Грибной крем-суп с урбечем из кешью 🥘...

id_53850 Грибной крем-суп с урбечем из кешью 🥘
⠀
Ингредиенты:

Грибы — 300–500 г
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Урбеч из кешью — 3–4 ст. л.
Сухое белое вино — 70 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Соль  — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы помыть, крупно нарезать. Обжарить в глубокой сковороде на среднем огне 5–10 минут. Часть грибов отложить для украшения. ⠀
2. В кастрюле обжарить лук с чесноком 8–10 минут. Добавить вино, продолжить жарить, пока оно не испариться, примерно 1–3 минуты. Можно без вина. Для кислинки добавить лимонный сок по вкусу в конце приготовления супа.
3. Добавить 5 чашек воды и ранее обжаренные грибочки, довести до кипения. ⠀
4. Зачерпываем 2 чашки супа и переливаем в блендер. Туда добавляем урбеч из кешью и соевый соус. Все перемешиваем и прокручиваем, получается нежная кремовая основа. ⠀
5. Выливаем получившийся крем обратно в суп и варим еще 10–15 минут. На этом этапе суп можно посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje

#супы@bon

Грибной крем-суп с урбечем из кешью 🥘

Ингредиенты:

Грибы — 300–500 г
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Урбеч из кешью — 3–4 ст. л.
Сухое белое вино — 70 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Соль  — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы помыть, крупно нарезать. Обжарить в глубокой сковороде на среднем огне 5–10 минут. Часть грибов отложить для украшения. ⠀
2. В кастрюле обжарить лук с чесноком 8–10 минут. Добавить вино, продолжить жарить, пока оно не испариться, примерно 1–3 минуты. Можно без вина. Для кислинки добавить лимонный сок по вкусу в конце приготовления супа.
3. Добавить 5 чашек воды и ранее обжаренные грибочки, довести до кипения. ⠀
4. Зачерпываем 2 чашки супа и переливаем в блендер. Туда добавляем урбеч из кешью и соевый соус. Все перемешиваем и прокручиваем, получается нежная кремовая основа. ⠀
5. Выливаем получившийся крем обратно в суп и варим еще 10–15 минут. На этом этапе суп можно посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje

#супы@bon

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About