Королевская ватрушка 😋...

id_51166 Королевская ватрушка 😋

Ингредиенты на форму 16–18 см:
⠀
Для песочной крошки:

Холодное сливочное масло 82,5% — 75 г
Мука — 125 г
Сахар — 60 г
⠀
Для творожной заливки:

Творог (вкуснее всего с жирным 9%, но получается и с 5%, и с обезжиренным) — 300 г
Сахар — 70 г
Яйца С1 — 2 шт.
Сметана 20% — 50 г
Ванильная паста — 5 г
⠀
Приготовление:

1. Сначала приготовим песочную крошку. Для этого масло, нарзанное на кусочки 1*1 см, порубить с сахаром и мукой до образования мелкой крошки. Удобнее всего делать это в блендере/комбайне, но можно и руками.
2. Готовим творожную заливку. Для этого смешать все ингредиенты и в том же блендере или комбайне пробейте до однородной и гладкой текстуры. Если нет ванильной пасты, можно взять 50 г обычного сахара и 20 г ванильного.
3. Кольцо обернуть фольгой, если у вас разъемная форма - просто проложите дно пергаментом.
4. Высыпать на дно две трети части песочной крошки и Хорошо утрамбовать. Вылить сверху творожную заливку. Сверху присыпать оставшийся песочной крошкой.
5. Выпекать при 160ºС около 40–60 минут в зависимости от вашей формы и вашей духовки. При выпекании ватрушка слегка поднимется. Готовая ватрушка чуть пружинит, если нажать сверху.
6. Достать ватрушку из духовки и остудить 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Автор: lillozav

#выпечка@bonid_51166 Королевская ватрушка 😋

Ингредиенты на форму 16–18 см:
⠀
Для песочной крошки:

Холодное сливочное масло 82,5% — 75 г
Мука — 125 г
Сахар — 60 г
⠀
Для творожной заливки:

Творог (вкуснее всего с жирным 9%, но получается и с 5%, и с обезжиренным) — 300 г
Сахар — 70 г
Яйца С1 — 2 шт.
Сметана 20% — 50 г
Ванильная паста — 5 г
⠀
Приготовление:

1. Сначала приготовим песочную крошку. Для этого масло, нарзанное на кусочки 1*1 см, порубить с сахаром и мукой до образования мелкой крошки. Удобнее всего делать это в блендере/комбайне, но можно и руками.
2. Готовим творожную заливку. Для этого смешать все ингредиенты и в том же блендере или комбайне пробейте до однородной и гладкой текстуры. Если нет ванильной пасты, можно взять 50 г обычного сахара и 20 г ванильного.
3. Кольцо обернуть фольгой, если у вас разъемная форма - просто проложите дно пергаментом.
4. Высыпать на дно две трети части песочной крошки и Хорошо утрамбовать. Вылить сверху творожную заливку. Сверху присыпать оставшийся песочной крошкой.
5. Выпекать при 160ºС около 40–60 минут в зависимости от вашей формы и вашей духовки. При выпекании ватрушка слегка поднимется. Готовая ватрушка чуть пружинит, если нажать сверху.
6. Достать ватрушку из духовки и остудить 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Автор: lillozav

#выпечка@bon

Королевская ватрушка 😋

Ингредиенты на форму 16–18 см:

Для песочной крошки:

Холодное сливочное масло 82,5% — 75 г
Мука — 125 г
Сахар — 60 г

Для творожной заливки:

Творог (вкуснее всего с жирным 9%, но получается и с 5%, и с обезжиренным) — 300 г
Сахар — 70 г
Яйца С1 — 2 шт.
Сметана 20% — 50 г
Ванильная паста — 5 г

Приготовление:

1. Сначала приготовим песочную крошку. Для этого масло, нарзанное на кусочки 1*1 см, порубить с сахаром и мукой до образования мелкой крошки. Удобнее всего делать это в блендере/комбайне, но можно и руками.
2. Готовим творожную заливку. Для этого смешать все ингредиенты и в том же блендере или комбайне пробейте до однородной и гладкой текстуры. Если нет ванильной пасты, можно взять 50 г обычного сахара и 20 г ванильного.
3. Кольцо обернуть фольгой, если у вас разъемная форма - просто проложите дно пергаментом.
4. Высыпать на дно две трети части песочной крошки и Хорошо утрамбовать. Вылить сверху творожную заливку. Сверху присыпать оставшийся песочной крошкой.
5. Выпекать при 160ºС около 40–60 минут в зависимости от вашей формы и вашей духовки. При выпекании ватрушка слегка поднимется. Готовая ватрушка чуть пружинит, если нажать сверху.
6. Достать ватрушку из духовки и остудить 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Автор: lillozav

#выпечка@bon

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About