили, щепотку соли и перца, обжарьте креветки. Отложите креветки с грибами в миску.
3. Убавьте огонь до среднего, растопите сливочное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте 2–3 минуты.
4. Влейте вино, доведите до кипения, подержите пару минут, добавьте рис и бульон, перемешайте, снизьте огонь, дайте слегка покипеть 5 мин, перемешайте и еще подержите 3 мин.
5. Влейте молоко, перемешайте, дайте слегка покипеть еще 5 минут. На данном этапе ризотто должно быть жидким, а рис не полностью готовым.
6. Добавьте пармезан, креветки и грибы, интенсивно перемешайте, потушите еще пару минут, пока рис не станет мягким и кремообразным.
7. Разложите ризотто по тарелкам, украсьте кинзой, ломтиками авокадо и подавайте на стол.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: Ник Панаев (https://vk.com/nik_panaev)
#горячее@bon
Лучший рецепт сырников
![id_74153 Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира?
Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за этих факторов.
Как бороться со стрессовым животом?
1. Не спешите есть
[id152827380|Показать далее...]](/img/130162.jpg)
Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира?
Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за этих факторов.
Как бороться со стрессовым животом?
1. Не спешите есть
[id152827380|Показать далее...]
Ещё одно движение,хозяйка, и ты во мне разбудишь зверя...ты меня знаешь! :)
Для самых внимательных.
Найдите 3 отличия.
![id_74150 Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира?
Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за этих факторов.
Как бороться со стрессовым животом?
1. Не спешите есть
[id152827380|Показать далее...]](/img/130159.jpg)
Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира?
Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за этих факторов.
Как бороться со стрессовым животом?
1. Не спешите есть
[id152827380|Показать далее...]
Подборка десертов из творога
1. Сырник “Львовский”
Ингредиенты:
Творог 12% — 500 г
Яичный желток — 4 шт.
Яичный белок — 4 шт.
Сахарный песок — 150 г
Сливочное масло к. т. — 100 г
Изюм — 30 г
Манная крупа — 1 ст. л.
Шоколадная глазурь — 180 г
На 100 г — 305 ккал
Приготовление:
Разотрите творог до гладкости или пропустите через сито.
Тщательно взбейте желтки с сахаром.
Взбейте белки до пиков.
Добавьте к творогу желтки с сахаром, изюм, манку, масло.
Взбейте до однородности.
Аккуратно введите белки в творожную массу.
Распределите массу в подготовленной форме.
Выпекайте (180 °C) 30-50 минут.
Дайте сырнику полностью остыть.
Покройте глазурью.
2. Творожно-шоколадный мусс
Ингредиенты:
Творог — 150 г
Сметана — 75 г
Сахарная пудра — 35 г
Какао-порошок — 8 г
Листовой желатин — 4 листа
На 100 г — 189 ккал
Приготовление:
Желатин залейте холодной водой.
Оставьте на 10 минут.
Добавьте к творогу какао, пудру, сметану.
Тщательно взбейте.
Подогрейте желатин в СВЧ (10 секунд).
Введите в творожную смесь.
Выложите массу в креманку.
Охладите до застывания.
Украсьте по своему вкусу.
3. Творожное печенье
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сливочное масло (охлажденное) — 100 г
Пшеничная мука — 175 г
Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
Пищевая сода — ⅕ ч. л.
Коричневый сахар — 100 г
На 100 г — 339 ккал
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель и соду.
Добавьте охлажденное масло.
Перетрите в крошку.
Добавьте творог и замесите тесто.
Охладите (30 минут).
Скатайте тесто в колбаску.
Нарежьте на кусочки и раскатайте.
Посыпьте каждую заготовку сахаром и сложите пополам.
Повторите процедуру 1-2 раза.
Выпекайте (200 °C) 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#лучшие_подборки@bon
#юмор@bon
Какая же у меня ностальгия, глядя на эти картинки🙏🏻
Помните это время?
О сайте | About this site
Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.
Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.
О контенте | About site content
Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.
Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.
Внимание ! | Caution!
Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.
The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.
Наши друзья | Our friends
