Домашний паштет из куриной печени 🍴...

id_53338 Домашний паштет из куриной печени 🍴

Ингредиенты:

Печень куриная — 700 г
Сливочное масло —100–150 г
Луковица большая — 1 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Растительное масло — для обжарки
Коньяк — 1 ст. л. (по желанию)
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Печень обрабатываем перед зажаркой: промываем, убираем все плёночки и режем кусочками по 2–3 см.
2. В сковороде нагреваем немного растительного масла и отправляем в него нарезанные лук и морковь, немного обжариваем и закладываем печень. Солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха и тушим всё это до готовности печени под крышкой (если потребуется, можно добавить немного горячей воды).
3. Готовую зажарку пропускаем через мясорубку, добавляем мягкое сливочное масло (не растопленное, а комнатной температуры), вливаем коньяк и измельчаем чеснок. Всё хорошо перемешиваем до однородности (можно дополнительно пробить массу блендером) и убираем в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

#закуски@bon

Домашний паштет из куриной печени 🍴

Ингредиенты:

Печень куриная — 700 г
Сливочное масло —100–150 г
Луковица большая — 1 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Растительное масло — для обжарки
Коньяк — 1 ст. л. (по желанию)
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Печень обрабатываем перед зажаркой: промываем, убираем все плёночки и режем кусочками по 2–3 см.
2. В сковороде нагреваем немного растительного масла и отправляем в него нарезанные лук и морковь, немного обжариваем и закладываем печень. Солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха и тушим всё это до готовности печени под крышкой (если потребуется, можно добавить немного горячей воды).
3. Готовую зажарку пропускаем через мясорубку, добавляем мягкое сливочное масло (не растопленное, а комнатной температуры), вливаем коньяк и измельчаем чеснок. Всё хорошо перемешиваем до однородности (можно дополнительно пробить массу блендером) и убираем в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

#закуски@bon

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About