Синнабоны молоко - 200мл мука - 500-550гр дрожжи - 14 ложка ...

Синнабоны молоко - 200мл мука - 500-550гр дрожжи - 14 ложка слив.масло - 75гр caxap - 75rp яйца - 2шт соль - 1ч ложка начинка: сахар - 120гр корица - 15гр слив.масло - 90rp глазурь: маскарпоне - 200гр сахарная пудра - 100rp в тёплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15минут. мягкое слив.масло взбить с сахаром, по одному вести яйца взбивая до однородности. добавить дрожжи, соль и хорошо перемешать. теперь добавляем 500гр(+ 50гр, не больше) муки и вымешиваем 10минут мягкое тесто, дать подняться час. сахар, корицу перемешать. поднявшееся тесто раскатываем, складываем конвертиком и оставляем ещё на 15минут. раскатываем тесто в прямоугольник толщиной не больше 5мм, смазываем слив.маслом, посыпаем сахаром, закручиваем в рулет. нарезаем на небольшие кусочки(получится приблизительно 12штук), складываем в смазанную форму, оставляем 15-20минут для расстойки и печем при 190° 15минут. маскарпоне перемешать с сахарной пудрой и обильно смазать горячие булочки, оставить минут на 10, чтобы пропитались. все $